- En octobre 2026, la page d’accueil du site de Factory & Co ne liste aucun restaurant à Bercy Village : l’adresse est à vérifier avant de vous déplacer.
- L’enseigne se présente comme un concept new-yorkais : smashed burgers, frites, bagels, café et desserts comme le cheesecake.
- Le site liste huit restaurants, dont La Défense (Puteaux) et Val d’Europe (Serris), mais aucun dans le 12e arrondissement.
- Pour une pause à Bercy Village, d’autres adresses du lieu sont décrites dans nos guides.
Factory & Co n’apparaît plus, en octobre 2026, parmi les restaurants que l’enseigne présente sur son propre site : un restaurant à Bercy Village n’y figure pas, ce qui impose de vérifier son existence avant de s’y rendre. Cet article précise ce que l’on peut établir, ce que propose l’enseigne et comment organiser une pause gourmande à Bercy Village.
Mis à jour en octobre 2026.
Factory & Co existe-t-il toujours à Bercy Village ?
La page d’accueil du site de l’enseigne présente huit restaurants : l’aéroport de Toulouse-Blagnac, Aéroville à Roissy-en-France, le centre commercial de Val d’Europe à Serris, Fenouillet près de Toulouse, la gare de Nantes, La Défense à Puteaux, Lille Europe et Plaisir dans les Yvelines. Bercy Village n’y est pas mentionné.
Cela ne prouve pas en soi une fermeture : l’adresse a pu changer d’exploitant ou de nom, ou la page ne pas être à jour. En revanche, ne comptez pas sur une table ouverte sans l’avoir confirmé auprès de l’enseigne, dont le site indique une adresse de contact. Notre ancien article sur les bagels de Factory & Co à Bercy Village décrit l’adresse telle qu’elle existait à l’époque ; la situation actuelle est à vérifier.
Que propose l’enseigne Factory & Co ?
Selon son site, Factory & Co met en avant une cuisine de style new-yorkais : smashed burgers, frites, bagels, produits de coffee shop et desserts comme le cheesecake. Un smashed burger est un burger dont la viande est écrasée sur la plaque très chaude pour former une croûte ; c’est une technique de cuisson et non une recette unique.
| Famille | Ce que le site de l’enseigne cite |
|---|---|
| Plats salés | Smashed burgers, frites, bagels |
| Pause café | Produits de coffee shop |
| Desserts | Cheesecakes et autres desserts |
La liste précise des burgers, des salades ou des wraps citée dans d’anciennes présentations n’est pas confirmée ici : les cartes changent d’un restaurant à l’autre. Les prix ne sont pas donnés faute de source récente.
Comment se rendre à Bercy Village ?
Bercy Village se trouve dans le 12e arrondissement, à l’emplacement d’anciens chais, et la station de métro Cour Saint-Émilion, sur la ligne 14, est la plus proche. Le site est piéton, avec des boutiques, des restaurants et des terrasses ; le jardin romantique du parc de Bercy, voisin, permet de prolonger la sortie. Pour juger de l’ambiance du quartier au quotidien, lisez notre guide dans quel quartier habiter à Paris.
Quelles alternatives pour une pause à Bercy Village ?
Si l’adresse que vous cherchiez n’existe plus, d’autres lieux du site sont décrits : Adam’s, tartines chics à Bercy Village en fait partie. Pour les beaux jours, notre sélection des terrasses de quartier à Paris aide à choisir une table en extérieur. Dans tous les cas, vérifiez les horaires et l’ouverture avant de vous déplacer.
Questions fréquentes
Factory & Co est-il encore ouvert à Bercy Village ?
Le site de l’enseigne, consulté en octobre 2026, liste huit restaurants et aucun à Bercy Village. L’adresse est donc à vérifier avant de vous déplacer : contactez l’enseigne ou consultez son portail de restaurants pour savoir s’il existe un point de vente dans le 12e arrondissement.
Où se trouvent les restaurants Factory & Co ?
Selon la page d’accueil de l’enseigne, ils sont notamment à La Défense (Puteaux), à Aéroville (Roissy-en-France), à Val d’Europe (Serris), à Lille Europe, à la gare de Nantes, à Plaisir, à Fenouillet et à l’aéroport de Toulouse-Blagnac.
Que sert Factory & Co ?
L’enseigne se présente comme un concept new-yorkais : smashed burgers, frites, bagels, produits de coffee shop et desserts comme le cheesecake. Les cartes précises varient selon le restaurant, et le site de l’enseigne reste la référence pour les consulter.
Qu’est-ce qu’un smashed burger ?
C’est un burger dont la boule de viande est écrasée sur une plaque très chaude, ce qui forme une croûte dorée sur la surface. Le terme décrit donc une technique de cuisson plutôt qu’une recette précise. Le goût dépend ensuite de la viande, du pain et des sauces choisis.
Comment aller à Bercy Village en métro ?
La station Cour Saint-Émilion, sur la ligne 14, est la plus proche de Bercy Village, dans le 12e arrondissement. Le site est piéton ; vérifiez toutefois les travaux et les horaires de la ligne avant de partir, car ils peuvent changer.
Quelles autres adresses essayer à Bercy Village ?
Parmi les adresses déjà décrites sur le site figure Adam’s, pour les tartines. Les horaires et l’ouverture changent : vérifiez-les avant de vous déplacer, comme pour toute adresse de ce quartier.
Sources
- Factory & Co : page d’accueil du site de l’enseigne — liste des restaurants actuellement présentés
- Factory & Co : page d’accueil du site de l’enseigne — concept new-yorkais, burgers, bagels et desserts
- Factory & Co : page d’accueil du site de l’enseigne — adresse de contact pour confirmer un point de vente