- Pour un verre en amoureux à Paris, quatre types de lieu : un rooftop (The Shed, 2e), un bar d’hôtel (Herbarium, 3e), une terrasse (Le Hibou, 6e) et un bar de quartier (Le Rosebud, 14e, à vérifier).
- The Shed, Herbarium et Le Hibou sont confirmés par des pages de référence ; Le Rosebud ne l’est pas.
- Rooftop et bar d’hôtel se réservent ; la terrasse se choisit selon la météo.
- Les prix des verres et les horaires changent : consultez les cartes des lieux.
Pour un verre en amoureux à Paris, le lieu compte autant que la boisson : un rooftop pour la vue, un bar d’hôtel pour le cadre, une terrasse pour la simplicité. Cet article classe quatre adresses selon le type de soirée, avec les repères utiles pour chacune.
Mis à jour en octobre 2026.
Quel type de lieu pour quelle soirée ?
| Soirée | Lieu | Adresse |
|---|---|---|
| Coucher de soleil sur les toits | The Shed | 17 boulevard Poissonnière, 2e |
| Cadre d’hôtel, cocktails soignés | Herbarium | Hôtel National des Arts et Métiers, 3e |
| Verre en terrasse avant un spectacle | Le Hibou | 16 carrefour de l’Odéon, 6e |
| Bar de quartier à Montparnasse | Le Rosebud (à vérifier) | 14e |
The Shed : où prendre un verre avec vue sur Paris ?
Sur le toit de l’hôtel Grands Boulevards, au 17 boulevard Poissonnière, dans le 2e arrondissement. Le site du groupe qui gère l’hôtel décrit The Shed comme une « oasis cachée au centre de Paris » aux vues panoramiques, installée au dernier étage de l’hôtel. La carte propose des cocktails avec ou sans alcool, dont le « Pondicherry Mule » et le « Tony Tonic », ainsi que des petites assiettes. Les réservations se font sur le site.
Les horaires d’ouverture évoluant selon la saison, confirmez-les avant de vous déplacer. Le quartier, longtemps lieu de sortie des théâtres, est raconté dans l’histoire des grands boulevards. D’autres toits sont présentés dans notre sélection de rooftops.
Herbarium : quel bar d’hôtel pour une soirée soignée ?
Herbarium est le bar de l’Hôtel National des Arts et Métiers, dans le quartier Arts et Métiers, rue Saint-Martin (3e). La page de l’hôtel indique que le bar propose des créations élaborées avec soin et que le designer Raphaël Navot a participé à la décoration de l’ensemble. L’hôtel abrite aussi le Ristorante National, restaurant italien, pratique pour dîner sans changer de lieu.
Notre sélection de bars d’hôtels pour boire un verre à Paris propose d’autres adresses de ce type.
Le Hibou : une terrasse à deux pas de l’Odéon
Le Hibou se trouve au 16 carrefour de l’Odéon, dans le 6e arrondissement. Gault&Millau le classe parmi les bistrots et brasseries, adaptés aux brunchs, aux repas entre amis et aux dîners romantiques, et vante sa terrasse, d’où l’on voit « tout Paris défiler ». Ce n’est pas le lieu le plus confidentiel de la sélection : on y vient pour un verre animé avant le théâtre ou un dîner.
Pour comprendre la place de la terrasse dans la vie parisienne, lisez le guide la culture du café parisien.
Le Rosebud : un bar à Montparnasse à vérifier
Le Rosebud, dans le 14e arrondissement, est cité par d’anciennes sélections pour son ambiance feutrée. Son adresse précise, son état actuel et ses horaires sont à vérifier : appelez ou consultez ses pages publiques avant de vous déplacer.
Comment organiser sa soirée à deux ?
Choisissez le lieu selon le moment : le rooftop à la fin de l’après-midi, le bar d’hôtel pour une soirée posée, la terrasse quand le temps le permet. Réservez quand le lieu le propose, prévoyez un enchaînement simple (dîner, théâtre, promenade) et jetez un œil à la carte pour éviter les surprises. Pour d’autres idées de sorties, le guide sur l’art de vivre parisien aide à choisir selon l’humeur.
Questions fréquentes
Où prendre un verre romantique avec vue à Paris ?
Au rooftop The Shed, sur le toit de l’hôtel Grands Boulevards, 17 boulevard Poissonnière (2e). Le site du groupe évoque des vues panoramiques et des cocktails avec ou sans alcool. Réservez par le site, de préférence pour la fin d’après-midi.
Quel bar d’hôtel choisir pour un tête-à-tête à Paris ?
Herbarium, le bar de l’Hôtel National des Arts et Métiers (3e), mise sur des cocktails soignés et une décoration conçue avec le designer Raphaël Navot, selon la page de l’hôtel. Le restaurant italien de l’hôtel permet de prolonger la soirée.
Où boire un verre près de l’Odéon ?
Le Hibou, 16 carrefour de l’Odéon (6e), est un bistrot-brasserie avec une terrasse très vue, selon Gault&Millau. C’est une bonne option avant une séance de théâtre voisine, mais il est moins intime que les bars d’hôtel de la sélection.
Le Rosebud est-il encore un bon plan à Montparnasse ?
Sa situation actuelle est à vérifier. Le bar, situé dans le 14e, figurait dans les anciennes sélections pour son ambiance feutrée. Appelez avant de vous déplacer, ou choisissez l’une des trois adresses confirmées de l’article.
Faut-il réserver pour un verre en amoureux ?
Oui pour un rooftop ou un bar d’hôtel, surtout en fin de semaine et au moment du coucher du soleil. Pour une terrasse, tout dépend de la météo et de la saison. Consultez le site du lieu pour connaître les conditions de réservation.
Comment choisir entre un rooftop et un bar d’hôtel ?
Le rooftop vaut pour la vue et la lumière de fin de journée ; le bar d’hôtel pour le décor, la tranquillité et la possibilité de dîner sur place. Si la météo est incertaine, préférez le second, et regardez les horaires et la carte avant de partir.
Sources
- Grands Boulevards Experimental : page « The Shed » — adresse boulevard Poissonnière, vues panoramiques, cocktails, réservation.
- Hôtel National des Arts et Métiers : page « Ristorante National et bar Herbarium » — restaurant italien, bar, décoration par Raphaël Navot.
- Gault&Millau : fiche « Le Hibou » — adresse carrefour de l’Odéon, style de la maison, terrasse.