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Gastronomie

5 bonnes raisons d’aller au salon du chocolat

administrateur
Malgré mes réticences initiales, me voilà spectateur privilégié de l’ouverture du fameux salon du chocolat à Paris la semaine passée. L’attrait pour les friandises y est indéniable ; cependant, est-ce que débourser 14€ juste pour avoir le droit de découvrir puis acheter des douceurs se justifie ? Une idée assez......

3 conseils pour démarrer une collection de vins

Journal
Le vin est un produit qui permet de délecter les papilles, mais qui peut aussi constituer une collection. Très prisé sur le marché, le vin occupe une place de choix dans la gastronomie mondiale. Si vous aussi, vous faites partie de ces personnes qui envisagent devenir de fins collectionneurs de......

2 recettes simples et délicieuses avec du foie gras pour Noël

administrateur
Pour le réveillon de Noël, il est impensable de passer à côté du foie gras. Véritable délice de cette période de l’année, il se déguste sous toutes les formes, en amuse-bouche, en entrée, en plat, et même dans les desserts les plus audacieux. Si vous n’êtes pas un grand chef,......

Comment réserver une table dans un restaurant ?

Journal
Avec l’essor de la technologie, plusieurs techniques sont disponibles pour réserver une table dans un restaurant. Bien sûr, les applications sont efficaces, mais vous n’êtes pas à l’abri d’un bug. Imaginons que vous réservez en ligne et que vous vous présentez le jour du rendez-vous dans l’établissement. Il y a......

Crozes Hermitage : comment bien conserver ses vins en cave ?

Emmanuel
C’est connu de tous, la conservation du vin est un facteur déterminant pour une bonne bouteille. En effet, des crus mal conservés ne donnent généralement que des déceptions au moment de la dégustation. C’est d’ailleurs pour cette raison qu’il est recommandé de prendre les mesures nécessaires pour réaliser un bon......