- On peut élever des poules à Paris, dans le cadre du règlement sanitaire départemental et du règlement de copropriété, à des fins d’agrément, d’éducation ou de réduction des déchets.
- Le guide de la Ville de Paris sur les poulaillers urbains recommande entre 2 et 20 poules.
- Selon l’Ademe, citée dans ce guide, une poule consomme plus de 150 kg de déchets ménagers par an.
- Le poulailler demande un entretien hebdomadaire et environ 20 minutes de soins par jour au maximum.
Oui, avoir des poules à Paris est possible, à condition de respecter le règlement sanitaire départemental, le règlement de votre copropriété et les besoins des animaux. Un guide de la Ville de Paris consacré aux poulaillers urbains précise que l’élevage doit répondre à un objectif d’agrément, d’éducation ou de réduction des déchets, et recommande de garder entre 2 et 20 poules.
Mis à jour en octobre 2026.
Peut-on avoir des poules à Paris ?
Oui, dans un jardin, sur un toit-terrasse ou dans un jardin partagé, sous conditions. Le guide « La démarche » publié par la Ville de Paris indique que cet élevage est possible dans le cadre du règlement sanitaire départemental de Paris et du règlement de copropriété. Il ne doit pas viser une activité commerciale : la finalité attendue est l’agrément, l’éducation ou la réduction des déchets.
Le même guide signale qu’un permis de construire est nécessaire si la construction dépasse 20 m² sur 2 m de hauteur. Avant d’acheter des poules, demandez l’accord du propriétaire ou du syndic et renseignez-vous auprès de la mairie de votre arrondissement. Pour les règles de tri et de compostage qui entourent un poulailler, voyez notre page sur le tri et le recyclage à Paris.
Combien de poules, et quelles contraintes d’entretien ?
Le guide de la Ville de Paris recommande d’en garder au minimum 2, car la poule est un animal sociable, et au maximum 20, afin d’éviter la surpopulation. L’entretien repose sur une routine : environ 20 minutes par jour au maximum pour nourrir, changer l’eau et ramasser les œufs, et un nettoyage hebdomadaire de la litière et des surfaces.
| Sujet | Ce qu’indique le guide de la Ville de Paris |
|---|---|
| Nombre de poules | Entre 2 au minimum et 20 au maximum |
| Finalité de l’élevage | Agrément, éducation, réduction des déchets |
| Permis de construire | Nécessaire au-delà de 20 m² sur 2 m de hauteur |
| Soins quotidiens | 20 minutes au maximum : nourrir, changer l’eau, ramasser les œufs |
| Nettoyage | Chaque semaine, retrait de la litière souillée et désinfection au vinaigre blanc ou au bicarbonate |
Que mangent les poules et combien de déchets recyclent-elles ?
Une poule valorise une partie des restes de cuisine. Le guide parisien cite l’Ademe, l’agence de la transition écologique : une poule consomme plus de 150 kg de déchets ménagers par an, et deux poules peuvent réduire d’un tiers le volume des poubelles d’une famille de quatre personnes.
Cela ne veut pas dire qu’elles mangent n’importe quoi : les aliments très salés ou très transformés ne leur conviennent pas, et de l’eau propre doit être disponible en permanence. L’Agence régionale de santé d’Île-de-France conseille par ailleurs de distribuer l’alimentation dans une mangeoire plutôt que directement sur le sol, et d’utiliser un aliment adapté aux volailles.
Que faire du fumier ?
Le guide de la Ville de Paris évalue à environ 50 kg par an le fumier riche en azote d’un poulailler de trois à cinq poules. Frais, il est trop concentré pour les plantations ; on le composte avant de l’utiliser au jardin ou de le confier à un jardin partagé. Les habitants qui ne disposent pas d’un jardin peuvent se rapprocher d’une association, comme celles présentées dans notre page sur la vie associative à Paris.
Quelles précautions sanitaires prendre ?
En novembre 2023, l’ARS d’Île-de-France a publié des recommandations sanitaires à la suite d’une étude sur la contamination des œufs de poules par des polluants organiques persistants, menée dans 25 poulaillers domestiques de la région. Parmi ses conseils figurent l’usage d’une mangeoire, un aliment adapté aux volailles et l’absence d’épandage de cendres dans les espaces où vivent les poules.
Ces recommandations montrent qu’en milieu urbain, la qualité du sol et de l’alimentation compte autant que l’hygiène du poulailler. Pour les démarches ou questions de santé, adressez-vous à la mairie, à l’ARS ou à un vétérinaire. Les initiatives de réduction des déchets présentées dans notre article Zéro déchet : guide et initiatives parisiennes complètent utilement le projet.
Où voir des poulaillers collectifs à Paris ?
Plusieurs jardins partagés parisiens ont installé des poulaillers collectifs, portés par des habitants, des associations et des acteurs publics. Les lieux ci-dessous sont cités pour mémoire : leur ouverture au public et la présence actuelle de poules sont à vérifier avant de vous déplacer.
| Lieu | Repère | À vérifier |
|---|---|---|
| Jardin Santerre | 107 rue de Reuilly, Paris 12e : compost collectif et jardin de quartier | Présence de poules, accès |
| Centre d’animation Maurice Ravel | Paris 12e : projet de poulailler collectif | Statut actuel |
| Jardin du Ruisseau | Ancienne gare d’Ornano, Paris 18e : jardin avec poulailler | Jours d’ouverture |
| Les Mauvaises Graines | Montmartre : jardin laboratoire | Accès et visites |
Pour agir à l’échelle du quartier, la tendance à la végétalisation à Paris montre comment ces projets s’inscrivent dans la ville.
Questions fréquentes
Les poules sont-elles autorisées à Paris ?
Oui, selon le guide de la Ville de Paris, l’élevage de poules est possible dans le cadre du règlement sanitaire départemental et du règlement de copropriété. La finalité doit être l’agrément, l’éducation ou la réduction des déchets. Demandez toujours l’accord de votre syndic ou de votre propriétaire.
Combien de poules peut-on avoir en ville ?
Le guide de la Ville de Paris recommande entre 2 poules au minimum et 20 au maximum, pour préserver leur bien-être et éviter la surpopulation. Pour un petit jardin ou un foyer, commencer par deux ou trois poules est plus réaliste et plus facile à entretenir.
Quelle quantité de déchets une poule mange-t-elle ?
D’après l’Ademe, citée par la Ville de Paris, une poule consomme plus de 150 kg de déchets ménagers par an. Deux poules peuvent réduire d’un tiers le volume des poubelles d’une famille de quatre personnes. Les aliments salés et très transformés restent à éviter.
Que faire du fumier de poules ?
Un poulailler de trois à cinq poules produit environ 50 kg de fumier par an, selon le guide de la Ville de Paris. Ce fumier est riche en azote : il faut le composter avant de l’utiliser au jardin, ou le confier à un jardin partagé qui saura le valoriser.
Combien de temps demande un poulailler ?
Le guide parisien compte au maximum 20 minutes par jour pour nourrir les poules, changer l’eau et ramasser les œufs, plus un nettoyage hebdomadaire de la litière. Prévoyez aussi une solution de garde en cas d’absence, par exemple en vous entendant avec un voisin ou une association.
Les œufs de poules élevées en ville sont-ils sans risque ?
L’ARS d’Île-de-France a publié en novembre 2023 des recommandations après une étude sur 25 poulaillers domestiques de la région. Elle conseille notamment l’usage d’une mangeoire et d’un aliment adapté, et d’éviter l’épandage de cendres. Pour votre situation précise, demandez conseil à l’ARS ou à un vétérinaire.
Sources
- Ville de Paris : guide « La démarche » sur les poulaillers urbains (document PDF) — règles, nombre de poules, entretien, déchets et fumier, chiffres de l’Ademe
- ARS Île-de-France : recommandations sanitaires sur la contamination des œufs de poules dans 25 poulaillers domestiques (20 novembre 2023) — mangeoire, aliment adapté, cendres
- Pleine Soleil Paris : page sur la limite de nombre de poules autorisée pour un particulier (résultat de recherche) — confirme que la question du nombre de poules fait l’objet d’une réglementation locale