- La Coupole vaut surtout le détour pour son décor Art déco et son histoire : brasserie ouverte en 1927 au 102, boulevard du Montparnasse (14e).
- La salle du rez-de-chaussée est inscrite au titre des monuments historiques depuis le 12 janvier 1988, selon la base Mérimée du ministère de la Culture.
- Une trentaine d’artistes de Montparnasse, dont Fernand Léger, ont participé au décor, d’après la base Mérimée et Sortiraparis.
- Carte, horaires et prix changent : consultez le site de la brasserie avant de vous déplacer.
La Coupole est une grande brasserie de Montparnasse, dans le 14e arrondissement, ouverte en 1927 et connue pour son décor Art déco, sa salle monumentale et sa cuisine de brasserie, notamment les fruits de mer. Elle vaut le détour pour qui s’intéresse à l’histoire du quartier et à l’architecture des années folles ; le repas lui-même dépend de la carte du jour, qu’il faut consulter avant de venir.
Mis à jour en octobre 2026.
Qu’est-ce que La Coupole à Montparnasse ?
La brasserie se trouve au 102, boulevard du Montparnasse, dans le 14e. La base Mérimée la date de 1927 et en attribue la construction aux architectes Barillet et Le Bouc. À l’origine, elle comprenait un dancing en sous-sol, une brasserie au rez-de-chaussée et un restaurant d’été sur le toit, dont la terrasse a reçu une coupole de verre en 1931.
Le bâtiment a été réhabilité en 1988, avec six niveaux de bureaux ajoutés au-dessus, conçus dans un esprit proche de l’architecture des années 1930, d’après la même notice. Pour situer la brasserie dans la vie de quartier, les bistrots de quartier à Paris montrent la diversité des adresses locales.
Que vaut le décor de La Coupole ?
Le décor est le premier argument de la maison. Selon la base Mérimée, la salle du rez-de-chaussée est inscrite au titre des monuments historiques depuis le 12 janvier 1988, et l’ensemble du site est inscrit depuis le 6 août 1975. La notice cite trente-deux artistes de Montparnasse, dont Fernand Léger, tout en précisant que certaines attributions restent incertaines ; Sortiraparis en compte trente-trois et décrit des colonnes ornées de mosaïques colorées et une vaste coupole.
Ce décor a une valeur historique : il rappelle le Montparnasse des artistes. Pour replacer ce quartier dans l’histoire de la peinture, l’article Paris et les peintres : de l’impressionnisme à Montparnasse retrace les ateliers et les cafés qui ont fait sa réputation.
Qui fréquentait La Coupole ?
Sortiraparis cite, parmi les premiers clients, Ernest Hemingway, Man Ray, Pablo Picasso, Jean Cocteau, Joséphine Baker et Jean-Paul Sartre ; les générations suivantes y ont croisé Serge Gainsbourg, Yves Saint Laurent, François Mitterrand et Catherine Deneuve. Cette mémoire fait partie de l’attrait de l’adresse, même si l’ambiance actuelle est celle d’une brasserie familiale plutôt que du quartier des grandes années. Pour d’autres lectures sur le sujet, voyez un dîner à La Coupole comme dans les années folles et La Coupole, la brasserie parisienne.
Que manger à La Coupole et à quoi s’attendre ?
D’après Sortiraparis, la brasserie sert en continu du petit-déjeuner au dîner tardif, accueille plus de 300 convives et propose une cuisine de brasserie : fruits de mer, huîtres, foie gras. Elle dispose d’une terrasse. Le même article signale un spectacle de cabaret, « Paris Follies », le samedi dans la salle en sous-sol, à vérifier selon la saison.
| Critère | Ce que l’on sait | À vérifier avant de venir |
|---|---|---|
| Décor | Art déco, salle inscrite aux monuments historiques | Rien de particulier : visible dès l’entrée |
| Cuisine | Brasserie classique, fruits de mer et huîtres cités | Carte du moment et prix |
| Affluence | Plus de 300 convives accueillis | Réservation, surtout le week-end |
| Animation | Cabaret le samedi au sous-sol, selon Sortiraparis | Programmation et conditions |
Les cartes et la brochure de la brasserie sont diffusées par le groupe Bertrand sur son site événementiel ; elles permettent de comparer les formules sans se déplacer. Comme dans toute grande brasserie, le rapport qualité-prix varie selon le plat choisi et le service du jour.
Pour qui et quand y aller ?
- Pour l’architecture : venez à une heure creuse, hors service du déjeuner et du dîner.
- Pour un repas en groupe ou en famille : la taille de la salle facilite l’accueil de tables nombreuses ; réservez.
- Pour la mémoire du quartier : combinez la visite avec une promenade à Montparnasse.
- Pour une cuisine moderne et minimaliste : cette adresse n’est pas la bonne, son identité est celle d’une brasserie d’époque.
Pour aller plus loin : Maison de la Mutualité : histoire, espaces et événements à Paris.
Questions fréquentes
Où se trouve La Coupole à Paris ?
La Coupole est située au 102, boulevard du Montparnasse, dans le 14e arrondissement, d’après la base Mérimée. Elle a ouvert en 1927. Consultez le site de la brasserie pour les horaires, la carte et les conditions de réservation avant de vous déplacer.
La Coupole est-elle classée monument historique ?
Selon la base Mérimée du ministère de la Culture, la salle du rez-de-chaussée est inscrite au titre des monuments historiques depuis le 12 janvier 1988 ; le site est par ailleurs inscrit depuis le 6 août 1975. Il s’agit d’une inscription, un niveau de protection distinct du classement.
Qui a décoré La Coupole ?
Une trentaine d’artistes de Montparnasse ont participé au décor, dont Fernand Léger : trente-deux selon la base Mérimée, trente-trois selon Sortiraparis. La notice officielle précise que certaines attributions restent incertaines. Les colonnes et la coupole sont les éléments les plus remarqués de la salle.
Que mange-t-on à La Coupole ?
Sortiraparis cite une cuisine de brasserie, avec des fruits de mer, des huîtres et du foie gras. Les plats et les prix changent selon la carte du moment : consultez les cartes publiées par le groupe Bertrand ou le site de la brasserie avant de choisir.
Faut-il réserver à La Coupole ?
La salle accueille plus de 300 convives, d’après Sortiraparis, mais l’affluence varie selon les jours et les services. Réserver est prudent, surtout le week-end et pour les groupes. Vérifiez les conditions de réservation et d’annulation sur le site de la brasserie.
La Coupole vaut-elle la visite sans y manger ?
Le décor se voit surtout en salle, ce qui suppose de s’attabler ou de consommer. Un café ou un dessert permet d’en profiter à moindre coût. Certaines activités du lieu, comme le cabaret du samedi, ont leurs propres conditions : vérifiez-les sur le site.
Sources
- Ministère de la Culture, base Mérimée (POP) : notice Restaurant La Coupole — adresse, architectes, date, protection, décor
- Sortiraparis : histoire du restaurant La Coupole — ouverture en 1927, clientèle, capacité, cuisine, cabaret du samedi
- Résultats de recherche web sur La Coupole (Paris je t’aime, Paris ZigZag, groupe Bertrand) — existence de la brasserie et diffusion de ses cartes, sans autre fait retenu