- Pierre au Palais Royal, restaurant du 10 rue de Richelieu (Paris 1er), a fermé en juin 2014, selon le répertoire Les Restos : on ne peut plus y réserver de menu gastronomique.
- Le même répertoire indique que l’adresse a été reprise en janvier 2015 par un restaurant nommé Zebulon.
- En 2011, Time Out décrivait une institution de plus de soixante ans, à la salle crème et noir et blanc, dont le patron était Master Sommelier de France.
- Pour dîner aujourd’hui près du Palais-Royal, vérifiez toujours l’ouverture d’une adresse avant de réserver.
Si vous cherchez le menu gastronomique de Pierre au Palais Royal, la réponse est simple : la maison du 10 rue de Richelieu, dans le 1er arrondissement, n’existe plus sous ce nom. Les Restos indique une fermeture en juin 2014 ; cette page retrace ce que fut cette table et propose des repères pour dîner dans le quartier aujourd’hui.
Mis à jour en octobre 2026.
Que s’est-il passé pour Pierre au Palais Royal ?
Selon Les Restos, le restaurant, situé 10 rue de Richelieu, près de la station de métro Palais Royal, est fermé depuis juin 2014. Le répertoire précise qu’il a changé de propriétaire et que l’adresse a été reprise en janvier 2015 par un restaurant appelé Zebulon. Ce que devient aujourd’hui ce local est à vérifier avant de vous y rendre.
Le même répertoire rappelle que la maison avait figuré dans plusieurs guides gastronomiques, dont le Michelin, le Pudlo et le Lebey. Elle avait connu plusieurs chefs au fil du temps, parmi lesquels Jean-Paul Arabian, Éric Sertour, puis Konrad Ceglowski avant sa fermeture. Un salon privé était proposé aux groupes.
Que proposait cette table du Palais-Royal ?
Time Out, dans une page de septembre 2011, présentait Pierre au Palais Royal comme une institution parisienne vieille de plus de soixante ans, à la cuisine française dite bistronomique. La salle jouait sur des murs crème et un parti pris noir et blanc, des sièges et du linge jusqu’aux œuvres d’art, avec quelques touches de zèbre en décor.
Le guide citait des plats comme un tartare de thon rouge avec gaspacho et crème de moutarde de Meaux, une dorade royale à la plancha avec tomate et citron confit, et un millefeuille en dessert. Il soulignait aussi que le patron était Master Sommelier de France, ce qui donnait à la carte des vins une réputation sérieuse. Ces éléments appartiennent à une époque révolue : rien de ce qui précède ne décrit une table actuellement ouverte.
La journaliste gastronomique Patricia Wells avait publié en 1998 un article intitulé « A Paris Institution Reinvents Its Menu », qui évoque cette maison.
Comment choisir un restaurant gastronomique près du Palais-Royal ?
Le quartier du Palais-Royal, entre le Louvre et l’Opéra, est dense en tables de tous niveaux. Pour réserver sans surprise, procédez par étapes.
- Vérifiez que l’adresse existe encore sur son site officiel ou en l’appelant.
- Consultez la carte et les menus en ligne : ils indiquent le niveau de prix réel.
- Lisez des guides datés de l’année en cours plutôt que d’anciens articles.
- Signalez allergies et interdits alimentaires à la réservation.
- Demandez le placement en salle si vous voulez un dîner calme.
Pour d’autres tables du quartier, voyez notre récit d’un déjeuner au Lulli, restaurant du Grand hôtel du Palais Royal, celui du Bistrot Valois et le guide du bar-restaurant Le Nemours. Leur ouverture actuelle est à confirmer avant de réserver.
Que reste-t-il d’une adresse disparue ?
Un restaurant fermé reste souvent dans les mémoires et dans les guides. Notre page sur le Paris disparu recense des lieux qui n’existent plus, et celle sur l’histoire des passages couverts raconte un quartier voisin dont l’architecture, elle, subsiste.
Questions fréquentes
Pierre au Palais Royal existe-t-il encore ?
Non, selon Les Restos, le restaurant est fermé depuis juin 2014. Le répertoire indique que l’adresse a été reprise en janvier 2015 par un restaurant appelé Zebulon. Ce que contient aujourd’hui le local du 10 rue de Richelieu est à vérifier avant de vous y déplacer.
Où se trouvait Pierre au Palais Royal ?
Au 10 rue de Richelieu, dans le 1er arrondissement, près de la station de métro Palais Royal, d’après Les Restos et Time Out. Cette adresse est au cœur du quartier qui s’étend du Louvre à l’Opéra, entouré de nombreux restaurants de tous niveaux.
Quelle cuisine proposait Pierre au Palais Royal ?
Time Out la décrivait en 2011 comme française et bistronomique, avec des plats comme un tartare de thon rouge, une dorade à la plancha et un millefeuille. Les Restos parle d’une cuisine française traditionnelle. Ces cartes appartiennent au passé et ne correspondent plus à une table ouverte.
Quels chefs ont travaillé chez Pierre ?
Les Restos cite Jean-Paul Arabian, Éric Sertour puis Konrad Ceglowski, chef au moment de la fermeture. Le répertoire précise aussi que la maison avait été citée par les guides Michelin, Pudlo et Lebey. Les détails de carrière de chaque chef sont à rechercher dans la presse spécialisée.
Où dîner près du Palais-Royal aujourd’hui ?
Le quartier compte de nombreuses tables, dont celles que présentent nos articles sur le Lulli, le Bistrot Valois ou Le Nemours. Vérifiez l’ouverture, les horaires et la carte sur le site de chaque adresse, puis réservez : la fréquentation du secteur est forte en soirée.
Comment vérifier qu’un restaurant parisien est encore ouvert ?
Consultez son site officiel ou sa fiche à jour dans un guide récent, puis appelez pour confirmer l’ouverture et les horaires. Méfiez-vous des anciens articles et des répertoires non datés : un restaurant peut fermer ou changer de nom, comme Pierre au Palais Royal en 2014.
Sources
- Les Restos : fiche Pierre au Palais Royal — adresse, fermeture de juin 2014, reprise de l’adresse en janvier 2015, chefs successifs, guides
- Time Out Paris : « Pierre au Palais Royal » (septembre 2011) — description de la salle, de la cuisine et du patron sommelier
- Résultats de recherche web (octobre 2026) sur Pierre au Palais Royal — article de Patricia Wells de 1998 sur la maison