Adrien Albou, reconnu pour son rôle de directeur artistique chez Paul & Joe et fondateur de Garçons Infidèles, s’associe avec Lee Cheng, créateur du groupe Plus de Piment. Ensemble, ils lancent un nouveau concept à Paris : Hando Parisian Handroll, un restaurant spécialisé dans les handrolls, une forme innovante de sushi popularisée à Los Angeles. Cette initiative naît d’une passion partagée pour la culture japonaise.
Situé au 89 Rue de Sèvres dans le 6ème arrondissement, Hando offre une expérience culinaire unique dès son ouverture en septembre 2022. Les ingrédients sont choisis avec soin : l’algue nori est importée directement du Japon et les poissons proviennent de pêches durables françaises. Pour compléter l’expérience, le restaurant propose une sélection raffinée de sakés et spiritueux japonais ainsi que des desserts exclusifs préparés par Tomo.
Il est recommandé de vérifier les heures d’ouverture ou de réserver en ligne avant votre visite car les horaires peuvent varier notamment en août. Ce lieu promet d’être une nouvelle référence gastronomique pour les amateurs des saveurs nippones à Paris.
HANDO Parisian Handroll
Adresse : 89 Rue de Sèvres, 75006 Paris, France
Téléphone : +33 1 73 74 94 83
Horaires d’ouverture :
- Lundi à Dimanche : 12h00 – 15h00 et 18h30 – 22h30
Comment s’y rendre :
- Métro Ligne 10 : Station Vaneau
- Métro Ligne 12 : Station Rennes