Situé au cœur du 18ème arrondissement de Paris, Bobby est un restaurant italien qui propose une expérience culinaire authentique avec une touche moderne. Ce lieu est le fruit de la collaboration entre Jacques Bizot, un pizzaiolo formé à l’École de pizza à Naples, et Geoffroy Valette, expert en restauration et hôtellerie. Ensemble, ils ont créé un espace où les amateurs de bonne cuisine peuvent savourer des pizzas napolitaines traditionnelles ainsi que des pâtes fraîches et des ravioles maison.
L’établissement se distingue par son engagement envers la qualité. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés : charcuterie, tomates et farines importées d’Italie tandis que la mozzarella, les légumes, les fruits et les œufs proviennent de sources locales ou biologiques. Le menu varie entre 9 € pour une pizza simple jusqu’à 17 € pour des compositions plus élaborées; les pâtes sont proposées entre 10 € et 14 €.
Le cadre chez Bobby est tout aussi impressionnant que son menu. Situé dans une rue paisible avec vue sur Montmartre, le restaurant offre une grande baie vitrée qui illumine l’intérieur décoré de briques apparentes. Une terrasse spacieuse permet aux clients de profiter d’un repas à l’extérieur lors des beaux jours.
Les visiteurs peuvent également assister à la préparation des plats car la cuisine ouverte donne directement sur un grand comptoir où il est possible de déjeuner seul ou en groupe. En termes d’ambiance, Bobby promet convivialité avec sa sélection musicale accueillante et ses grands espaces parfaits pour les rencontres entre amis ou collègues.
En résumé,Bobby combine habilement tradition italienne et innovation culinaire dans un environnement chaleureux au cœur de Paris. C’est sans aucun doute une destination prisée tant pour ses plats succulents que pour son ambiance vivante.
Bobby
- Adresse : 29 Rue Lambert, 75018 Paris, France
- Téléphone : +33 1 80 50 61 18
- Horaires d’ouverture :
- Lundi : 19h15 – 22h30
- Mardi à Dimanche : 12h15 – 14h30 et 19h15 – 22h30
- Comment s’y rendre :
- Métro Ligne 12 : Station Lamarck – Caulaincourt
- Métro Ligne 4 : Station Château Rouge