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Paris

Les meilleurs restaurants libanais à Paris : la sélection

Les restaurants libanais à Paris sont de plus en plus nombreux, en lien avec la vogue de la cuisine méditerranéenne et des liens profonds entre la France et le Liban. A côté des institutions parisiennes, de jeunes chefs essayent de marier le meilleur de la gastronomie libanaise avec des produits français.

Les meilleurs restaurants libanais à Paris

La sélection des internautes

Pour une réservation rapide, une faim de loup ou une envie soudaine de restaurant libanais à Paris, voici avant de commencer les adresses les mieux notées par la communauté :

  • Loubnane, 29 rue Galande, 75005 Paris
  • Saïdoune, 35 rue Legendre, 75017 Paris
  • La Table Libanaise, 25 rue Oscar Roty, 75015 Paris
  • Fakra, 317 rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris
  • Roger de Beyrouth, 103 rue Monge, 75005 Paris
  • Mezze du Liban, 48 bis rue Saint-Maur, 75011 Paris
  • Solemar, 56 rue Poussin, 75016 Paris
  • L’Espérance, 9 rue Vasco de Gama, 75015 Paris
  • Janna, 13 rue Denis Poisson, 75017 Paris
  • Baladna, 26 place Denfert-Rochereau, 75014 Paris
  • Ehden, 69 rue Maubeuge, 75010 Paris
  • Liza, 14 rue de la Banque, 75002 Paris
  • Yara, 20 boulevard Richard Lenoir, 75011 Paris
  • Sous le Cèdre, 15 rue Babylone, 75007 Paris
  • Chez Marc, 12 rue des Volontaires, 75015 Paris
  • Les Cèdres du Liban, 5 avenue du Maine, 75015 Paris
  • Assanabel 14ème, 6 rue d’Alésia, 75014 Paris
  • Le Grand Phénicien, 4 rue Caulaincourt, 75018 Paris
  • Helem, 183 rue Saint-Denis, 75002 Paris
  • Le 77, 77 rue Cambronne, 75015 Paris
  • Liza Galeries Lafayette, 40 boulevard Haussmann, 75009 Paris

La cuisine libanaise est le plus souvent associée au mezzé. Il s’agit d’un ensemble de plats variés, servis comme entrées sur une table libanaise. Les assortiments de plats formant le mezzé sont consommés généralement par petites bouchées saisies à l’aide d’un morceau de pain plat (le pain libanais) ou, à défaut, d’une fourchette.

En famille, le mezzé est formé de trois ou quatre mets. Au restaurant, le mezzé peut aller d’une vingtaine à une soixantaine de plats. On parle alors d’extra-mezza. Il se présente dans les grands restaurants libanais sous forme d’assiettes empilées les unes sur les autres, de façon à pouvoir se servir de chaque petit plat quel que soit son emplacement autour de la table.

Le mezzé permet de fait de célébrer toute la richesse de la cuisine libanaise : taboulé (salade libanaise), kibbé (beignets à base de boulghour, du blé concassé) cru ou cuit en boulettes, houmous (purée de pois chiches), foul (fèves), mtabal (purée d’aubergines), labné (fromage doux), fatouche (salade libanaise avec des bouts de pain grillé), chankliche (fromage fermenté), bouchées de sambousik (chaussons contenant de la viande), chaussons végétariens (épinards) ou chaussons aux œufs, ra’at (pâte fine, enroulée et farcie de fromage et/ou de thym). Les mtabals peuvent être aussi très variés : salade de haricots, herbes frites avec des oignons et de l’ail (généralement du pissenlit), etc.

Le mezzé est suivi par le plat principal servi avec du « riz à la libanaise », un mélange de riz et de vermicelles. Parmi les plats les plus connus, on trouve le chich taouk (poulet mariné dans une sorte d’aïoli avec du citron, puis grillé), le djaj mechwi (poulet grillé), le samké harra (poisson épicé avec de la crème de sésame), le koussa mehchi (des courgettes farcies cuites avec ou sans viande) et bien sûr le kafta (agneau haché avec des herbes fraîches et de l’oignon).

Comme nous l’avons dit, le pain est un élément central du repas. Il est décliné en variantes régionales : khoubz arabi, le markouk (sorte de pain rond), le manakish (pain au sésame et au thym, réservé au petit déjeuner) et le lahm bi ajine (sorte de pizza à base de viande, de tomates et d’épices).

Pendant la période du carême, l’accent est mis sur les plats végétariens ou sur le poisson avec le fatti (yaourt mélangé à des graines de pois chiches et à des morceaux de pain frits), les kebbés végétariens (kebbé de carotte ou de potiron) ou le kebbé de poisson.

N’oublions pas que les sandwichs libanais sont l’un des éléments de la cuisine libanaise les plus populaires à travers le monde. On trouve par exemple le chawarma (viande ou poulet grillé avec un assortiment de crudités libanaises) ou les falafels (boulettes de pois chiches ou de fèves épicées et frites) servis en sandwich.

Souvent très sucrée, la pâtisserie libanaise s’est diffusée à travers tout le Moyen-Orient et partout où s’est établie la diaspora libanaise. Parmi les spécialités libanaises, il faut mentionner le baklawa et la quaricha (à base de lait bouilli, à manger avec du sucre ou du miel), mais aussi le kenafeh, le moghli ou encore le maamoul (gâteau à base de semoule fourré aux dattes, aux noix ou aux pistaches saupoudré de sucre glace), etc.

D’autres pâtisseries sont fabriquées traditionnellement en famille comme le makaroun, la méiia (qui consiste à mélanger du lait avec du sirop de caroubier) ou bien le massepain (marzipan).

Dans la pâtisserie libanaise, il est enfin populaire de goûter les cocktails, qui sont des mélanges de fruits avec un jus. Ils sont servis surmontés de miel, d’amandes et de noisettes. Les boissons non alcoolisées libanaises sont du reste étonnantes : jus de caroubier, jus de mûre, jus de fleur d’oranger, etc.

Les institutions

Liza

En plein quartier d’affaires, Liza revisite la cuisine libanaise de manière contemporaine. Le décor fait penser à un boudoir, à la fois épuré et moderne, avec ses lumières tamisées. La vaisselle est magnifique, notamment les impressionnants plats de cuivre. Le service est de qualité.

Liza-meilleurs restaurants libanais à Paris
Liza-meilleurs restaurants libanais à Paris

Outre les mezzés en entrées, on est attiré par le chiche taouk (brochette de poulet mariné, grenailles confites) et le kharouf mehché (souris d’agneau confite, riz aux cinq épices). En dessert, on s’arrête sur le sfouf Liza, gâteau safrané à la crème de lait, au potiron confit et aux pistaches.

Hélas, le rapport qualité-prix est décevant. Les portions des plats principaux sont chiches et les préparations bâclées, notamment au niveau des sauces.

Le prix du brunch fait tousser, même un dimanche d’été.

On pourra se réfugier le midi du côté de l’espace restauration rapide à côté du restaurant avec des formules à 10,9 € permettant de goûter mezzé, sandwich pita bien relevé et salade. Les pâtisseries ne sont pas inoubliables.

  • Liza, 14 rue de la Banque, 75002 Paris
  • Autre adresse : Liza Galeries Lafayette, 40 boulevard Haussmann, 75009 Paris
  • PRIX : Plus de 30 €
  • HORAIRES : 12h-14h15 et 20h-22h30. Tous les jours, sauf le samedi midi et le dimanche soir.
  • MÉTRO :  Bourse, Pyramides, Quatre Septembre, Sentier
  • TÉL : +33 1 55 35 00 66

Assanabel 14ème

Les habitués reviennent pour la terrasse de ce restaurant, très agréable en été, quand les bus se font moins fréquents. A l’intérieur, la décoration est un peu vieillotte. Le patron est courtois, mais le service assez lent.

Assanabel-meilleurs restaurants libanais à Paris
Assanabel-meilleurs restaurants libanais à Paris

Les mezzés sont copieux, servis dans de grandes assiettes avec plusieurs compartiments. Le tout manque un peu de saveur.

Comptez 46 € pour le dîner mezzé à deux avec huit plats.

  • Assanabel 14ème, 6 rue d’Alésia, 75014 Paris
  • Autre adresse : Assanabel, 6 Rue Pierre Chausson, 75010 Paris
  • PRIX : De 15 à 30 €
  • HORAIRES : 12h-14h30 et 19h-22h30. Tous les jours, sauf le dimanche.
  • MÉTRO :  Mouton-Duvernet, Saint-Jacques, Denfert-Rochereau
  • TÉL : +33 1 42 79 87 00

Janna

Juste à côté de l’Arc de Triomphe, Maurice restaure ses clients avec gentillesse et bienveillance. Le cadre est anonyme, mais on évitera la terrasse sauf à vouloir partager son repas avec les piétons et autres gyrovagues de la pause déjeuner.

Janna - meilleurs restaurants libanais à Paris
Janna – meilleurs restaurants libanais à Paris

L’addition est modérée compte tenu du quartier : entrée libanaise entre 6 et 7 €, assortiment de grillades en plat à 18 €, dorade royale à 22 €.

En dessert, petites crêpes fourrées à la crème de lait (katayef) ou fromage roulé à la crème de lait (halawit), le tout avec du sirop de sucre et des pétales de rose pour 7 €.

  • Janna
  • 13 rue Denis Poisson
  • 75017 Paris
  • PRIX : De 15 à 30 €
  • HORAIRES : 12h-15h et 19h-00h. Tous les jours, sauf le samedi midi.
  • MÉTRO :  Porte Maillot, Argentine
  • TÉL : +33 1 44 09 03 30

Sur place ou à emporter

Man’Ouché

Si vous surveillez déjà fébrilement la webcam qui indique le temps d’attente pour entrer à la Bibliothèque du Centre Pompidou, veillez à venir aux heures creuses pour éviter la foule qui s’impatiente devant ce snack libanais au moment des repas.

Man’Ouché - meilleurs restaurants libanais à Paris
Man’Ouché – meilleurs restaurants libanais à Paris

On vient en masse chercher des man’ouché, galettes cuites à la minute, sur de la tôle bombée, assaisonnées d’huile d’olive et de zaatar (un mélange de thym, de sésame et de sumac) et garnies de produits frais (herbes, fromages, etc.). Le tout est fait devant vous, avec des portions généreuses, pour un prix compris entre 4 et 7 €.

On peut éviter les mezzés et les desserts ainsi que les différents aliments qui sèchent en vitrine.

  • Man’Ouché
  • 62 rue Rambuteau
  • 75003 Paris
  • PRIX : Moins de 15 €
  • HORAIRES : service continu, 12h-23h. Tous les jours.
  • MÉTRO :  Châtelet-Les Halles, Arts et Métiers, Etienne Marcel, Rambuteau
  • TÉL : +33 1 43 29 11 70

L’Etoile du Liban

C’est une famille entière qui vous attend pour vous servir avec chaleur et rapidité. Malgré une façade peu engageante, le cadre a su rester dans l’air du temps au fil des années.

L’Etoile du Liban - meilleurs restaurants libanais à Paris
L’Etoile du Liban – meilleurs restaurants libanais à Paris

On trouve aussi bien des assiettes que des formules pour faire un dîner. Les portions sont généreuses, bien assaisonnées. On s’en sort avec une assiette de sept hors d’œuvre végétariens à 13 €, les hors d’œuvre végétariens et viande étant à 14 €. Le taboulé est à 6 €.

Le restaurant est également plébiscité par les habitués qui passent commande pour se faire livrer à domicile, d’où le peu de tables en salle.

  • L’Etoile du Liban
  • 13 rue Notre-Dame de Lorette
  • 75009 Paris
  • PRIX : De 15 à 30 €
  • HORAIRES : 11h45-14h et 18h45-22h30. Tous les jours, sauf le samedi midi et le dimanche midi.
  • MÉTRO :  Saint-Georges, Notre-Dame de Lorette, Cadet
  • TÉL : +33 1 42 85 24 24

Le Misk du Liban // Beyrouth Café

Le cadre de ce restaurant se veut chic et contemporain, il se révèle anonyme. Les habitués privilégient la petite terrasse ensoleillée durant les beaux jours.

Beyrouth Café - meilleurs restaurants libanais à Paris
Beyrouth Café – meilleurs restaurants libanais à Paris

Les prix sont très accessibles avec un assortiment de quatre mezzés froids avec deux chaussons et une brochette pour 14 € par exemple. On pourra également recourir au service traiteur pour emporter de quoi se restaurer.

Même pour un samedi soir à Bastille, les serveurs sont parfois un peu trop chaleureux aux yeux des vraies parisiennes en goguette rue de Lappe.

  • Beyrouth Café
  • 19 rue de Charonne
  • 75011 Paris
  • PRIX : De 15 à 30 €
  • HORAIRES : service continu, 12h-00h. Tous les jours.
  • MÉTRO :  Bastille, Ledru-Rollin
  • TÉL : +33 1 47 00 18 15

Mezzés entre amis

Mezze du Liban

Le cadre de ce restaurant libanais est classique, avec sa décoration beige/chocolat et ses larges baies vitrées donnant sur l’animation de la rue Saint-Maur.

L’endroit est idéal pour une tablée entre amis avec des assortiments de mezzés à partager (à partir de 8 €). A deux, une formule est proposée à 42 € avec mezzés, brochettes et dessert.

Mezze du Liban - meilleurs restaurants libanais à Paris
Mezze du Liban – meilleurs restaurants libanais à Paris

Autrement, toutes les spécialités de la cuisine libanaise sont au rendez-vous : hommos, falafel, kellege, taouk, kafta ou encore chawarma. Les mets sont fins et les saveurs équilibrées.

L’accueil est sans chichis, le rapport qualité prix très honnête. Les lumières s’éteignent pour célébrer les anniversaires. Il vaut mieux réserver en fin de semaine.

  • Mezze du Liban
  • 48 bis rue Saint-Maur
  • 75011 Paris
  • PRIX : De 15 à 30 €
  • HORAIRES : 12h-14h30 et 19h30-22h. Tous les jours, sauf le dimanche.
  • MÉTRO :  Rue Saint-Maur, Saint-Ambroise, Père Lachaise
  • TÉL : +33 1 43 55 73 82

Pour un flirt

Saïdoune

Une ambiance romantique se dégage de ce restaurant, loin des tablées d’amis que l’on peut voir ailleurs quand on parle de cuisine libanaise. Le service est sur la réserve.

Saïdoune - meilleurs restaurants libanais à Paris
Saïdoune – meilleurs restaurants libanais à Paris

Le midi, menu déjeuner à 16 € avec plat, dessert et café ou thé. À la carte, on recommande l’assortiment de grillades saidoune à 19 €.

  • Saïdoune
  • 35 rue Legendre
  • 75017 Paris
  • PRIX : De 15 à 30 €
  • HORAIRES : 12h-14h30 et 19h-22h30. Tous les jours, sauf le dimanche.
  • MÉTRO :  Villiers
  • TÉL : +33 1 47 63 83 08

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