Situé au cœur de Paris, le Cibus est un charmant restaurant italien qui offre une expérience culinaire authentique avec seulement 16 places disponibles, garantissant ainsi intimité et exclusivité. La particularité du Cibus réside dans sa cuisine qui privilégie des ingrédients simples, frais et biologiques pour créer des plats délicieux comme les calamars accompagnés de courgettes, raviolis à la ricotta et épinards ou encore la burrata agrémentée de jambon de sanglier.
Un aspect unique du restaurant est l’absence de menu fixe; les plats varient selon la disponibilité saisonnière des produits et l’inspiration du chef. Cette surprise culinaire peut toutefois s’accompagner d’une surprise tarifaire puisque les prix ne sont pas affichés. Malgré ce petit inconvénient, le savoir-faire du chef qui prépare ses pâtes al dente mérite que l’on découvre cette adresse.
Le Cibus vous accueille chaleureusement du mardi au vendredi entre midi et deux heures trente ainsi que tous les soirs sauf le dimanche de 19h00 à 22h30. Vous trouverez ce petit havre gastronomique au 5 rue Molière dans le premier arrondissement parisien. Une visite promet non seulement un repas mémorable mais aussi une immersion dans l’hospitalité italienne.
Le Cibus
- Adresse : 5 Rue Molière, 75001 Paris, France
- Téléphone : +33 1 42 61 50 19
- Horaires d’ouverture :
- Lundi à Vendredi : 12h30 – 14h30 et 19h30 – 23h00
- Fermé le Samedi et Dimanche
- Comment s’y rendre :
- Métro Ligne 7 : Station Palais Royal – Musée du Louvre
- Métro Ligne 14 : Station Pyramides