- Pleine Mer est une adresse de poissons et de fruits de mer au 22 rue de Chabrol, dans le 10e arrondissement de Paris, selon Time Out.
- La maison est connue pour ses huîtres de Cancale, ses plateaux de saumon fumé et son tarama de cabillaud maison.
- Les stations Gare de l’Est et Poissonnière sont les plus proches.
- Time Out signale une fermeture le lundi ; confirmez les horaires du jour avant de vous déplacer.
Pleine Mer est une petite table de produits de la mer installée au 22 rue de Chabrol, dans le 10e arrondissement de Paris. Selon Time Out, on y vient pour les huîtres de Cancale, ouvertes à la commande, et pour des assiettes simples à base de poisson fumé ou de cabillaud. Cette page résume ce que la fiche confirme et ce qu’il faut vérifier avant d’y aller.
Mis à jour en octobre 2026.
Où se trouve Pleine Mer et comment y aller ?
Pleine Mer se trouve au 22 rue de Chabrol, dans le 10e arrondissement, d’après Time Out. La fiche indique deux stations de métro proches : Gare de l’Est et Poissonnière. L’accès se fait à pied depuis l’une ou l’autre station.
| Repère | Information (source : Time Out) |
|---|---|
| Adresse | 22 rue de Chabrol, Paris 10e |
| Métro | Gare de l’Est ou Poissonnière |
| Spécialité | Poissons et fruits de mer, huîtres de Cancale |
| Fermeture signalée | Le lundi (à confirmer) |
Que mange-t-on chez Pleine Mer ?
La spécialité de Pleine Mer, selon Time Out, est l’huître de Cancale, ouverte à la demande. Cancale est un port d’Ille-et-Vilaine connu pour son élevage d’huîtres, ce qui explique le décor, qui évoque une crêperie bretonne selon la même fiche. Le texte cite aussi un plateau partagé de saumon fumé sauvage, du tarama de cabillaud fait maison et des pâtisseries bretonnes comme le kouign-amann (un gâteau feuilleté au beurre et au sucre).
La fiche mentionne un accord avec le muscadet, vin blanc sec du Pays nantais qui accompagne traditionnellement les huîtres. La carte varie avec les arrivages : demandez les produits du jour sur place.
Comment choisir et réserver ?
Pleine Mer est présenté comme une adresse abordable (une seule étoile de budget sur quatre chez Time Out), sans les codes d’un restaurant de grande table. Pour y aller dans de bonnes conditions :
- Vérifiez les horaires du jour, qui varient d’une source à l’autre.
- Appelez pour savoir si une table est libre au déjeuner ou en fin d’après-midi.
- Demandez les arrivages du moment avant de commander.
- Prévoyez un autre point de chute si vous venez un lundi, jour de fermeture signalé.
Que faire autour de la rue de Chabrol ?
Pour accompagner un repas de fruits de mer, la page consacrée aux cavistes de Paris aide à trouver un blanc sec près de chez soi. Pour acheter du poisson frais ou des coquillages à la maison, consultez le guide sur où faire ses courses à Paris, qui présente marchés et commerces de quartier.
Quelles autres adresses de fruits de mer comparer ?
Pour élargir la comparaison, lisez notre sélection de restaurants de fruits de mer à Paris et l’article sur Clamato et ses bouchées de la mer. Les formats diffèrent : comptoir, brasserie ou table plus formelle.
Pour aller plus loin : Sunday Roast au Mordant : adresse et formule du dimanche, Paris 10e ; Restaurant Almas à Paris 10e : cuisine iranienne, russe, libanaise.
Questions fréquentes
Où se trouve le restaurant Pleine Mer à Paris ?
Pleine Mer se trouve au 22 rue de Chabrol, dans le 10e arrondissement, selon Time Out. Les stations les plus proches sont Gare de l’Est et Poissonnière. Vérifiez l’adresse et les horaires sur une source récente avant de vous déplacer.
Que propose Pleine Mer ?
Time Out cite des huîtres de Cancale ouvertes à la commande, un plateau de saumon fumé sauvage, du tarama de cabillaud maison et des pâtisseries bretonnes comme le kouign-amann. La carte varie avec les arrivages, donc demandez les produits du jour une fois sur place.
Pleine Mer est-il fermé le dimanche et le lundi ?
Time Out signale une fermeture le lundi, et un service réduit le dimanche, tandis que d’anciens textes évoquent aussi une fermeture dominicale. Les sources divergent : appelez le restaurant ou consultez une fiche récente avant de vous déplacer, surtout en fin de semaine.
Pleine Mer est-il un restaurant cher ?
Time Out classe Pleine Mer parmi les adresses abordables, avec un niveau de budget bas sur son échelle. Aucun tarif n’est repris ici, car les prix des huîtres changent selon les arrivages et la saison. Consultez l’ardoise sur place ou demandez-la par téléphone.
Quel vin boire avec des huîtres ?
Time Out indique que la maison associe ses huîtres au muscadet, un vin blanc sec du Pays nantais. C’est un accord classique avec les coquillages. Le choix du vin dépend de la carte du jour : demandez conseil à l’équipe au moment de commander.
Où acheter des huîtres à Paris pour manger chez soi ?
Les marchés de quartier et les poissonneries proposent des huîtres, surtout à l’approche des fêtes. Comparez les provenances affichées et faites ouvrir les coquillages sur place si le vendeur le propose. Notre guide des courses à Paris présente marchés et commerces de quartier.
Sources
- Time Out Paris : fiche « Pleine Mer » — adresse, métro, huîtres de Cancale, plateaux, décor, fermeture hebdomadaire signalée
- Time Out Paris (édition anglaise) : fiche « Pleine Mer » — référencement de l’adresse dans les guides de restaurants de la capitale
- Parisbouge : fiche « Restaurant poisson et fruit de mer » — présence de l’adresse dans l’annuaire des lieux parisiens