À Paris, on fait rarement « les grandes courses » du samedi au volant. Sans voiture, avec un réfrigérateur modeste et souvent plusieurs étages à monter, on achète peu mais souvent, à pied et dans plusieurs commerces. Encore faut-il savoir où aller pour quoi, et à quelle heure. Ce guide fait partie de notre dossier consacré à la gastronomie du quotidien à Paris.
Supérettes et supermarchés : le quotidien à deux pas
La supérette de proximité est la base : on en trouve presque à chaque coin de rue, sous les enseignes des grands groupes (Franprix, Carrefour City ou Express, Monop’…). Pratiques et ouvertes tard, elles sont aussi plus chères que les grandes surfaces, avec un choix limité en produits frais.
Les supermarchés de quartier (Monoprix, Carrefour Market et d’autres) offrent davantage de références, un rayon traiteur et parfois une boucherie à la coupe. Les enseignes de hard discount comme Lidl et Aldi sont désormais bien implantées intra-muros et permettent d’alléger nettement la note sur l’épicerie, les produits d’entretien et les boissons. Quant aux hypermarchés, ils sont rares dans Paris : on les trouve surtout en périphérie, accessibles en voiture ou en transports.
Marchés et commerçants : le frais avant tout
Paris compte plus de 70 marchés alimentaires, découverts ou couverts, qui se tiennent le plus souvent deux ou trois matinées par semaine. On y achète fruits, légumes, fromages, poisson et volaille, souvent de meilleure qualité qu’en supérette, à des prix comparables pour les produits de saison. Pour en tirer le meilleur, lisez notre guide des marchés de quartier et de leurs rituels.
Entre deux marchés, les commerçants de bouche prennent le relais : primeur, boucher, fromager, poissonnier et, bien sûr, la boulangerie. Choisir la sienne mérite réflexion : voyez comment reconnaître les bonnes boulangeries de quartier.
Épiceries fines, bio, vrac et du monde
Le paysage parisien compte aussi une multitude d’épiceries spécialisées. Les épiceries fines et les grands magasins alimentaires, comme La Grande Épicerie de Paris ou Lafayette Gourmet, servent surtout pour les produits d’exception et les cadeaux. Les magasins bio (Biocoop, Naturalia et d’autres réseaux) proposent souvent un rayon vrac pour acheter au poids céréales, légumineuses ou fruits secs, en apportant ses contenants.
Enfin, les épiceries asiatiques, africaines, orientales, italiennes ou d’Europe de l’Est sont précieuses pour les épices, le riz, les sauces ou les légumes introuvables ailleurs, souvent à bon prix. Nous les avons recensées par quartier dans notre article sur la cuisine du monde et ses épiceries parisiennes.
Le dimanche et le soir : les horaires à connaître
C’est souvent la première surprise des arrivants, en particulier venus d’Allemagne où la plupart des magasins restent fermés le dimanche. À Paris, les commerces alimentaires peuvent faire travailler leurs salariés le dimanche jusqu’à 13 h : supérettes, supermarchés et commerçants ouvrent donc largement le dimanche matin. L’après-midi, restent ouverts les commerces tenus par leur exploitant sans salariés, et ceux situés dans les zones touristiques internationales (créées en 2015), où l’ouverture est possible toute la journée et en soirée.
En semaine, beaucoup de supérettes ferment vers 21 h ou 22 h, parfois plus tard, et les épiceries de nuit dépannent au-delà. Attention cependant : des arrêtés préfectoraux restreignent la vente d’alcool à emporter la nuit dans certains quartiers. Et en août, de nombreux commerçants indépendants ferment pour congés : repérez les affichettes en vitrine dès juillet.
Drive piéton, livraison et anti-gaspi
Pour l’eau, le lait, la lessive ou les packs de boissons, la livraison à domicile change la vie, surtout sans ascenseur. La plupart des grandes enseignes proposent des courses en ligne avec créneaux de livraison, les frais variant selon le montant du panier. Vérifiez si le livreur monte jusqu’à votre porte ou dépose en pied d’immeuble.
Le drive piéton, un point de retrait en ville où l’on récupère une commande préparée, est une alternative moins chère. Les applis de livraison ultra-rapide, très visibles au début des années 2020, ont reflué depuis l’encadrement des « dark stores » en 2023. Enfin, les applications anti-gaspillage comme Too Good To Go permettent de récupérer à prix réduit les invendus des boulangeries, supérettes et traiteurs du quartier.
Réduire la note sans traverser Paris
Faire ses courses à Paris coûte plus cher qu’en province, notamment à cause des formats de proximité. Quelques réflexes aident : réserver la supérette au dépannage, faire le plein d’épicerie en hard discount ou en ligne une à deux fois par mois, privilégier les marques de distributeur et acheter les fruits et légumes de saison au marché. C’est aussi la clé d’une cuisine parisienne simple et quotidienne, qui repose sur peu de produits mais de bonne qualité.
Nos conseils pour organiser vos courses
- Adoptez le chariot de marché : ce cabas à roulettes est l’accessoire indispensable du résident, quel que soit son âge.
- Ayez toujours un sac réutilisable : les sacs plastiques à usage unique sont interdits en caisse, et les sacs proposés sont généralement payants.
- Cartographiez votre quartier : une supérette ouverte tard, un marché, une boulangerie ouverte le lundi, un discount accessible à pied.
- Anticipez les jours fériés et le mois d’août, quand horaires et fermetures changent.
- Séparez lourd et frais : le lourd en livraison, le frais à pied, au fil de la semaine.
Questions fréquentes
Les supermarchés sont-ils ouverts le dimanche à Paris ?
Oui, en général le dimanche matin jusqu’à 13 h pour l’alimentaire. Dans les zones touristiques internationales, certains magasins restent ouverts toute la journée.
Où faire ses courses le moins cher à Paris ?
Le hard discount pour l’épicerie et l’entretien, le marché pour les produits de saison, les marques de distributeur et les applis anti-gaspillage sont les leviers les plus efficaces.
Peut-on se faire livrer ses courses à Paris ?
Oui, la plupart des grandes enseignes livrent à domicile sur créneau. Vérifiez les frais selon le montant et si la livraison se fait jusqu’à l’étage.
Faut-il apporter ses propres sacs ?
C’est préférable : les sacs plastiques à usage unique sont interdits en caisse et les sacs proposés en magasin sont généralement payants.
Sources
- Ville de Paris (paris.fr) — marchés alimentaires parisiens.
- Service-public.fr — règles du repos dominical dans les commerces.
- Ministère de la Transition écologique — interdiction des sacs plastiques à usage unique.
- La rédaction de magazine-paris-berlin.com.
Pour aller plus loin : 5 marchés à connaître à Paris : Enfants Rouges, Aligre, Belleville ; Épiceries en circuit court à Paris : 5 adresses de saison.
Retrouvez tous nos guides pour bien manger quand on vit à Paris, du pain du matin au dîner fait maison.
Horaires, enseignes et règles d’ouverture donnés à titre indicatif : ils varient selon les magasins et peuvent évoluer. Vérifiez les horaires de vos commerces et les règles en vigueur auprès des sources officielles.