- Créatures, le restaurant du toit des Galeries Lafayette Haussmann (9e arrondissement), a laissé place à Balcon, un bistrot ouvert le 7 mai 2026 par le chef Julien Sebbag, selon la presse.
- Balcon propose un bistrot parisien classique avec entrée, plat et dessert, selon Sortiraparis, qui juge la cuisine simple, généreuse et bien exécutée.
- L’adresse reste le 25 rue de la Chaussée d’Antin, 75009 Paris, sur le rooftop du grand magasin.
- Sortiraparis indique des services du petit-déjeuner au dîner ; confirmez les horaires et la carte sur le site des Galeries Lafayette.
Créatures, le restaurant installé sur le toit des Galeries Lafayette Haussmann, a changé de visage en 2026 : le chef Julien Sebbag y a ouvert Balcon le 7 mai 2026, un bistrot parisien installé sur le même rooftop. Voici ce que l’on sait de ce changement et de l’adresse aujourd’hui.
Mis à jour en octobre 2026.
Que devient Créatures sur le toit des Galeries Lafayette ?
Selon Sortiraparis, Julien Sebbag a dirigé Créatures pendant cinq ans avant de lancer Balcon, ouvert depuis le 7 mai 2026 sur le même rooftop. Paris Select Book titre de son côté que le chef « transforme le restaurant Créatures en un bistrot contemporain baptisé Balcon ». Sortiraparis ne précise pas si Balcon remplace purement et simplement Créatures, mais l’adresse et le chef sont les mêmes.
Si vous cherchiez la carte végétarienne de Créatures, vérifiez donc ce que propose Balcon avant de réserver : la formule décrite par Sortiraparis est celle d’un bistrot classique, en trois temps.
Qu’est-ce que Balcon ?
Sortiraparis présente Balcon comme un bistrot parisien classique, avec une formule entrée, plat et dessert. Le magazine y juge la cuisine « simple, généreuse et bien exécutée » (traduction libre de l’article anglais). Un bistrot au sens parisien est une table de quartier à la carte courte, centrée sur des plats de tradition ; l’adresse l’applique à un cadre de rooftop, avec une vue sur les toits de la capitale.
Pour situer ce type de cuisine dans les habitudes locales, le guide la cuisine parisienne au quotidien décrit ce que l’on mange vraiment à Paris.
Quels horaires et quelle adresse ?
Balcon se trouve au 25 rue de la Chaussée d’Antin, 75009 Paris, au sommet des Galeries Lafayette Haussmann. Sortiraparis, dans un article daté du 24 juillet 2026, indique les créneaux suivants :
| Service | Horaires indiqués par Sortiraparis |
|---|---|
| Petit-déjeuner | 10 h à 11 h 45 |
| Déjeuner | 12 h à 15 h 30 |
| Goûter et snacks | 15 h 30 à 19 h |
| Dîner | 19 h à 1 h |
Ces horaires peuvent changer selon la saison et l’affluence du magasin : le site des Galeries Lafayette Haussmann, qui présente Balcon sur une page dédiée, reste la référence pour les jours d’ouverture et pour réserver.
Comment profiter du toit des Galeries Lafayette ?
Le toit des Galeries Lafayette Haussmann offre une vue large sur Paris, ce qui explique le succès du lieu auprès des visiteurs comme des habitants. Pour une visite de ce quartier, le guide sur l’histoire des passages couverts de Paris propose un détour par les galeries voisines du 9e arrondissement. Si le toit-terrasse vous séduit, les articles les meilleurs rooftops à Paris et le bar sur le toit de l’hôtel Rochechouart présentent d’autres lieux en hauteur.
Le métro dessert bien le secteur : la station Chaussée d’Antin – La Fayette (lignes 7 et 9) donne accès au magasin. En période de forte fréquentation, par exemple en fin d’année ou lors des soldes, prévoyez de réserver et d’arriver un peu en avance.
Pour aller plus loin : Micho à Paris : sandwichs méditerranéens de Julien Sebbag.
Questions fréquentes
Créatures existe-t-il encore aux Galeries Lafayette ?
D’après la presse, le restaurant a laissé place à Balcon. Selon Sortiraparis, Julien Sebbag, qui a dirigé Créatures pendant cinq ans, a ouvert Balcon le 7 mai 2026 sur le toit du magasin. Paris Select Book évoque la transformation de Créatures en bistrot contemporain baptisé Balcon.
Qu’est-ce que Balcon ?
Balcon est un bistrot parisien classique installé sur le rooftop des Galeries Lafayette Haussmann. Sortiraparis décrit une carte en trois temps, entrée, plat et dessert, et une cuisine simple, généreuse et bien exécutée. L’adresse est celle de l’ancien restaurant Créatures.
Où se trouve Balcon ?
Balcon se trouve au 25 rue de la Chaussée d’Antin, 75009 Paris, sur le toit des Galeries Lafayette Haussmann. La station de métro la plus proche est Chaussée d’Antin – La Fayette, desservie par les lignes 7 et 9, à quelques pas de l’entrée du magasin.
Quels sont les horaires de Balcon ?
Sortiraparis indique, dans un article de juillet 2026, un petit-déjeuner de 10 h à 11 h 45, un déjeuner de 12 h à 15 h 30, un goûter de 15 h 30 à 19 h et un dîner de 19 h à 1 h. Confirmez ces créneaux sur le site des Galeries Lafayette.
Balcon est-il un restaurant végétarien ?
Sortiraparis le présente comme un bistrot parisien classique, sans le décrire comme végétarien. Si vous suivez un régime sans viande, consultez la carte en ligne ou appelez avant de réserver, car la composition des plats et les options adaptées peuvent évoluer.
Quand a ouvert Balcon ?
Selon Sortiraparis, Balcon est ouvert depuis le 7 mai 2026. Paris Select Book a publié, le 8 mai 2026, un article sur la transformation de Créatures en bistrot contemporain sous ce nouveau nom. Julien Sebbag, le chef de Créatures, est à l’origine du projet.
Sources
- Sortiraparis : article du 24 juillet 2026 sur Balcon, le bistrot de Julien Sebbag sur le toit des Galeries Lafayette — chef, adresse, date d’ouverture, concept, horaires
- Paris Select Book : article de mai 2026 sur la transformation de Créatures en Balcon — confirme le changement de nom
- Galeries Lafayette Haussmann : page Balcon — confirme l’existence de la page dédiée au restaurant