Micho, la nouvelle sandwicherie de Julien Sebbag, située rue de Richelieu à Paris, promet une expérience culinaire riche en saveurs méditerranéennes. Après avoir débuté comme un service de livraison durant le confinement, Micho se relance avec un espace dédié où les gourmands peuvent savourer des sandwiches généreux préparés dans un authentique pain hallah. Ce pain moelleux est fourni par la boulangerie Mamiche, connue pour sa qualité supérieure.
Les options ne s’arrêtent pas aux sandwiches. Pour ceux qui le désirent, il est possible de commander les plats en assiette. Parmi les spécialités proposées figure le Stew, un sandwich garni d’un ragoût de bœuf et patate douce mijotée avec du tahini au paprika et autres condiments qui enrichissent chaque bouchée.
En plus des plats principaux, Micho offre une sélection d’accompagnements et desserts élaborés par Shin Rayieu, chef pâtissière renommée déjà appréciée au restaurant Créatures. Les cookies fondants aux diverses saveurs et le crumble poire-chocolat-noisettes sont des exemples de douceurs que l’on peut y déguster.
Le soir, l’ambiance chez Micho se transforme pour offrir une atmosphère plus bistrot avec des assiettes à partager et une sélection soignée de vins. C’est donc un lieu adapté tant pour un rapide déjeuner que pour une soirée détendue entre amis ou collègues.
Réputé pour sa popularité croissante, surtout à midi où il atteint souvent sa capacité maximale peu après 14h00, il est conseillé de réserver à l’avance afin d’éviter toute attente indésirable lors du lancement animé du restaurant.
Avec son approche originale basée sur des ingrédients frais et locaux ainsi qu’une façon unique d’introduire les fines touches méditerranénnes dans ses recettes classiques françaises revisitées par Julien Sebbag lui-même, également auteur d’un livre populaire sur ces recettes, Micho semble bien parti pour conquérir encore davantage le cœur des Parisiens.
Micho
- Adresse : 46 Rue de Richelieu, 75001 Paris, France
- Téléphone : +33 1 83 64 10 90
- Horaires d’ouverture :
- Mardi à Vendredi : 12h00 – 15h00 et 19h00 – 23h00
- Samedi : 12h00 – 16h00 et 19h00 – 23h00
- Fermé le Lundi et Dimanche
- Comment s’y rendre :