- Song Heng est un petit restaurant vietnamien du Marais, au 3 rue Volta (Paris 3e), spécialisé dans le phở et le bò bún, ouvert depuis 2005 selon Le Fooding.
- Le Fooding indique des horaires de 11 h 15 à 16 h et une fermeture le dimanche (page mise à jour en août 2026).
- Les plats se situent entre 12 et 13 euros d’après la même fiche ; les nems sont proposés en supplément.
- La station de métro la plus proche est Arts et Métiers ; la file d’attente peut déborder sur le trottoir.
Le restaurant Song Heng est une petite table vietnamienne du Marais, au 3 rue Volta, dans le 3e arrondissement de Paris, réputée pour son phở, le bouillon de nouilles de riz vietnamien. Le Fooding, qui a mis sa fiche à jour en août 2026, le décrit comme une adresse en activité depuis 2005, où l’on déjeune vite et sans décor. Voici ce que l’on y mange, quand y aller et à quoi s’attendre.
Mis à jour en octobre 2026.
Où se trouve Song Heng et quand est-il ouvert ?
Song Heng se trouve au 3 rue Volta, dans le 3e arrondissement, à proximité de la station de métro Arts et Métiers. Selon la fiche du Fooding mise à jour en août 2026, le restaurant sert de 11 h 15 à 16 h et ferme le dimanche. Il n’est donc pas ouvert le soir : c’est une adresse de déjeuner.
Ces horaires peuvent changer (congés, jours fériés) : vérifiez-les avant de vous déplacer, par exemple par téléphone. Pour situer le quartier parmi les autres, l’article cuisine du monde à Paris aide à situer les quartiers où l’on mange vietnamien, chinois ou d’autres cuisines.
Que commander chez Song Heng ?
Le plat phare est le phở : un bouillon parfumé servi avec des nouilles de riz et du bœuf, qui constitue l’un des repas les plus courants du Vietnam. Le Fooding cite un phở aux lamelles de bœuf mi-cuites et aux boulettes, ainsi que le bò bún, une assiette froide de vermicelles de riz garnie de bœuf.
| Plat | Description (Le Fooding, août 2026) |
|---|---|
| Phở | Bouillon, nouilles de riz, lamelles de bœuf mi-cuites et boulettes |
| Bò bún | Vermicelles de riz et bœuf |
| Nems | Proposés en supplément de 1 euro |
La même fiche situe les plats entre 12 et 13 euros. Ces montants sont ceux de la page du Fooding à la date indiquée : la carte et les prix peuvent évoluer. La carte détaillée n’étant pas consultable ici, les spécialités citées plus souvent dans d’anciens guides (banh xeo, banh cuon, café vietnamien) ne sont pas confirmées et ne figurent pas dans ce tableau ; demandez sur place ce qui est servi.
Quelle ambiance, et faut-il compter sur la queue ?
Song Heng est une petite adresse sans décor travaillé, où l’on vient manger. Le Fooding précise que la file d’attente peut s’étendre jusqu’au trottoir aux heures de pointe, et que la vente à emporter est possible. Pour limiter l’attente, mieux vaut éviter le cœur de l’heure de déjeuner.
Ce type de restaurant s’inscrit dans la cuisine parisienne au quotidien : un repas rapide, simple et bon marché dans un arrondissement central, loin des tables de la gastronomie classique.
Comment comparer avec d’autres restaurants vietnamiens parisiens ?
Pour élargir la comparaison, le guide des meilleurs restaurants vietnamiens à Paris propose d’autres adresses, et celui du Pho Taï offre un point de comparaison pour le phở. Pour juger un bouillon, regardez sa clarté, la fraîcheur des herbes servies à part et la tendreté de la viande. Songez aussi à la gastronomie de tous les jours dans le guide dédié à la gastronomie du quotidien à Paris.
Questions fréquentes
Où se trouve le restaurant Song Heng à Paris ?
Au 3 rue Volta, dans le 3e arrondissement, dans le haut Marais, d’après Le Fooding. La station de métro la plus proche est Arts et Métiers.
Quels sont les horaires de Song Heng ?
Selon Le Fooding (fiche mise à jour en août 2026), le restaurant est ouvert de 11 h 15 à 16 h et ferme le dimanche. Ces horaires peuvent varier selon les périodes de congés : appelez avant de venir si vous organisez un déjeuner à plusieurs.
Quel est le plat le plus connu de Song Heng ?
Le phở, un bouillon de nouilles de riz au bœuf, d’après Le Fooding, qui cite aussi le bò bún, une assiette de vermicelles de riz au bœuf. D’autres plats peuvent figurer à la carte, qu’il faut consulter sur place.
Combien coûte un repas chez Song Heng ?
Le Fooding indique des plats entre 12 et 13 euros, avec des nems en supplément à 1 euro, dans sa fiche mise à jour en août 2026. Ces tarifs peuvent changer, et ils n’incluent pas les éventuelles boissons ni les extras.
Peut-on emporter son repas chez Song Heng ?
Oui, d’après Le Fooding, la vente à emporter est proposée. Cela permet d’éviter la queue qui, selon la même fiche, peut déborder sur le trottoir à l’heure du déjeuner. Confirmez les modalités sur place ou par téléphone.
Song Heng est-il ouvert le soir ?
Non, d’après les horaires publiés par Le Fooding : le service s’arrête à 16 h et le restaurant est fermé le dimanche. Pour dîner vietnamien dans le Marais, il faut choisir une autre adresse, par exemple dans notre sélection de restaurants vietnamiens.
Sources
- Le Fooding : fiche « Song Heng » (publiée en novembre 2025, mise à jour en août 2026) — adresse, horaires, plats, prix, ouverture depuis 2005, vente à emporter
- Yonder : sélection des meilleurs bò bún de Paris — existence de la page confirmée par recherche, sans fait repris
- Evous : fiche du restaurant Taing Song Heng — existence de la fiche confirmée par recherche, sans fait repris