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Paris

8 hot dogs à tester à Paris

Dans le hot dog, tout est une question de saucisse. Viande de chien selon les légendes urbaines, boeuf et cochon à l’heure actuelle, les saveurs varient au fil des préparations, mais gardent toujours ce même goût de bonheur. De l’Amérique à l’Europe, ce petit sandwich a su séduire les populations. Et qu’il soit servi avec de la choucroute, de la sauce tomate ou de la moutarde, il connait partout un large succès. A Paris, on le mange au bistrot ou dans des restaurants spécialisés, avec des assortiments divers et des recettes revisitées.

Le hot dog de Schwartz Hot Dog

Chez Kraft Hot Dog, on jongle entre tradition et nouveauté. Le basique d’un côté, l’exotisme de l’autre. De cette façon, les puristes se régalent avec le fameux pain moelleux, sa saucisse et ses oignons craquants, quand les plus curieux s’aventurent vers le guacamole et autres produits étonnants. Le délicieux sandwich est finalement servi dans un emballage cartonné simple et fonctionnel. Idéal pour jouer les New-Yorkais dans les rues de Paris.

  • 15 rue des Archives, 4e
  • Du lundi au jeudi : 12h – 23h
  • Du vendredi au samedi : 12h – 00h
  • Le dimanche : 12h – 23h

Le hot dog de La Maison du Hot dog

Naturel, à l’encre de sèche ou au piment et paprika, le pain est le véritable roi de la Maison du Hot Dog. Pour une fois, l’accent n’est pas mis sur la variété de viandes ou des accompagnements mais bel et bien sur leur enveloppe moelleuse. Une façon, pour l’établissement, de se démarquer et de souligner au mieux ses gouteuses saucisses de volaille Halal.

  • 37 rue Jacques Louvel-Tessier, 10e
  • Du lundi au mercredi : 12h – 15h30 et 19h – 23h
  • Du jeudi au vendredi : 12h – 15h30 et 19h – 1h
  • Le samedi : 12h – 16h et 19h – 1h

Le hot dog de American corner

Entre saucisse et porc caramélisé, votre coeur balance. D’un côté le « Wall Street », de l’autre le « Pulled Pork ». La tradition américaine face au sandwich revisité. Deux recettes appétissantes concoctées par l’American Corner, qui n’a d’autre but que de combler votre palais.  Ici, la Street Food est de qualité et se vend à un prix intéressant. L’ambiance est très joyeuse et le service rapide et efficace. En d’autres termes, une adresse réputée à re(découvrir).

  • 160 rue Saint-Jacques, 5e
  • Du lundi au vendredi: 8h30 – 20h
  • Le samedi : 9h30 – 17h

Le hot dog de US Hot dog

La petite échoppe incontournable. Pour quelques pièces qui traînent au fond de la poche, on peut combler une petite faim en gobant un petit hot dog à la façon New Yorkaise. Descendre de larges rues, s’arrêter rapidement, commander son hot dog à la volée, et se faire plaisir. C’est un peu le principe à Mosaïque « store » ! Sauf que nous sommes bel et bien parisiens, déambulant dans le dédale du Marais. Une adresse parfaite où s’arrêter et improviser une pause gourmande à n’importe quel moment de la journée…

  • 56 rue du Roi de Sicile, 4e
  • Du lundi au dimanche : 10h – 21h30

Le hot dog de Hotvog

La Street Food s’habille en « Green »: Hot vog est un restaurant vegan. La recette du hot dog vegan est composée de saveurs végétales équilibrées de façon à rendre compte du goût unique du traditionnel hot dog. Les végétaliens ne sont pas tous étrangers au plaisir de se remplir l’estomac avec de la Street Food, sauf qu’ici le sandwich se prépare finement et selon d’autres codes, bien loin de ceux de la Porn Food. Le hot dog vegan est inventif ! A goûter.

  • 10 bis rue Vavin, 6e
  • Du mardi au vendredi : 10h – 21h
  • Du samedi au lundi : 11h – 21h

Le hot dog de Hutch

Born in USA ! Et nomade, assurément ! Le concept de la box qui se déplace est une tradition résolument américaine. Elle fait partie du hot dog au même titre que la saucisse, si l’on peut dire. Prestataire de service événementiel, la box Hutch est choisie pour des évènements publics et privés, permettant ainsi de se régaler d’un des nombreux fondamentaux de la traditionnelle gastronomie américaine. Marre des burgers ? Si oui, rendez-vous rue Saint-Marthe.

  • 3 rue St-Marthe, 10e
  • Du lundi au dimanche : 11h – 1h

Le hot dog de Marcel

Le hot dog se mange à la sauce du raffinement ! Pour 15 euros, dégustez le sandwich de façon gastronomique. Au restaurant chez Marcel, le Hot Dog Deluxe est réalisé  traditionnellement avec une saucisse de porc fumée, des oignons séchés, des jalapeños et de la moutarde. Comme dans tous les bons restaurants, il y a ce « je ne sais quoi » qui fait toute la différence.

  • 15 rue de Babylone (7e) et 1 villa Léandre (18e)
  • Du lundi au dimanche : 10h – 23h

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