- Privé de Dessert est un restaurant à trompe-l’œil du 9e arrondissement, au 4 rue Lallier, où des plats salés prennent l’apparence de desserts, et inversement (Time Out).
- Time Out cite un burger présenté comme un Saint-Honoré, un éclair salé au saumon et une fausse tarte tatin à la polenta et au maquereau.
- Les prix et horaires lus datent de 2015 : ils ne sont pas repris ici.
- Le brunch n’a pu être confirmé par aucune page lue ; renseignez-vous avant de venir et vérifiez que l’adresse est ouverte.
Le restaurant Privé de Dessert est une adresse du 9e arrondissement, au 4 rue Lallier, dont le concept consiste à servir des plats salés qui ressemblent à des desserts, puis des desserts qui imitent des plats salés. Le principe relève du trompe-l’œil gourmand : l’œil croit à un gâteau, la bouche découvre une préparation salée.
Mis à jour en octobre 2026.
Où se trouve Privé de Dessert et quel est le concept ?
Privé de Dessert se trouve au 4 rue Lallier, dans le 9e arrondissement, près de Pigalle, selon Time Out. Le magazine décrit une « entreprise fantaisiste » servant des plats de dessert déguisés en plats salés, et inversement. Le même nom apparaît aussi sur des fiches Time Out et LesRestos intitulées « Aligre », qui laissent penser à une seconde adresse dans le 12e arrondissement : vérifiez laquelle est ouverte avant de vous déplacer.
Quels plats servait-on à l’ouverture ?
Time Out cite, dans son article de 2015, un éclair salé aux rillettes de saumon avec un glaçage à la crème de wasabi, un burger présenté comme un Saint-Honoré, une fausse tarte tatin à la polenta et au maquereau, et une mousse de fruit de la passion servie comme des œufs au plat. Un Saint-Honoré est un gâteau de pâte feuilletée garni de choux et de crème : ici, il habille le pain et la viande du burger.
| Plat cité par Time Out (2015) | Ce qu’il imite |
|---|---|
| Éclair salé au saumon et au wasabi | Un éclair pâtissier |
| Burger en Saint-Honoré | Le gâteau Saint-Honoré |
| Fausse tarte tatin polenta-maquereau | Une tarte tatin |
| Mousse de fruit de la passion | Des œufs au plat |
La carte a probablement évolué depuis 2015 : ces plats illustrent le concept, sans garantir leur présence actuelle.
Y a-t-il un brunch ?
Aucune des pages lues ne confirme un brunch à Privé de Dessert. L’article de Time Out cité ici ne le mentionne pas. Si vous visez ce créneau, vérifiez la formule, le jour et le tarif directement auprès du restaurant ou sur son site avant de réserver. Pour comparer, vous pouvez parcourir d’autres brunchs parisiens, comme le brunch chez Maguey.
À qui s’adresse ce restaurant ?
Privé de Dessert plaira aux curieux et aux amateurs de cuisine ludique : le jeu de ressemblances occupe une grande part de l’expérience. Il convient moins à ceux qui cherchent une table classique. Pour situer ce type d’adresse dans la vie des quartiers, les guides sur les bistrots de quartier à Paris et sur la cuisine parisienne au quotidien apportent des repères. Pour une autre vision du trompe-l’œil gourmand, l’article sur la pâtisserie trompe-l’œil à Paris prolonge le sujet.
- Vérifiez que l’adresse choisie est ouverte, rue Lallier ou près d’Aligre.
- Réservez, surtout pour un dîner du week-end.
- Prévenez des allergies ou régimes : les ressemblances peuvent surprendre.
- Comparez la carte du jour avec les plats cités, qui datent de 2015.
Pour aller plus loin : Retomber en enfance à Paris : 5 restaurants à concept.
Questions fréquentes
Où se trouve Privé de Dessert ?
Selon Time Out, Privé de Dessert se situe au 4 rue Lallier, dans le 9e arrondissement de Paris. Des fiches Time Out et LesRestos évoquent aussi une adresse « Aligre ». Confirmez laquelle est ouverte, car les informations lues ne sont pas toutes récentes.
Quel est le concept de Privé de Dessert ?
Le restaurant sert des plats salés qui ressemblent à des desserts et des desserts qui imitent des plats salés, d’après Time Out. Ce trompe-l’œil gourmand est au cœur de l’expérience : l’apparence annonce autre chose que ce que l’on déguste.
Quels plats Privé de Dessert servait-il à ses débuts ?
Time Out cite en 2015 un éclair salé au saumon et au wasabi, un burger présenté comme un Saint-Honoré, une fausse tarte tatin à la polenta et au maquereau, et une mousse de fruit de la passion présentée en œufs au plat. La carte actuelle peut différer.
Privé de Dessert propose-t-il un brunch ?
Aucune page lue ne confirme de brunch : l’article de Time Out ne le mentionne pas. Pour un brunch, interrogez directement le restaurant ou consultez son site, afin de connaître le jour, la formule et le tarif en vigueur avant de réserver.
Quels sont les prix chez Privé de Dessert ?
Les seuls prix lus datent de 2015, dans l’article de Time Out : ils ne reflètent plus forcément la carte actuelle et ne sont donc pas repris ici. Consultez la carte affichée par le restaurant ou son site pour connaître les tarifs en vigueur.
Faut-il réserver à Privé de Dessert ?
Les pages lues ne donnent pas de politique de réservation. Pour un dîner, surtout en fin de semaine, réserver évite de se retrouver sans table. Précisez en même temps les allergies ou régimes alimentaires, car les plats ressemblent parfois à autre chose que leur contenu réel.
Sources
- Time Out Paris : fiche Privé de dessert — adresse, concept et plats cités (article de 2015)
- LesRestos : fiche Privé de dessert Aligre — existence d’une adresse « Aligre » confirmée par la recherche, sans fait repris
- Time Out Paris : fiche Privé de dessert Aligre — idem, sans fait repris