Arthur, Alexandre et Robin ont récemment ouvert leur nouvel établissement, le Terra Bar à Vins, qui rejoint ainsi leurs précédentes réussites culinaires. Ce nouveau lieu se distingue par une ambiance unique où les convives peuvent s’installer directement en cuisine pour savourer un repas au comptoir commun. Les visiteurs y dégustent des assiettes variées destinées à être partagées, telles que Coco de Paimpol, quetsche ou encore Raviole de langoustine.
Le chef Oscar Verlant est aux commandes de la cuisine et propose un menu évolutif selon la saison et les produits disponibles sur le marché. Cette approche garantit une fraîcheur et une qualité exceptionnelle des plats servis.
Au-delà de l’expérience culinaire, le Terra Bar à Vins offre également une vaste sélection de vins choisis sans contrainte quant au nombre de cuvées ou à leur origine. Les propriétaires cherchent avant tout à proposer des vins qui les touchent personnellement et qui proviennent de vignobles respectés comme celui d’Eric Pfifferling en Tavel ou le Domaine d’Achilée en Alsace.
Concernant l’aménagement du lieu, il a été conçu par l’Atelier JMCA avec une prédominance de matériaux bruts et naturels. La pièce centrale est incontestablement la cuisine ouverte qui permet aux 35 heureux élus présents d’observer la préparation des mets.
Ce bar à vin ne se contente pas d’être un simple restaurant; c’est également un espace où chaque détail a été pensé pour créer une atmosphère chaleureuse et accueillante, reflétant bien l’esprit passionné du trio fondateur.
Terra Bar à Vins
- Adresse : 63 Rue des Gravilliers, 75003 Paris, France
- Téléphone : +33 1 42 76 04 48
- Horaires d’ouverture :
- Mardi à Samedi : 19h00 – 01h00
- Fermé le Lundi et Dimanche
- Comment s’y rendre :
- Métro Ligne 3 et Ligne 11 : Station Arts et Métiers