- Le Mouton Blanc est une institution de l’ouest parisien, installée au 40 rue d’Auteuil dans le 16e arrondissement, selon Sortiraparis.
- Le restaurant a été repris par Margot et Félix Dumant, avec le restaurateur Tristan Lefebvre ; la cuisine est bourgeoise, d’inspiration normande.
- Sortiraparis cite moules-frites, escalope de veau à la normande, boudin noir aux pommes et ravioles du Royans.
- Réservez et vérifiez la carte en cours : elle a changé avec la reprise.
Le restaurant Le Mouton Blanc est une maison historique du village d’Auteuil, au 40 rue d’Auteuil, dans le 16e arrondissement de Paris, reprise par les Dumant avec une cuisine bourgeoise à la normande. Il s’agit d’une adresse de quartier, loin des quais de la Seine et du centre touristique. Voici ce que Sortiraparis rapporte sur cette adresse et ce qu’il faut vérifier avant d’y réserver.
Mis à jour en octobre 2026.
Où se trouve Le Mouton Blanc et que sait-on de son histoire ?
Selon Sortiraparis, Le Mouton Blanc se trouve au 40 rue d’Auteuil, dans le 16e arrondissement. Le site le décrit comme « une institution historique de l’ouest parisien », où La Fontaine, Molière et Boileau se seraient retrouvés. Cette tradition de rendez-vous littéraires fait partie de la légende du lieu et explique l’attachement des habitants du quartier.
Auteuil est un ancien village rattaché à Paris, avec ses rues commerçantes et ses maisons anciennes, un cadre différent des quartiers touristiques du centre.
Qui a repris Le Mouton Blanc ?
Sortiraparis rapporte que le restaurant a été repris par Margot et Félix Dumant, frère et sœur, en partenariat avec le restaurateur Tristan Lefebvre. Les Dumant sont connus pour gérer des adresses parisiennes de tradition comme Aux Crus de Bourgogne et Aux Lyonnais. Le décor a été confié au Studio Rodaa, qui a associé des éléments de bistrot classique à des touches contemporaines.
Cette reprise a changé la carte et l’équipe : les anciens comptes rendus de la maison ne reflètent donc plus forcément l’adresse actuelle.
Que mange-t-on au Mouton Blanc ?
La cuisine est qualifiée de bourgeoise, avec des influences normandes. Sortiraparis cite les moules-frites (sauce marinière ou à la crème), l’escalope de veau à la normande, le boudin noir aux pommes, un cocktail avocat-crevettes et des ravioles du Royans. Le journal signale aussi un menu pour le déjeuner.
| Plat cité par Sortiraparis | Type de cuisine |
|---|---|
| Moules-frites, sauce marinière ou crème | Brasserie, bord de mer |
| Escalope de veau à la normande | Cuisine bourgeoise normande |
| Boudin noir aux pommes | Bistrot de tradition |
| Ravioles du Royans | Spécialité dauphinoise |
Ces plats datent de l’article de Sortiraparis : la carte évolue, et les prix ne sont pas reproduits ici parce qu’ils changent. Demandez la carte en vigueur à la réservation.
Comment organiser une visite ?
- Réservez par téléphone ou via le site du restaurant, surtout pour le dîner.
- Demandez la carte du jour et le menu du déjeuner : c’est le moyen de comparer les prix à jour.
- Prévoyez le trajet jusqu’à Auteuil : consultez le calculateur d’itinéraire du réseau francilien.
- Signalez allergies et régimes alimentaires à la réservation.
Pour comparer avec d’autres tables du même esprit, lisez le guide sur les bistrots de quartier à Paris et celui sur l’apéro à la parisienne. Les amateurs de cuisine de tradition peuvent aussi consulter les recettes parisiennes emblématiques pour refaire certains plats à la maison.
Questions fréquentes
Où se trouve Le Mouton Blanc à Paris ?
Selon Sortiraparis, Le Mouton Blanc est au 40 rue d’Auteuil, dans le 16e arrondissement de Paris. Le quartier d’Auteuil est un secteur résidentiel de l’ouest de la capitale. Consultez le calculateur d’itinéraire du réseau francilien pour rejoindre Auteuil depuis votre point de départ.
Qui est le propriétaire du Mouton Blanc ?
Sortiraparis indique que le restaurant a été repris par Margot et Félix Dumant, en partenariat avec le restaurateur Tristan Lefebvre. Ils gèrent aussi Aux Crus de Bourgogne et Aux Lyonnais, selon le même article. Cette information date de la reprise : vérifiez-la auprès du restaurant.
Quelle cuisine sert-on au Mouton Blanc ?
Sortiraparis parle d’une cuisine bourgeoise à la normande. Parmi les plats cités figurent les moules-frites, l’escalope de veau à la normande, le boudin noir aux pommes et les ravioles du Royans. La carte évolue : demandez celle du jour avant de réserver.
Y a-t-il un menu au déjeuner ?
Sortiraparis mentionne un menu pour le déjeuner. Son contenu et son prix changent : demandez-les au restaurant au moment de réserver plutôt que de vous fier à un tarif lu dans un ancien article.
Quel est le décor du Mouton Blanc ?
Sortiraparis indique que le décor a été conçu par le Studio Rodaa, qui marie des éléments de bistrot classique à des touches contemporaines. Pour savoir si des tables sont installées en terrasse ou pour choisir une salle, appelez le restaurant au moment de réserver.
Faut-il réserver ?
Oui, il vaut mieux réserver, surtout le soir ou le week-end. Cela permet aussi de signaler un régime alimentaire et de demander la carte en cours. Le restaurant reste le seul à pouvoir confirmer ses horaires du jour.
Sources
- Sortiraparis : article sur la reprise du Mouton Blanc par les Dumant — adresse, repreneurs, cuisine, plats cités, histoire
- Paris Gourmand : fiche Le Mouton Blanc — existence de l’établissement dans les guides
- LesRestos : fiche Auberge du Mouton Blanc — existence de l’établissement