- Sept adresses végétariennes ou vegan à Paris : Supernature, Tien Hiang, Carmen Ragosta, Café Pinson, Hank, Lémoni Café et Sol Semilla.
- Végétarien, végétalien et vegan ne veulent pas dire la même chose : vérifiez le régime servi avant de réserver.
- Hank (55 rue des Archives, 3e) est indiqué fermé temporairement sur ParisBouge, sans date : confirmez sa réouverture.
- Les autres adresses, leurs horaires et leurs prix sont à vérifier avant de vous déplacer.
Les restaurants végétariens à Paris couvrent aujourd’hui un large éventail, du brunch bio au burger vegan en passant par la cuisine d’inspiration asiatique ou méditerranéenne. Cette sélection de sept adresses, situées surtout dans les 1er, 3e, 9e et 10e arrondissements, aide à choisir selon l’envie du moment ; chaque établissement reste à confirmer sur son propre site avant la visite.
Mis à jour en octobre 2026.
Végétarien, végétalien, vegan : quelle différence ?
Un régime végétarien exclut la viande, le poisson et les fruits de mer, mais admet en général les œufs et les produits laitiers. Le régime végétalien exclut tous les produits d’origine animale, dont le lait, les œufs et le miel. Le véganisme va plus loin : c’est un mode de vie qui limite aussi l’usage de produits animaux hors de l’assiette, par exemple dans l’habillement. Le flexitarisme, lui, consiste à réduire sa consommation de viande sans la supprimer.
Le sans gluten est une contrainte alimentaire distincte. Beaucoup de restaurants affichent aujourd’hui des options végétariennes, vegan et sans gluten ; demandez toujours à l’équipe ce qui est réellement garanti.
Quels sont les sept restaurants végétariens de la sélection ?
| Adresse | Quartier | Style |
|---|---|---|
| Supernature | Rue de Trévise, 9e | Brunch et cuisine bio |
| Tien Hiang | Rue Bichat, 10e | Cuisine asiatique végétarienne |
| Carmen Ragosta | Rue de la Grange aux Belles, 10e | Cuisine vegan d’inspiration italienne |
| Café Pinson | Rue du Forez, 3e | Cuisine végétale, bio |
| Hank | 55 rue des Archives, 3e | Burgers vegan |
| Lémoni Café | Rue Hérold, 1er | Cuisine méditerranéenne végétarienne |
| Sol Semilla | Rue des Vinaigriers, 10e | Cuisine végétale et super-aliments |
Où manger un brunch ou un déjeuner végétarien ?
Supernature
Supernature est une adresse de brunch et de cuisine bio du 9e arrondissement, rue de Trévise (numéro et horaires à vérifier avant de vous déplacer). Notre guide sur Supernature, lunch et brunch détaille l’adresse.
Café Pinson
Café Pinson propose une cuisine végétale et bio dans le 3e arrondissement, rue du Forez. La carte et les formules changent selon les saisons : consultez le site de l’enseigne.
Lémoni Café
Lémoni Café sert une cuisine végétarienne d’inspiration méditerranéenne, rue Hérold, dans le quartier du Palais-Royal (adresse et jours d’ouverture à vérifier). Les plats du jour varient, et l’adresse est réputée très fréquentée à l’heure du déjeuner.
Où manger vegan ou asiatique sans viande ?
Tien Hiang
Tien Hiang est un restaurant de cuisine asiatique végétarienne, rue Bichat, dans le 10e arrondissement. Les recettes classiques y sont réalisées avec des protéines végétales. La réservation n’est pas toujours possible : arrivez tôt (à confirmer auprès du restaurant).
Carmen Ragosta
Carmen Ragosta est une adresse vegan du 10e arrondissement, rue de la Grange aux Belles, près du canal Saint-Martin, qui associe cuisine et univers créatif. Les horaires et l’ouverture actuelle sont à vérifier avant de vous déplacer.
Sol Semilla
Sol Semilla se situe rue des Vinaigriers, dans le quartier du canal Saint-Martin. Une fiche Time Out de 2016 le classe parmi les adresses vegan, avec trois étoiles sur cinq. Cette fiche est ancienne : confirmez l’ouverture, la carte et les ateliers éventuels sur le site du restaurant.
Hank, le burger vegan
Hank est un restaurant de burgers vegan situé 55 rue des Archives, dans le 3e arrondissement. La fiche de ParisBouge le décrit comme végétarien, bio, avec des options sans gluten, mais l’indique « fermé temporairement », sans date de mise à jour. Ne vous déplacez qu’après avoir confirmé sa réouverture.
Comment choisir son restaurant végétarien à Paris ?
Quatre critères suffisent à trier les adresses : le type de cuisine, le régime réellement servi, l’affluence et le moment de la journée. Un lieu de brunch ne convient pas à un dîner calme, et une cantine bio pleine à 13 heures n’offre pas la même expérience à 14 h 30.
- Régime : végétarien, vegan ou sans gluten, vérifiez-le sur la carte.
- Moment : brunch, déjeuner rapide ou dîner.
- Affluence : arrivez tôt dans les petites salles.
- Budget : comparez les formules du midi et la carte du soir.
Pour aller plus loin, parcourez le guide de la cuisine parisienne au quotidien, celui pour manger bio et local à Paris, la sélection de restaurants vegan à Paris et les dix plats végétariens à tester.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre végétarien et vegan ?
Le végétarien exclut la viande et le poisson mais mange souvent des œufs et des produits laitiers. Le vegan exclut tout produit d’origine animale, y compris le miel, et applique souvent ce principe au-delà de l’assiette. Demandez toujours ce que le restaurant garantit avant de commander.
Où manger un burger vegan à Paris ?
Hank, au 55 rue des Archives dans le 3e arrondissement, est une adresse de burgers vegan. ParisBouge l’indique cependant comme fermé temporairement, sans date. Confirmez sa réouverture avant de vous déplacer, ou consultez notre sélection de restaurants vegan pour d’autres pistes.
Où prendre un brunch végétarien à Paris ?
Supernature, rue de Trévise dans le 9e arrondissement, propose du brunch et de la cuisine bio. Les horaires et la formule changent : consultez le site du restaurant avant de venir, et arrivez tôt le week-end si l’adresse est très demandée.
Peut-on réserver dans ces restaurants ?
Cela dépend de l’adresse. Certaines petites salles ne prennent pas toujours de réservation et se remplissent vite à l’heure du déjeuner. Contactez le restaurant avant de venir, notamment pour un groupe, et prévoyez une alternative si la salle est complète.
Les restaurants végétariens sont-ils adaptés au sans gluten ?
Pas systématiquement. Le sans gluten est une contrainte distincte du régime végétarien. Plusieurs adresses affichent des options sans gluten, mais la garantie varie selon les plats et les cuisines : signalez votre besoin à l’équipe avant de commander.
Quel restaurant choisir pour un dîner plus calme ?
Les cuisines de brunch et de comptoir conviennent mieux au déjeuner. Pour un dîner posé, une adresse comme Carmen Ragosta, dans le 10e arrondissement, est présentée comme plus intimiste ; confirmez ses horaires d’ouverture et réservez si possible.
Sources
- ParisBouge : fiche de l’établissement Hank — on y vérifie l’adresse et la mention de fermeture temporaire
- Time Out Paris : « 100 meilleurs restos végétariens » (2016) — on y vérifie la présence de Sol Semilla parmi les adresses vegan
- Time Out Paris : guide des restaurants vegan de Paris — existence de la page confirmée par recherche, aucun fait précis repris