Découvrez La Sabicherie, un charmant établissement spécialisé dans la vente de sabich, ce sandwich végétarien d’origine juive irakienne, typique des rues de Tel Aviv. Ce lieu offre une escapade culinaire unique grâce à sa recette distinctive.
Le sabich servi ici est garni généreusement. Entre les couches d’une pita moelleuse, on trouve une fraîche salade de tomates et concombres, des tranches d’aubergines dorées à la perfection, ainsi que des pommes de terre parfumées au romarin et au laurier. Le tout est agrémenté d’un œuf dur préparé selon une méthode traditionnelle sépharade et nappé de plusieurs sauces riches en saveurs telles que le houmous, le tahini, le zhoug et l’amba.
Pour ceux qui ont un petit creux sucré après leur repas, La Sabicherie propose également un choix de desserts orientaux captivants. Vous pouvez opter pour la pita churros ou encore pour le Mahalabia revisité avec du sirop de grenade ou du sirop de datte enrichi au tahini ou à la pistache.
Que vous choisissiez d’emporter votre repas ou de profiter du cadre cosy du comptoir sur place, les options sont flexibles. Les prix sont abordables avec le sabich proposé à 8,5€ et chaque dessert à 4€. Une formule combinée incluant un sabich, une boisson et un dessert est également disponible pour seulement 13€.
Venez vivre une expérience authentique chez La Sabicherie, où tradition et modernité se rencontrent harmonieusement dans chacun des plats servis.
La Sabicherie
Adresse : 33 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris, France
Téléphone : +33 9 87 02 21 01
Horaires d’ouverture :
- Lundi à Dimanche : 12h00 – 15h00 et 18h30 – 22h00
Comment s’y rendre :
- Métro Ligne 8 : Station Ledru-Rollin
- Métro Ligne 1 : Station Bastille