- La rue Montorgueil, entre le 1er et le 2e arrondissement, reste l’une des rues commerçantes les plus gourmandes de Paris : fromager, charcutier, traiteur, pâtissier et chocolatier s’y succèdent.
- Stohrer, au numéro 51, a été fondée en 1730 par Nicolas Stohrer, pâtissier de la reine Marie Leszczynska, selon Le Routard et le site de la maison.
- La Fermette y est citée par Le Routard comme fromagerie et affineur ; pour les autres adresses, vérifiez l’enseigne avant de vous déplacer.
- Horaires et tarifs changent : consultez le site ou l’affichage de chaque boutique, surtout le dimanche et en fin de journée.
Pour faire ses courses gourmandes dans la rue Montorgueil, il suffit de choisir sa boutique selon l’envie : fromage chez La Fermette, pâtisserie historique chez Stohrer, et, pour le reste, un traiteur, une charcuterie ou une chocolaterie de la rue, à vérifier avant de vous déplacer. Cette rue vivante, au cœur de l’ancien quartier des Halles, concentre des commerces de bouche anciens et récents.
Mis à jour en octobre 2026.
Pourquoi la rue Montorgueil est-elle une rue gourmande ?
Selon Le Routard, la rue Montorgueil est l’une des artères les plus vivantes et les plus emblématiques de la capitale, entre les 1er et 2e arrondissements, et elle évoque le « ventre de Paris » d’Émile Zola. Elle se prête aussi bien aux courses du quotidien qu’à une promenade gourmande le week-end.
Quelles adresses retenir pour le fromage, la pâtisserie et le chocolat ?
| Enseigne | Spécialité | Ce qui est confirmé |
|---|---|---|
| Stohrer | Pâtisserie historique | 51 rue Montorgueil ; fondée en 1730 (Le Routard, site de la maison) |
| La Fermette | Fromagerie et affinage | Citée par Le Routard ; adresse et horaires à vérifier |
| Cul de Cochon | Épicerie, charcuterie | À vérifier avant de vous déplacer |
| Traiteur Dionysos | Traiteur grec | À vérifier avant de vous déplacer |
| À la Mère de Famille | Chocolat, confiserie | À vérifier avant de vous déplacer |
Stohrer, la pâtisserie la plus ancienne de Paris
Stohrer est une pâtisserie parisienne installée au 51 de la rue Montorgueil. Le site de la maison se présente comme « pâtisserie parisienne depuis 1730 » et rappelle que le baba au rhum aurait été inventé par Nicolas Stohrer. Le Routard précise qu’il s’agit de la plus ancienne pâtisserie de Paris, fondée par le pâtissier de la reine Marie Leszczynska, et signale un décor historique de fresques et de boiseries. Le site de la maison parle d’une boutique historique où l’on prépare sur place la pâtisserie classique française.
La maison reste une étape logique pour un gâteau à partager ou une spécialité à emporter. Les horaires et la carte varient selon la saison : renseignez-vous sur son site avant de venir.
La Fermette, pour le fromage
Le Routard cite La Fermette parmi les adresses de la rue comme fromagerie et affineur, c’est-à-dire un commerçant qui conserve et fait mûrir les fromages dans ses caves avant la vente. Un fromager de ce type sert à composer un plateau selon la saison, la recette ou le nombre de convives. Les horaires, les spécialités et les éventuelles formules de plateaux sont à vérifier auprès de la boutique.
Charcuterie, traiteur et chocolat
Cul de Cochon (épicerie et charcuterie), Traiteur Dionysos (cuisine grecque à emporter) et À la Mère de Famille (chocolat et confiserie) font partie des adresses gourmandes associées à la rue Montorgueil. Pour ces trois adresses, l’adresse exacte et les jours d’ouverture sont à vérifier avant de vous déplacer, sur le site de la boutique ou sur place.
Comment organiser sa tournée gourmande ?
- Partir avec une liste. Fromage, charcuterie, plat à emporter, dessert : choisir ses boutiques avant d’arriver évite de passer d’une vitrine à l’autre sans rien acheter.
- Viser le matin. Les rues commerçantes sont plus calmes en début de journée, et le choix est plus large.
- Vérifier les horaires. Les amplitudes diffèrent d’une boutique à l’autre, notamment le dimanche et en fin de journée.
- Prévoir un sac isotherme si vous achetez du fromage ou de la charcuterie avant de reprendre le métro.
Que faire d’autre autour de la rue Montorgueil ?
La rue est un bon point de départ pour une balade dans le quartier. Si vous cherchez un verre en soirée, voyez les bars du quartier de Montorgueil et le city-guide des bonnes adresses à Montorgueil. Pour composer ensuite un apéritif avec vos achats, lisez l’apéro à la parisienne.
Pour replacer la rue dans l’ensemble des courses parisiennes, le guide des commerces de quartier à Paris et celui pour faire ses courses à Paris comparent marchés, épiceries et supermarchés.
Questions fréquentes
Quelle est la pâtisserie historique de la rue Montorgueil ?
Stohrer, au 51 de la rue. Le site de la maison l’annonce comme pâtisserie parisienne depuis 1730, et Le Routard la désigne comme la plus ancienne de Paris. Les horaires et les spécialités du moment sont à consulter sur le site de la boutique avant la visite.
Où acheter du fromage rue Montorgueil ?
La Fermette, fromagerie et affineur cité par Le Routard, est l’adresse la plus connue de la rue pour le fromage. Son adresse exacte et ses horaires sont à vérifier avant de vous déplacer. D’autres commerces de la rue, comme les primeurs, complètent l’offre.
Qui a fondé Stohrer ?
Nicolas Stohrer, pâtissier de la reine Marie Leszczynska, selon Le Routard, qui date la maison de 1730. Le site de Stohrer reprend cette date dans son titre et associe son nom à l’invention du baba au rhum. Consultez le site pour l’histoire détaillée de la maison.
Où manger grec ou acheter du chocolat dans le quartier ?
Traiteur Dionysos, pour la cuisine grecque à emporter, et À la Mère de Famille, pour le chocolat et la confiserie, sont souvent cités. Leur adresse exacte et leurs horaires sont à vérifier avant de vous déplacer.
Les commerces de la rue Montorgueil sont-ils ouverts le dimanche ?
Cela dépend des enseignes : certaines ouvrent le dimanche matin, d’autres ferment plus tôt ou s’arrêtent. Aucun horaire n’est valable pour toute la rue. Vérifiez le site ou l’affichage de chaque boutique avant de vous déplacer, surtout en fin de journée et les jours fériés.
Peut-on faire une tournée gourmande complète rue Montorgueil ?
Oui, la rue réunit pâtissier, fromager, traiteur, charcutier et chocolatier sur un parcours court, à faire à pied. Choisissez vos boutiques à l’avance, partez en début de journée et gardez du temps pour le marché et les terrasses du quartier.
Sources
- Le Routard : « Rue Montorgueil » — description de la rue, Stohrer (51 rue Montorgueil, 1730), mention de La Fermette
- Stohrer : site officiel de la pâtisserie — « Pâtisserie parisienne depuis 1730 », boutique historique rue Montorgueil
- Snippets of Paris : « Rue Montorgueil: Food and shopping on Paris’s liveliest street » (résultat de recherche) — vocation de rue commerçante et gourmande