- À Paris, les menus de Noël se répartissent en quatre formats : dîner en brasserie ou restaurant, brunch, tea time d’hôtel et produits à emporter (box, sandwichs, bûches).
- La Brasserie Printemps, au 64 boulevard Haussmann (9e), est installée au sixième étage du Printemps de la Mode, sous une coupole de 1900, selon la fiche des Restos.
- L’origine de la bûche de Noël pâtissière reste débattue : trois créateurs sont proposés au XIXe siècle, selon Wikipédia.
- Les cartes de fêtes changent chaque année : vérifiez dates, prix et conditions de réservation sur le site du restaurant.
Les menus de Noël à Paris se choisissent selon le format souhaité : repas assis en brasserie, brunch du week-end, tea time dans un grand hôtel ou création à emporter. Chaque année, restaurants, hôtels et boulangeries lancent des cartes éphémères autour du foie gras, de la truffe, du saumon ou de la bûche. Les recettes et les tarifs changent d’une édition à l’autre : ce guide donne donc des repères de choix plus que des cartes figées.
Mis à jour en octobre 2026.
Quels menus de Noël trouve-t-on à Paris ?
Le format détermine le budget et le moment de la journée, davantage que le nom de l’adresse. Le tableau compare les cinq formules les plus courantes.
| Format | Pour qui | À vérifier avant de réserver |
|---|---|---|
| Dîner de fêtes en brasserie ou restaurant | Un repas assis, entre proches ou collègues | Dates de service, menu, prix par personne |
| Brunch de Noël | Un moment de fête en journée | Jours de service, durée, réservation |
| Tea time de Noël en hôtel | Un goûter décoré, plus léger qu’un dîner | Dates, nombre de places, tarif |
| Box, sandwich ou plat à emporter | Un repas rapide ou à partager | Quantités, commande à l’avance, retrait |
| Bûche et pâtisseries | Un dessert pour un repas chez soi | Précommande, taille, ingrédients |
Pour un repère sur le rythme de la période, voyez le guide pour vivre au rythme des saisons à Paris.
Brasserie et hôtels : quels repères pour un repas de fêtes ?
La Brasserie Printemps est l’une des tables de Noël citées par les magazines de la capitale : selon la fiche des Restos, elle occupe le sixième étage du Printemps de la Mode, au 64 boulevard Haussmann dans le 9e arrondissement, sous une coupole de 1900, et sert une cuisine traditionnelle. La même fiche, mise à jour en 2020, indique des jours de fermeture hebdomadaires : consultez le site pour les horaires de fin d’année.
Les grands hôtels parisiens proposent aussi des goûters de Noël très décorés. Notre article sur le tea time de Noël au Buddha-Bar Hotel en donne un exemple, avec des pâtisseries de saison à partager.
Que choisir pour un repas rapide ou à emporter ?
Plusieurs enseignes de cuisine rapide sortent chaque hiver des créations festives : sushis garnis de foie gras, burgers à la truffe, empanadas, sandwichs de fêtes. Ces offres sont limitées dans le temps et rarement reconduites à l’identique : vérifiez qu’elles sont disponibles dans le point de vente le plus proche.
Pour cuisiner à la maison, l’article deux recettes simples au foie gras pour Noël propose des idées, et les boulangeries de quartier prennent des commandes de bûches : le guide des boulangeries de quartier à Paris aide à choisir la sienne.
D’où vient la bûche de Noël ?
La bûche de Noël pâtissière a une histoire débattue : selon Wikipédia, trois origines sont proposées, vers 1834 chez un apprenti pâtissier de Saint-Germain-des-Prés, à Lyon dans les années 1860 chez le chocolatier Félix Bonnat, ou en 1898 avec Pierre Lacam. La pâtisserie ne s’est popularisée qu’après la Libération, dans les années 1945-1950.
La recette classique associe un biscuit génoise étalé de crème au beurre parfumée au café, au chocolat ou au Grand Marnier, puis roulé en forme de bûche. Aujourd’hui, beaucoup de bûches « fantaisie » sont moulées et garnies de mousses de fruits ou de crème au mascarpone. L’ancêtre de ce dessert est la coutume de faire brûler une très grosse bûche de bois, qui devait durer trois jours.
Comment bien choisir et réserver ?
Quelques précautions évitent la déception, surtout en décembre où les créneaux partent vite.
- Comparez la durée de l’offre, le format et le prix par personne.
- Réservez ou précommandez tôt, notamment les bûches, les brunchs et les tea times.
- Lisez le contenu réel de la formule : certaines cartes jouent surtout sur le thème de Noël.
- Vérifiez les jours de service autour du 24, du 25 et du 31 décembre.
Pour aller plus loin : Vitrines de Noël : Chanel au Printemps, rock aux Galeries Lafayette.
Questions fréquentes
Où trouver un menu de Noël à Paris ?
Les menus de Noël se trouvent en brasserie, en restaurant, en grand hôtel et en boulangerie-pâtisserie. Comparez le format, le prix par personne et la durée de l’offre sur le site de l’établissement, car les cartes de fêtes changent chaque année et sont limitées dans le temps.
Où se trouve la Brasserie Printemps ?
Selon la fiche des Restos, la Brasserie Printemps se trouve au 64 boulevard Haussmann, dans le 9e arrondissement, au sixième étage du Printemps de la Mode, sous une coupole de 1900. Elle sert une cuisine traditionnelle ; vérifiez ses jours et horaires de fin d’année.
Quelle est l’origine de la bûche de Noël ?
Selon Wikipédia, trois origines sont proposées au XIXe siècle : un apprenti pâtissier de Saint-Germain-des-Prés vers 1834, le chocolatier lyonnais Félix Bonnat dans les années 1860, ou Pierre Lacam en 1898. La bûche pâtissière s’est popularisée après la Libération.
Quelle est la composition d’une bûche classique ?
Une bûche classique associe un biscuit génoise, étalé d’une crème au beurre parfumée au café, au chocolat ou au Grand Marnier, puis roulé. Les bûches « fantaisie » actuelles sont moulées et garnies de mousses de fruits ou de crème au mascarpone, selon Wikipédia.
Faut-il réserver un tea time de Noël ?
Oui, c’est conseillé : les places sont limitées dans les grands hôtels et les créneaux partent vite en décembre. Réservez directement sur le site de l’hôtel, en vérifiant les dates de l’offre, le tarif par personne et les conditions d’annulation avant de payer.
Peut-on commander une bûche en boulangerie ?
Oui, la plupart des boulangeries-pâtisseries prennent des précommandes de bûches en décembre. Commandez tôt, précisez la taille et les ingrédients, notamment en cas d’allergie, et vérifiez les horaires de retrait autour du 24 et du 31 décembre.
Sources
- Les Restos : fiche « Brasserie Printemps » — adresse (64 boulevard Haussmann, 9e), sixième étage du Printemps de la Mode, coupole de 1900, cuisine traditionnelle (fiche mise à jour en 2020)
- Wikipédia : « Bûche de Noël » — origines proposées, popularisation après la Libération, composition classique, variantes, coutume de la bûche de bois
- Les Restos, Actu-Juridique, Routard : pages sur la Brasserie Printemps (résultats de recherche) — existence de l’établissement