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Paris

Les meilleurs restaurants sushi à Paris : la sélection

Vous voulez enfin goûter de vrais sushi à Paris ? Découvrez ma sélection des meilleurs restaurants sushi à Paris ! J’ai essayé de faire un classement avec des prix pour tous les budgets en sélectionnant les restaurants qui ont attiré l’attention de critiques gastronomiques, mais aussi de japonais et d’adeptes des sushi.

Benkay

Le Benkay est un restaurant séparé en 3 parties (teppanyaki, salle washoku et sushi bar). Le chef Masao Karasuyama vient de Tokyo et a suivi une formation de maître sushi (qui dure 10 ans au Japon). Le secret des sushi, ce n’est pas seulement la fraîcheur et la qualité de la découpe du poisson, mais aussi la qualité du riz. L’élaboration du riz à sushi est le secret de chaque sushiya (maitre sushi). Tout ça pour vous dire que le chef du Benkay allie des produits de qualité avec un excellent riz, mais n’hésite pas non plus à manipuler des produits français dans la conception de ces sushi !

Benkay - meilleurs restaurants sushi à Paris
Benkay – meilleurs restaurants sushi à Paris

Pour vivre la meilleure expérience qui soit dans ce restaurant, il est hautement recommandé de réserver au moins 3 jours à l’avance et de réserver une place au comptoir du sushi bar ! Les prix sont très élevés et cognent vraiment (de 39€ à 56€ le midi et de 86€ à 126€ le soir) !

  • Benkay
  • Adresse : 61 Quai de Grenelle,  75015 Paris
  • Métro : Bir Hakeim / Javel – André Citroën
  • Tel 01 40 58 21 26

Tsukizi

Ce petit sushi bar qui ne paie pas de mine a du potentiel ! Ici, les menus du midi sont aux alentours de 18-20€ et l’on y découvre des sushi classiques mais parfaitement exécutés. Il existe un menu « sushi supérieur » aux alentours de 26€ qui vous permettra de sortir des sushi classiques, mais le mieux est toujours de s’aventurer hors des menus ! Comptez 50€ le soir hors menu, mais vous ne serez pas déçu !

Tsukizi - meilleurs restaurants sushi à Paris
Tsukizi – meilleurs restaurants sushi à Paris
  • Tsukizi
  • Adresse :2 Bis Rue des Ciseaux, 75006 Paris
  • Métro : Saint-Germain-des-Prés / Mabillon
  • Tél : 01 43 54 65 19

Kura

Kura est un restaurant japonais avec un cadre très zen et raffiné. C’est ce que l’on appelle un kaiseki (restaurant avec menu dégustation pour simplifier) ! Il faut y aller le midi pour retrouver des menus sushi et chirashi aux alentours de 24€ qui vous laisseront un très bon souvenir. Le menu sushi est composé d’un bel assortiment d’une dizaine de sushi très frais et savoureux.

kura - meilleurs restaurants sushi à Paris
kura – meilleurs restaurants sushi à Paris
  • Kura
  • Adresse : 56 Rue de Boulainvilliers, 75016 Paris
  • Métro : La Muette / Boulainvilliers
  • Téléphone : 01 45 20 18 32

Michi

Voici une petite adresse planquée de la rue Sainte-Anne. Ce tout petit sushi bar propose des petits prix le midi (14€ à 20€) et le soir (23€ et 30-35€ hors menu). Pour ces petits prix, vous aurez de très bons sushi. Il n’y a que 6 places au comptoir, donc il ne faut pas arriver tard ! Attention, le sous-sol est beaucoup moins sympa.

Michio - meilleurs restaurants sushi à Paris
Michio – meilleurs restaurants sushi à Paris
  • Michi
  • Adresse : 58 bis Rue Sainte-Anne, 75002 Paris
  • Métro : Quatre Septembre / Opéra
  • Téléphone : 09 67 35 49 93

Yamamoto

Ce restaurant sushi est tenu par des laotiens. L’établissement est petit et vous serez un peu serré, mais les sushi sont de qualité ! Le must est de s’assoir au comptoir, où le maitre vous concoctera des sushi hors carte qui sont très bons et originaux (maki au saumon et fruits rouges, maki au thon, piment et avocat, maki tempura,…) ! Il faut compter 10€ à 23€ le midi et un peu plus de 30€ le soir, surtout si vous demandez un menu carte blanche au chef (on dit omakase en japonais) !

Yamamoto - meilleurs restaurants sushi à Paris
Yamamoto – meilleurs restaurants sushi à Paris
  • Yamamoto
  • Adresse : 6 Rue Chabanais, 75002 Paris
  • Métro : Pyramides / Quatre Septembre
  • Téléphone : 01 49 27 96 26

Rice & Fish

Rice & Fish est un petit restaurant sushi avec des prix tout à fait abordable. Le chef est américain et livre des makis frais et savoureux. A la carte, vous aurez le choix entre différents menus à des prix attractifs (aux alentours de 15€ le midi), des maki originaux, des soba,… Les prix des maki par 6 oscillent entre 5,5€ et 10€, sans oublier les excellents chirashi et nigiri. Restaurant très agréable l’été avec sa terrasse et des petits prix, idéal pour une première expérience de sushi originaux.

Rice & Fish - meilleurs restaurants sushi à Paris
Rice & Fish – meilleurs restaurants sushi à Paris
  • Rice & Fish
  • Adresse : 16 Rue Greneta, 75002 Paris
  • Métro : Réaumur-Sebastopol / Etienne Marcel
  • Téléphone : 09 71 50 06 41

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