- Le Café de la Nouvelle Mairie est un bar à vins et café situé au 19 rue des Fossés-Saint-Jacques, dans le 5e arrondissement, au Quartier latin, selon Time Out.
- Malgré son nom, c’est un café : il n’a aucun lien avec un service municipal.
- Time Out cite une cuisine de bistrot, avec par exemple une terrine du jour aux foies de volaille et fruits secs.
- Les stations de métro citées sont Place Monge, Luxembourg et Cardinal Lemoine.
- La fiche Time Out date de 2017 : jours, horaires et carte sont à vérifier avant de venir.
Le Café de la Nouvelle Mairie est un café et bar à vins du Quartier latin, au 19 rue des Fossés-Saint-Jacques, dans le 5e arrondissement de Paris. Son nom évoque un hôtel de ville, mais il s’agit bien d’un établissement de boisson et de restauration, où l’on vient pour un verre, un plat de bistrot ou une pause de quartier. Cet article rassemble les faits publiés et signale ce qui doit être revérifié.
Mis à jour en octobre 2026.
Où se trouve le Café de la Nouvelle Mairie ?
Le café se trouve au 19 rue des Fossés-Saint-Jacques, 75005 Paris, dans le Quartier latin, selon Time Out. La fiche cite trois accès : les stations de métro Place Monge et Cardinal Lemoine, et la station Luxembourg. Pour situer le Quartier latin parmi les autres secteurs de la capitale, consultez notre guide dans quel quartier habiter à Paris.
Un malentendu est fréquent à cause du nom : ce n’est pas une mairie annexe. Pour une démarche administrative, passez plutôt par notre dossier sur les démarches administratives à Paris, qui explique comment s’adresser à la mairie d’arrondissement ou aller en ligne.
Quel type de lieu est-ce ?
C’est un café doublé d’un bar à vins, avec une cuisine de bistrot, selon Time Out. La fiche mentionne une terrine du jour avec foies de volaille et fruits secs comme exemple de plat. Le guide en ligne Raisin, consacré aux vins nature, référence aussi l’établissement, ce qui laisse entendre une sélection de vins dans cet esprit ; la carte précise reste à consulter sur place.
| Élément | Ce que dit la source |
|---|---|
| Adresse | 19 rue des Fossés-Saint-Jacques, 75005 Paris (Time Out) |
| Type de lieu | Café et bar à vins (Time Out) |
| Cuisine | Bistrot, avec une terrine du jour en exemple (Time Out) |
| Accès | Métro Place Monge, Luxembourg, Cardinal Lemoine (Time Out) |
| Horaires | Fiche de 2017 : en semaine de 8 h à minuit, dîners du lundi au jeudi, bar à vins le vendredi soir |
Quels horaires, et comment les vérifier ?
La fiche Time Out, mise à jour en juin 2017, indique une ouverture du lundi au vendredi, de 8 h à minuit, avec des dîners du lundi au jeudi et un fonctionnement en bar à vins le vendredi soir. Ces informations ont neuf ans : elles ne valent pas confirmation d’ouverture en 2026. Un café peut modifier ses jours, ses horaires ou sa carte d’une année à l’autre.
- Téléphonez ou consultez les réseaux sociaux du café pour confirmer les jours d’ouverture, en particulier le week-end.
- Demandez si le service de dîner est maintenu et s’il faut réserver.
- Prévoyez un horaire de repli : un déjeuner de semaine est souvent plus simple à organiser qu’une table du soir.
Quelles adresses voisines pour comparer ?
Pour d’autres cafés de la capitale, nos meilleures adresses de cafés parisiens donnent des points de comparaison. Pour la cuisine du quotidien dans son ensemble, voyez notre guide sur la cuisine parisienne au quotidien.
Pour aller plus loin : Le Dada à Paris : bar-brasserie de quartier avenue des Ternes.
Questions fréquentes
Où se trouve le Café de la Nouvelle Mairie ?
Il se trouve au 19 rue des Fossés-Saint-Jacques, dans le 5e arrondissement, au Quartier latin, selon Time Out. La fiche cite les stations Place Monge, Luxembourg et Cardinal Lemoine pour y accéder. Vérifiez votre itinéraire sur un plan récent du réseau de transports.
Le Café de la Nouvelle Mairie est-il une vraie mairie ?
Non, c’est un café et bar à vins : le nom n’indique aucun lien avec un service municipal. Pour une démarche administrative, adressez-vous à la mairie de votre arrondissement ou aux services en ligne de la Ville de Paris, présentés dans notre guide des démarches.
Que mange-t-on au Café de la Nouvelle Mairie ?
Time Out parle d’une cuisine de bistrot et cite, comme exemple, la terrine du jour aux foies de volaille et fruits secs. Les plats de la carte actuelle ne sont pas confirmés par une source récente : consultez-la sur place avant de choisir, ou demandez les suggestions du jour.
Quels sont les horaires du café ?
La fiche Time Out, mise à jour en juin 2017, indique une ouverture du lundi au vendredi, de 8 h à minuit, avec des dîners du lundi au jeudi. Cette information est ancienne : confirmez les jours et heures d’ouverture directement auprès du café avant de vous déplacer, surtout le week-end.
Peut-on y boire du vin nature ?
Time Out présente le lieu comme un bar à vins, et le guide en ligne Raisin, dédié aux vins nature, référence l’établissement. Aucune de ces sources ne détaille la carte des vins. Demandez au comptoir les références disponibles, qui changent selon les arrivages, avant de vous installer.
Faut-il réserver ?
Aucune source consultée ne précise les règles de réservation. Pour un dîner, un appel préalable est prudent, d’autant que la fiche de 2017 réserve le service du soir à certains jours. Un déjeuner ou un verre en journée se prévoit plus souplement.
Sources
- Time Out Paris : fiche Café de la Nouvelle Mairie (mise à jour de juin 2017) — adresse, type de lieu, cuisine, horaires de l’époque, stations de métro
- Raisin : page de l’établissement dans le guide des vins nature — référencement du café
- Résultats de recherche : Accès Libre, Time Out et Bonjour Paris — confirment que le café est référencé à cette adresse