- Selva est un restaurant de cuisine sud-américaine à technique française, au 22 rue du Sommerard, dans le 5e arrondissement de Paris (Quartier latin), et non à Saint-Germain-des-Prés.
- Selon ParisBouge, le chef est Felipe Camargo et la carte repose sur des produits de saison.
- Le restaurant est indiqué fermé le lundi et le dimanche, avec réservation en ligne via ZenChef : à confirmer avant de vous déplacer.
- Carte et tarifs évoluent avec la saison : à confirmer auprès du restaurant ou sur son site de réservation.
Pour trouver le restaurant Selva à Paris, rendez-vous au 22 rue du Sommerard, dans le Quartier latin (5e arrondissement) : c’est une table qui marie une cuisine sud-américaine et la technique française, selon la fiche de ParisBouge, qui cite le chef Felipe Camargo. L’adresse figure aussi, dans des annuaires de restaurants, parmi les restaurants péruviens et latino-américains de la capitale.
Mis à jour en octobre 2026.
Où se trouve Selva à Paris ?
Selva est installé au 22 rue du Sommerard, 75005 Paris, selon ParisBouge. C’est le cœur du Quartier latin, entre la Seine et la Montagne Sainte-Geneviève, un secteur d’étudiants, de librairies et de petits restaurants. Il ne se situe donc pas à Saint-Germain-des-Prés, quartier voisin mais distinct.
Le 5e arrondissement est l’un des plus denses en tables de tous styles ; pour juger si le secteur vous convient comme lieu de vie, consultez notre guide pour choisir son quartier à Paris.
Quelle cuisine propose le restaurant ?
La fiche de ParisBouge range Selva dans la cuisine du monde, avec une approche sud-américaine « et la technicité française », sous la direction du chef Felipe Camargo, et évoque des produits de saison. Un autre annuaire de restaurants (Mapstr) classe l’adresse comme restaurant péruvien et latino-américain. Ces deux descriptions concordent : on y vient pour une cuisine sud-américaine retravaillée à la française, plutôt que pour une cuisine « fusion » généraliste.
Les plats exacts changent avec la saison et ne sont pas détaillés de manière fiable dans les sources consultées : consultez la carte du moment sur le site de réservation ou auprès du restaurant. Pour situer ce type d’adresse dans la capitale, le panorama de la cuisine du monde à Paris donne des repères par quartier.
Que sait-on du chef ?
ParisBouge cite Felipe Camargo comme chef du restaurant. Aucune autre information biographique n’est reprise ici, car les sources consultées n’en donnent pas.
Quels jours et à quelle heure peut-on y manger ?
D’après ParisBouge, le restaurant serait ouvert du mardi au samedi, au dîner le mardi, au déjeuner et au dîner du mercredi au samedi, et fermé le lundi et le dimanche. Ces informations ne sont pas datées : confirmez-les avant de vous déplacer.
| Jour | Service indiqué par ParisBouge |
|---|---|
| Lundi | Fermé |
| Mardi | Dîner uniquement |
| Mercredi au samedi | Déjeuner et dîner |
| Dimanche | Fermé |
La même fiche mentionne une réservation via la plateforme ZenChef, et Selva apparaît également sur OpenTable : la réservation en ligne est donc possible, ce qui évite de se déplacer à l’aveugle.
Pour quelle occasion réserver Selva ?
Le décor, l’ambiance et les tarifs ne sont pas détaillés dans les fiches d’annuaires : mieux vaut ne pas présumer d’un dîner romantique ou festif sans demander au restaurant. L’adresse convient à ceux qui cherchent une table d’auteur sud-américaine dans le Quartier latin, avec un chef qui signe sa carte. Pour ajouter une sortie à la soirée ou au week-end, regardez du côté des galeries d’art à Paris. Pour comparer avec d’autres tables du même type, voyez le guide du restaurant Libertino ou celui de Zinga.
Questions fréquentes
Où se trouve le restaurant Selva à Paris ?
Selva se trouve au 22 rue du Sommerard, dans le 5e arrondissement, selon ParisBouge. C’est le Quartier latin, et non Saint-Germain-des-Prés. Vérifiez l’adresse sur le site de réservation avant de partir, car les fiches d’annuaires ne sont pas toujours à jour.
Quel type de cuisine sert Selva ?
Selva propose une cuisine sud-américaine associée à la technicité française, d’après ParisBouge, avec des produits de saison. Un autre annuaire, Mapstr, la classe parmi les restaurants péruviens et latino-américains. La carte change : consultez-la sur le site de réservation ou demandez-la au restaurant.
Qui est le chef de Selva ?
ParisBouge cite Felipe Camargo comme chef du restaurant. Les sources consultées ne donnent pas d’autres informations sur son parcours. Pour en savoir plus sur sa cuisine, le mieux est de consulter les pages officielles du restaurant ou de la presse gastronomique récente.
Quels sont les jours d’ouverture de Selva ?
Selon ParisBouge, le restaurant est fermé le lundi et le dimanche, ouvert uniquement le soir le mardi, et au déjeuner comme au dîner du mercredi au samedi. Ces horaires ne sont pas datés : confirmez-les par téléphone ou en ligne avant de vous déplacer.
Peut-on réserver Selva en ligne ?
Oui : ParisBouge indique une réservation via ZenChef, et le restaurant est aussi référencé sur OpenTable. Réserver permet de choisir un créneau précis et de signaler à l’avance une allergie ou un régime particulier, ce qui évite les surprises une fois sur place.
Selva convient-il à une soirée en amoureux ou à un anniversaire ?
Les sources consultées ne décrivent ni la salle ni l’ambiance, donc rien n’est garanti à ce sujet. Pour une occasion particulière, précisez-la à la réservation et demandez au restaurant ce qu’il peut proposer : c’est la démarche la plus sûre pour une table à plusieurs ou une date importante.
Sources
- ParisBouge : fiche « Selva Restaurant – Paris » — adresse rue du Sommerard, chef, type de cuisine, jours de service et réservation ZenChef
- Mapstr : fiche « Selva Paris, restaurant péruvien latino sud-américain » — catégorie de cuisine de l’adresse
- OpenTable : page « Selva Paris » — présence du restaurant sur une plateforme de réservation