- Angelina est une maison de salon de thé et de pâtisserie fondée en 1903 par Antoine Rumpelmayer ; sa boutique historique se trouve 226 rue de Rivoli.
- Elle est connue pour le Mont-Blanc et le chocolat chaud « l’Africain », deux créations attribuées à son fondateur.
- La rue du Bac, dans le 7e arrondissement, est desservie par la ligne 12 (stations Rue du Bac et Sèvres-Babylone).
- L’adresse, les horaires et l’offre de la boutique de la rue du Bac se vérifient sur le site de la maison.
- Pour éviter l’attente, venez hors des heures de pointe.
Angelina rue du Bac renvoie à une adresse de la maison Angelina dans le 7e arrondissement, célèbre pour son Mont-Blanc et son chocolat chaud. Cet article rappelle l’histoire de la maison, ce qui fait sa réputation et la façon de préparer une visite dans ce secteur de la rive gauche. L’offre précise de chaque adresse change : vérifiez-la sur le site de la maison.
Mis à jour en octobre 2026.
Qu’est-ce qu’Angelina et d’où vient sa réputation ?
Angelina a été créée en 1903 par Antoine Rumpelmayer, confiseur autrichien, et doit son nom à sa belle-fille, d’après Wikipédia. La boutique historique se situe au 226 rue de Rivoli, dans le 1er arrondissement, avec un intérieur Belle Époque conçu par l’architecte Édouard-Jean Niermans. La maison a été reprise par le groupe Bertrand et a ouvert une succursale à New York en 2020. Selon la même source, Marcel Proust et Coco Chanel comptent parmi ses clients fidèles cités par le New York Times.
Pourquoi le Mont-Blanc et le chocolat chaud ?
Wikipédia attribue à Antoine Rumpelmayer les deux spécialités de la maison : le chocolat chaud « l’Africain » et le Mont-Blanc. Le Mont-Blanc est un dessert à base de crème de marron ; on le choisit pour son côté réconfortant plutôt que léger. Le chocolat chaud est épais : beaucoup de gourmands le partagent ou le prennent seul, sans pâtisserie. Pour d’autres adresses de chocolat chaud, lisez les meilleures adresses pour un chocolat chaud après une expo.
Comment préparer une visite rue du Bac ?
La rue du Bac s’étend sur 1 150 mètres dans le 7e arrondissement, des quais jusqu’à la rue de Sèvres, d’après Wikipédia ; deux stations la desservent, Rue du Bac (ligne 12) et Sèvres-Babylone (lignes 10 et 12). Elle abrite aussi la chapelle Notre-Dame-de-la-Médaille-miraculeuse, au 138-140, très fréquentée. L’adresse d’Angelina, ses horaires d’ouverture et la présence d’un salon ou seulement d’une boutique ne sont pas confirmés ici : consultez le site de la maison avant de vous déplacer.
| Besoin | Piste | À vérifier |
|---|---|---|
| Goûter sur place | Salon de thé de la maison | Existence d’un salon à l’adresse, attente éventuelle |
| Achat à emporter | Boutique, pâtisseries, produits de la maison | Gamme disponible, horaires |
| Cadeau gourmand | Produits conditionnés de la maison | Conditions de conservation, allergènes |
| Éviter la foule | Créneau creux en semaine | Horaires de pointe selon la période |
Que faire autour d’Angelina rue du Bac ?
Le secteur se prête à une promenade entre les quais et Saint-Germain-des-Prés, quartier du 6e arrondissement organisé autour d’une ancienne abbaye devenue église paroissiale, selon Wikipédia. Pour une pause pâtisserie dans la même veine, voyez la Pâtisserie des rêves, côté salon de thé ; pour la tradition chocolatière de Pâques, Angelina et Marcolini, deux chasses aux œufs. Si vous aimez cuisiner, les recettes parisiennes emblématiques proposent des desserts à refaire chez soi, et la cuisine parisienne au quotidien replace ces gourmandises dans les habitudes de la ville.
Pour aller plus loin : Paris par temps gris : idées pour retrouver de la couleur.
Questions fréquentes
Quand Angelina a-t-elle été créée ?
Angelina a été fondée en 1903 par Antoine Rumpelmayer, confiseur autrichien, d’après Wikipédia. La maison porte le prénom de sa belle-fille. Sa boutique historique est située au 226 rue de Rivoli, dans le 1er arrondissement de Paris, avec un décor Belle Époque dessiné par Édouard-Jean Niermans.
Pour quelles spécialités Angelina est-elle connue ?
Wikipédia cite deux créations : le chocolat chaud « l’Africain » et le Mont-Blanc, attribuées à Antoine Rumpelmayer. Le Mont-Blanc est un dessert à base de crème de marron. Le chocolat chaud est épais et se partage volontiers. La carte de chaque adresse varie : consultez celle de la maison avant de venir.
Où se trouve la rue du Bac ?
La rue du Bac se situe dans le 7e arrondissement de Paris, sur 1 150 mètres entre les quais et la rue de Sèvres, selon Wikipédia. Elle est desservie par les stations Rue du Bac (ligne 12) et Sèvres-Babylone (lignes 10 et 12). La chapelle de la Médaille miraculeuse, rue du Bac, attire beaucoup de visiteurs.
Angelina rue du Bac propose-t-elle un salon de thé ?
Cette précision n’est pas confirmée ici : une adresse peut proposer un salon, un simple comptoir ou une boutique à emporter. Consultez le site officiel d’Angelina pour connaître l’offre de l’adresse, ses horaires, ses conditions de réservation et la gamme de produits disponibles à emporter.
Faut-il s’attendre à de l’attente chez Angelina ?
Les adresses d’une maison réputée attirent du monde, surtout le week-end et l’après-midi. Venez à un créneau creux en semaine, vérifiez les horaires et demandez si la réservation est possible. Pour un achat à emporter, une visite courte en dehors des heures de pointe suffit.
Comment éviter un chocolat chaud trop riche ?
Le chocolat chaud d’Angelina est connu pour être épais : prenez-le seul ou partagez-le plutôt que de l’associer à une pâtisserie copieuse. Demandez la taille des portions et les options de la carte. Si vous êtes sensible au sucre, privilégiez une petite portion et de l’eau.
Sources
- Wikipédia : « Angelina (salon de thé) » — fondation en 1903, boutique de la rue de Rivoli, spécialités et décor
- Wikipédia : « Rue du Bac » — situation dans le 7e arrondissement, longueur, stations de métro
- Wikipédia : « Saint-Germain-des-Prés » — situation dans le 6e arrondissement et patrimoine du quartier voisin