La crêpe autrement : le Breizh Café
Considérée comme la meilleure crêperie de Paris, le Breizh Café propose une carte originale insiprée de la culture bretonne et japonaise. Ici, la crêpe on la déguste autrement, avec des associations de saveurs atypiques et sous des formes originales comme en maki, avec l’amuse crêpe à la mousse au chocolat blanc, au thé matcha et fraise. Les crêpes sont préparées à base de produits locaux, authentiques et de qualité.
Breizh Café, 109 rue Vieille du Temple 75003 Paris. M° 8 Filles du Calvaire. Ouvert du mardi au samedi de 11H30 à 23h et le dimanche de 11h30 à 22h. Réservation au 01 42 72 13 77.
(Photo : © Breizh Café)
La crêpe gastro-chic : Candelma
© Stéphane Adam
Candelma est une crêperie fraîchement ouverte qui vous accueille dans un cadre cosy et une ambiance chaleureuse autour d’un cidre sélectionné, d’une crêpe à la farine biologique, sans gluten ou végétarienne, et d’un bon café. Pour la Chandeleur, venez découvrir un menu spécial avec la « montagne de crêpe » à partager entre amis (2 euros la crêpe) et la crêpe berbère relevée au miel et yuzu, fleurs comestibles et suprêmes d’oranges flambées (7 euros), le jeudi 2 et le samedi 4 février.
Candelma, 73 rue de Seine 75006 Paris. M° 10 Mabillon ou M° 4 Saint-Germain-des-Prés. Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 23h.
La crêpe bio et sans gluten : Alizée
© 2022 ALIZÉE CRÊPERIE GOURMET
Une carte originale, des ingrédients bio et une conception artisanale, c’est la recette gagnante de la crêperie gourmet Alizée. Son pari : se réconcilier avec la nourriture sans gluten et gourmande. L’aliment principal du menu Gluten Free à la française est la farine de sarrasin bio qui est naturellement exempte de gluten. Les crêpes dessert allient farine de riz et de châtaigne pour plus de légèreté. Une adresse gourmande à essayer sans plus attendre.
La crêperie gourmet Alizée, 5 rue du Pot de Fer 75005 Paris. M° 7 Place Monge. Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 15h et de 18h à 00h ainsi que le samedi et dimanche de 10h30 à 00h.
La crêpe traditionnelle : Mad’Eo
Mad Eo est un véritable refuge breton en plein coeur du 15e arrondissement. Vous retrouverez les grands classiques comme la Blé noir au bon beurre salé et des spécialités de la maison comme la Mad’Eo à l’andouille de Guéméné, oeuf, fromage et concassé de tomates. La crêpe du moment : La Forêt Noire au chocolat maison, copaux de chocolat noir, chantilly et griottes.
Mad’Eo, 14 rue de Cadix 75015 Paris. M° 12 Convention. Ouvert du mardi au samedi de 12h à 22h30 et le dimanche de 12h à 14h30. Tel : 01 42 50 52 43.
(Photo : © 2015-2022 Mad’eo)