- Pour profiter de l’été à Paris, trois types de lieux dominent : les guinguettes au bord de l’eau, les rooftops et les terrasses de quartier.
- Cette sélection de 12 lieux s’appuie sur les guides 2026 de Sortir à Paris : Paname sur Seine, Noti Plage, Concorde Atlantique, une péniche-guinguette, Corail, Balcon Paris, Kinugawa Rive Gauche, la Peninsula, la terrasse du musée d’Orsay, Les Anémones, la guinguette de Montparnasse et Jardin21.
- Les dates d’ouverture changent chaque saison : les guinguettes ouvrent au printemps et ferment à l’automne.
- Vérifiez le programme et les horaires de chaque lieu avant de vous déplacer.
Pour rythmer un été à Paris, le plus simple est d’alterner les quais de Seine et du canal, les toits avec vue et quelques terrasses de quartier. Voici douze lieux repérés par Sortir à Paris dans ses guides 2026, classés par ambiance, avec ce que le magazine en dit.
Mis à jour en octobre 2026.
Où boire un verre au bord de l’eau ?
Les quais sont le décor classique des soirées d’été. Sortir à Paris recense plusieurs adresses sur l’eau en 2026.
- Paname sur Seine, quais de Bercy : le guide mentionne des DJ sets et un brunch festif le dimanche, avec une ouverture à partir du 13 mai en 2026.
- Noti Plage, quai de Suffren : cocktails, tapas et DJ house jusqu’à 2 h, avec une ouverture dès le 1er mai en 2026.
- Concorde Atlantique, port de Solférino : un bateau-guinguette avec DJ et cocktails, ouvert tout l’été 2026.
- La péniche-guinguette entre l’Hôtel de Ville et Saint-Paul : spécialités locales et bières artisanales, du 1er avril au 30 septembre en 2026.
Ces calendriers valent pour 2026 : une guinguette (bar-restaurant populaire de bord d’eau, avec musique et danse) rouvre en général chaque année, mais à des dates qui peuvent varier.
Quels rooftops et terrasses avec vue ?
Les adresses en hauteur offrent un autre rythme, plus posé. Sortir à Paris cite en septembre 2026 :
- Kinugawa Rive Gauche (7e, hôtel Sax) : un rooftop à la cuisine franco-japonaise avec vue sur la tour Eiffel ;
- Balcon Paris (9e, Galeries Lafayette) : un bistrot en rooftop avec vue sur la tour Eiffel, l’Opéra Garnier et le Sacré-Cœur ;
- L’Heure Dorée, à la Peninsula Paris (16e) : un rooftop avec vue dégagée sur la tour Eiffel ;
- La terrasse du musée d’Orsay (7e) : une terrasse avec vue panoramique et un bar d’inspiration Art nouveau ;
- Corail (16e, parvis du musée d’Art moderne) : une terrasse colorée, avec un menu terre-mer et des boissons fraîches.
Pour ces lieux, les réservations et les conditions d’accès (restaurant, musée, hôtel) dépendent de chaque établissement : renseignez-vous avant de monter.
Quelles terrasses de quartier et espaces verts ?
Pour un été moins spectaculaire mais plus quotidien, Sortir à Paris mentionne trois adresses.
- Les Anémones (11e, quartier Parmentier) : une brasserie avec des happy hours de 16 h à 23 h et une cuisine de saison.
- La guinguette de Montparnasse : des comptoirs gourmands et une programmation artistique, sur une saison d’un mois en 2026.
- Jardin21 (19e, parc de la Villette, canal de l’Ourcq) : un lieu communautaire avec espaces verts et ateliers de jardinage, en accès libre.
| Ambiance | Lieux |
|---|---|
| Au bord de l’eau | Paname sur Seine, Noti Plage, Concorde Atlantique, péniche-guinguette |
| En hauteur | Kinugawa Rive Gauche, Balcon Paris, Peninsula, musée d’Orsay, Corail |
| De quartier | Les Anémones, guinguette de Montparnasse, Jardin21 |
Comment organiser son été à Paris ?
Alternez les formats : une soirée sur l’eau, un dîner en hauteur, une journée au vert. Pour les habitudes locales, notre guide de l’apéro à la parisienne explique comment les Parisiens occupent leurs soirées. Les trajets se préparent avec le guide des déplacements quotidiens à Paris, car les quais et les parcs sont rarement desservis au plus près.
Si le dîner fait partie du programme, la sélection des restaurants ouverts en août évite les portes closes. Le Guide Michelin propose aussi un dossier d’adresses pour passer l’été à Paris comme un habitant.
Pour aller plus loin : Restaurant rooftop à Paris : adresses avec vue et conseils ; Asnières-sur-Seine en 5 adresses : café, bar, guinguette, visite.
Questions fréquentes
Quelles sont les guinguettes à Paris ?
Selon Sortir à Paris, on trouve notamment Paname sur Seine aux quais de Bercy, Noti Plage quai de Suffren, le bateau-guinguette Concorde Atlantique port de Solférino et une péniche entre l’Hôtel de Ville et Saint-Paul. Chacune a son programme de musique et de restauration.
Quand ouvrent les guinguettes parisiennes ?
En 2026, Sortir à Paris indiquait une ouverture dès le 1er mai pour Noti Plage, le 13 mai pour Paname sur Seine et du 1er avril au 30 septembre pour la péniche-guinguette. Les dates varient chaque année : vérifiez sur les réseaux ou le site de chaque lieu.
Où trouver un rooftop avec vue sur la tour Eiffel ?
Sortir à Paris cite Kinugawa Rive Gauche, dans le 7e, Balcon Paris sur les Galeries Lafayette, dans le 9e, et L’Heure Dorée à la Peninsula Paris, dans le 16e. Selon l’établissement, une réservation ou une consommation minimale peut être demandée : renseignez-vous avant de venir.
Existe-t-il des lieux gratuits pour profiter de l’été ?
Jardin21, dans le parc de la Villette, dans le 19e, est cité par Sortir à Paris comme un lieu en accès libre, avec espaces verts et ateliers de jardinage. Les quais de Seine et du canal restent aussi des promenades gratuites ; les consommations sont en revanche payantes.
Faut-il réserver ?
Cela dépend du lieu. Les rooftops de restaurant ou d’hôtel fonctionnent généralement sur réservation, alors que les guinguettes de bord d’eau sont plus souvent en libre accès. Dans tous les cas, vérifiez les horaires et les conditions d’accès avant de vous déplacer, notamment en cas de météo incertaine.
Quelle terrasse choisir pour un dîner ?
Parmi les adresses citées, Les Anémones, dans le 11e, est présentée comme une brasserie avec cuisine de saison et happy hours de 16 h à 23 h ; Corail propose un menu terre-mer sur le parvis du musée d’Art moderne. Consultez la carte et les horaires sur le site de chaque lieu.
Sources
- Sortir à Paris : « Guinguettes à Paris et en Île-de-France en 2026 » — Paname sur Seine, Noti Plage, Concorde Atlantique, péniche-guinguette, guinguette de Montparnasse
- Sortir à Paris : « Terrasses et rooftops de septembre 2026 » (mise à jour du 1er octobre 2026) — Kinugawa, Balcon Paris, Peninsula, musée d’Orsay, Corail, Les Anémones, Jardin21
- Guide Michelin : dossier sur l’été à Paris comme un local — page repérée par la recherche, citée sans en tirer de fait