- Di Como est présenté comme un restaurant italien de Paris, dont le nom évoque le lac de Côme ; adresse, horaires, carte et prix sont à vérifier avant de vous déplacer.
- Le lac de Côme, en Lombardie, est le lac le plus profond d’Italie (418 mètres) selon Wikipédia.
- Sa cuisine locale associe poissons du lac, polenta et fromages comme le taleggio de Lecco.
- Une carte italienne se juge à la simplicité et à la cuisson des classiques, plus qu’à la longueur de la liste.
Le restaurant Di Como à Paris est présenté comme une table italienne dont le nom renvoie au lac de Côme. Pour savoir si la cuisine correspond à cette promesse, il faut connaître ce que l’on mange sur les rives du lac et savoir lire une carte italienne. L’adresse exacte, les jours d’ouverture, les prix et la carte du moment sont à vérifier sur le site du restaurant avant de vous déplacer.
Mis à jour en octobre 2026.
Que sait-on du restaurant Di Como ?
Di Como est présenté comme un restaurant italien parisien qui revendique un lien avec la région du lac de Côme et la tradition culinaire italienne. Sa date de création, l’origine de ses fondateurs, la décoration et le quartier où il se trouve sont à vérifier avant de vous déplacer : ces éléments relèvent de la présentation du restaurant plus que de faits établis. Le site officiel reste la source à privilégier pour l’adresse, la carte et la réservation.
Pour replacer un restaurant italien dans l’offre d’un quartier, la page sur la gastronomie du quotidien à Paris explique comment s’organisent commerces, tables et cuisine maison.
Que mange-t-on autour du lac de Côme ?
La cuisine du lac de Côme repose sur les ressources du lac et de ses montagnes. Selon Wikipédia, le lac de Côme est situé en Lombardie, dans le nord de l’Italie, à environ 45 kilomètres au nord de Milan, à cheval sur les provinces de Côme et de Lecco. Il atteint 418 mètres de profondeur, ce qui en fait le lac le plus profond d’Italie et le cinquième d’Europe, avec une superficie de 146 kilomètres carrés et une forme en Y inversé aux trois branches ancrées sur Côme, Lecco et Colico. Bellagio et Varenna sont les localités les plus touristiques.
Wikipédia cite parmi les spécialités locales des préparations de poisson frais, dont le risotto à la perche et les « misultini » (agones salés, séchés puis grillés, servis avec de la polenta), des fromages doux comme le taleggio de Lecco, la polenta comme accompagnement de base et une huile d’olive à appellation protégée de la région d’Ossuccio. Les « crotti », trattorias installées dans d’anciennes caves naturelles de stockage, font partie de la culture gastronomique locale.
Ce que ces spécialités ont à voir avec la carte de Di Como est à vérifier sur la carte du moment. Le risotto alla milanese et l’osso buco, souvent associés à la Lombardie, peuvent figurer à une carte italienne, mais leur présence ici est à confirmer.
Comment lire la carte d’un restaurant italien ?
Une bonne carte italienne se reconnaît à quelques indices simples. Le tableau suivant résume les points de repère.
| Indice | Ce qu’il suggère | Question à poser |
|---|---|---|
| Carte courte | Plats préparés à partir de produits frais | Quels plats changent selon le marché ? |
| Plats régionaux nommés | Cuisine ancrée dans une région | De quelle région viennent les recettes ? |
| Pâtes ou risotto du jour | Cuisine de saison | Les pâtes sont-elles faites maison ? |
| Options végétariennes | Souplesse de la cuisine | Lesquelles sont à la carte aujourd’hui ? |
Selon Wikipédia, la cuisine fusion relève d’une démarche « consciente et délibérée » de confrontation entre plusieurs cuisines ; une table italienne qui revendique l’authenticité fait le choix inverse, celui d’exécuter des classiques avec rigueur. Le locavorisme, mouvement qui encourage l’achat de produits cultivés dans un rayon limité autour du domicile, va dans le même sens : saison et fraîcheur d’abord.
Pour cuisiner ces classiques chez soi, le guide des recettes parisiennes emblématiques propose une autre approche de la cuisine maison.
Quelles autres adresses italiennes comparer ?
Pour comparer, plusieurs articles du magazine présentent des tables italiennes de la capitale : Casa Di Peppe, Tribunali et Piccoli Cugini. L’ouverture, la carte et les horaires de chaque adresse sont à vérifier avant de vous déplacer.
- Consultez le site de chaque restaurant pour l’adresse et la carte du moment.
- Réservez, surtout le soir et le week-end.
- Signalez un régime ou une allergie dès la réservation.
- Confirmez l’horaire quelques jours avant la visite.
Questions fréquentes
Où se trouve Di Como à Paris ?
Le restaurant est présenté comme une adresse parisienne dont le nom évoque le lac de Côme. Le quartier, l’adresse exacte et les jours d’ouverture sont à vérifier sur son site officiel avant de vous déplacer, car ils peuvent évoluer.
Où se trouve le lac de Côme ?
Selon Wikipédia, le lac de Côme est situé en Lombardie, dans le nord de l’Italie, à environ 45 kilomètres au nord de Milan, à cheval sur les provinces de Côme et de Lecco. Il mesure 146 kilomètres carrés et atteint 418 mètres de profondeur.
Quelles sont les spécialités du lac de Côme ?
Wikipédia cite le risotto à la perche, les misultini (agones salés, séchés et grillés) avec de la polenta, le taleggio de Lecco et une huile d’olive à appellation protégée de la région d’Ossuccio. Les crotti, trattorias installées dans d’anciennes caves, complètent cette tradition locale.
Comment reconnaître une cuisine italienne authentique ?
Par une carte courte, des recettes régionales nommées et des plats de saison. Les classiques doivent être exécutés avec rigueur : cuisson des pâtes ou du riz, qualité des produits. Demandez quels plats sont faits maison et ce qui change selon le marché.
Faut-il réserver ?
C’est prudent, surtout le soir et le week-end, comme dans la plupart des restaurants parisiens. Réservez quelques jours à l’avance, confirmez l’horaire avec le restaurant et signalez dès la réservation un régime alimentaire ou une allergie.
Un restaurant italien propose-t-il des plats végétariens ?
La plupart en proposent, souvent à base de légumes, de pâtes ou de risotto. La carte du moment est à consulter sur le site du restaurant avant de réserver ; en cas de régime strict, demandez la composition des sauces et des bouillons.
Sources
- Wikipédia : Lac de Côme — situation, dimensions et spécialités locales
- Wikipédia : Cuisine fusion — définition d’une démarche consciente de confrontation de cuisines
- Wikipédia : Locavorisme — définition, fraîcheur et produits de saison