- Anahi est présenté comme un restaurant de cuisine argentine dans le Marais, à Paris ; adresse, horaires et carte sont à vérifier sur le site officiel avant de vous déplacer.
- Une carte argentine repose en général sur les empanadas, les viandes grillées, la sauce chimichurri et le dulce de leche.
- Son décor est décrit comme celui d’une ancienne boucherie, avec des carreaux de céramique : à confirmer sur place ou en photo.
- Prévenez à la réservation si vous suivez un régime végétarien ou avez une allergie.
Le restaurant Anahi à Paris est présenté comme une table de cuisine argentine du Marais, au cadre intimiste. Les informations utiles pour réserver (adresse précise, jours d’ouverture, horaires, carte du moment et prix) changent d’une saison à l’autre et sont à vérifier auprès du restaurant avant de vous déplacer. Cet article donne les repères pour comprendre une carte argentine, choisir ses plats et préparer la soirée.
Mis à jour en octobre 2026.
Qu’est-ce que le restaurant Anahi ?
Anahi est présenté comme un restaurant argentin du Marais, installé, selon sa présentation, dans un ancien local de boucherie dont le décor aurait conservé des murs en carreaux de céramique. Cette description reste à confirmer sur le site du restaurant ou sur ses photos officielles ; il en va de même pour l’ambiance du soir, les bougies et la lumière tamisée, qui relèvent de l’impression du visiteur plus que d’un fait établi.
Pour comprendre la place de ce type de table dans le quotidien d’un quartier, le guide des bistrots de quartier à Paris explique ce qui fait la différence entre une adresse de proximité et un restaurant de destination. Le décryptage des codes de l’art de vivre à la parisienne apporte aussi des repères sur les habitudes à table.
Que mange-t-on dans un restaurant argentin ?
Une carte argentine tourne autour de quelques piliers : la viande de bœuf grillée, les pâtisseries salées et les desserts au lait caramélisé. Le tableau ci-dessous détaille les plats les plus souvent proposés dans un restaurant de ce type ; leur présence à la carte d’Anahi est à confirmer avant de réserver.
| Plat | De quoi s’agit-il ? | À demander |
|---|---|---|
| Empanadas | Chaussons farcis (viande, fromage, légumes), cuits au four ou frits | Les garnitures du jour, une option végétarienne |
| Viande grillée | Pièce de bœuf cuite à la braise ou à la plancha, souvent accompagnée de chimichurri | La cuisson, la pièce et son origine |
| Chimichurri | Sauce à base de persil, d’ail, d’huile et de vinaigre | Si elle est faite maison |
| Dulce de leche | Confiture de lait caramélisé, utilisée en dessert | Le dessert du jour |
Pour le vin, le raisin emblématique de l’Argentine est le malbec, mais une carte peut proposer d’autres cépages et d’autres pays : demandez conseil à l’équipe en salle. La sélection de vins et les accords proposés sont à vérifier sur la carte du moment.
Comment choisir ses plats et son vin ?
Le plus simple est de partager. Les empanadas servent d’entrée à plusieurs, et une pièce de viande se partage plus facilement qu’un plat composé. Une carte courte est généralement bon signe : elle indique une cuisine travaillée à partir de produits frais. Wikipédia rappelle d’ailleurs que le locavorisme, mouvement qui encourage l’achat de produits cultivés dans un rayon limité autour de chez soi, repose sur la fraîcheur et la saison ; sur une cuisine de viande comme celle-ci, l’origine des pièces est une question légitime à poser au service.
Le Guide Michelin, créé en 1900, rappelle sur son site que l’indépendance et l’anonymat de ses inspecteurs sont la base de son évaluation. Retenez-en un réflexe : ne vous fiez pas à un avis isolé ou sans date, et préférez ceux qui décrivent un plat précis et un jour de visite.
Comment préparer sa soirée dans le Marais ?
Le Marais est un quartier de promenade qui se prête aux soirées en plusieurs temps : verre, dîner, marche. La suite est à adapter à l’horaire du restaurant, à vérifier avant de vous déplacer. Pour prolonger avec un verre en extérieur, le guide des terrasses de quartier à Paris propose des idées hors des circuits les plus fréquentés.
Pour comparer avec d’autres tables du secteur, voyez l’article sur Le Quincampe et celui consacré à Derrière ; leur ouverture et leurs horaires sont à vérifier avant de vous déplacer.
- Consultez le site officiel du restaurant pour l’adresse et la carte du moment.
- Réservez, surtout le soir et le week-end.
- Signalez un régime végétarien ou une allergie dès la réservation.
- Confirmez l’horaire la veille.
Questions fréquentes
Où se trouve le restaurant Anahi ?
Il est présenté comme situé dans le Marais, à Paris. L’adresse exacte, les jours d’ouverture et les horaires sont à vérifier sur son site officiel avant de vous déplacer, car ils peuvent évoluer d’une saison à l’autre.
Quelle cuisine sert Anahi ?
Le restaurant est présenté comme argentin, avec une cuisine de viande et des spécialités comme les empanadas et le dulce de leche. La carte exacte, les prix et les options végétariennes sont à confirmer avant de réserver.
Anahi propose-t-il des options végétariennes ?
Le restaurant est présenté comme en proposant, mais cela reste à confirmer sur la carte du moment. Signalez votre régime à la réservation et demandez quels plats sont préparés sans viande ni poisson, ainsi que la composition des sauces.
Qu’est-ce qu’une empanada ?
C’est un petit chausson farci, typique de la cuisine argentine, garni de viande, de fromage ou de légumes, puis cuit au four ou frit. On la partage volontiers en entrée. Demandez les garnitures du jour avant de choisir.
Faut-il réserver pour dîner dans le Marais ?
C’est prudent, surtout le soir et le week-end, quand l’affluence est forte dans le quartier. Réservez quelques jours à l’avance, confirmez l’horaire directement avec le restaurant et prévenez en cas de retard ou d’annulation.
Comment juger un restaurant avant de réserver ?
Lisez la carte publiée, comparez des avis récents et datés, et posez une question simple au téléphone. Le Guide Michelin rappelle que l’indépendance et l’anonymat sont les bases d’une évaluation fiable : méfiez-vous des avis sans date ni détail.
Sources
- Wikipédia : Locavorisme — définition, fraîcheur et produits de saison
- Guide Michelin : page « À propos » — création en 1900, indépendance et anonymat des inspecteurs
- Wikipédia : Guide Michelin — histoire du guide