- Evi Evane est un restaurant grec du 6e arrondissement, au 10 rue Guisarde, près de Saint-Germain-des-Prés (métro Mabillon).
- La maison est tenue par deux sœurs, Dina Nikolaou en cuisine et Maria Nikolaou en salle.
- La carte s’ouvre sur des mezzés, dont un tarama blanc au citron confit, et se poursuit avec moussaka, souvlakis et un dessert à l’orange, la portokalopita.
- Jours et horaires d’ouverture, tarifs et carte changent : vérifiez-les sur le site du restaurant avant de réserver.
Pour manger grec à Paris sans tomber dans une adresse standardisée, Evi Evane est une table de référence du quartier Saint-Germain-des-Prés : un restaurant familial installé rue Guisarde, dans le 6e arrondissement, qui défend une cuisine grecque de produits et de recettes plutôt qu’un décor de carte postale. Cette page rassemble ce que l’on peut dire de l’adresse sans extrapoler : où elle se trouve, ce que l’on y mange et comment composer un repas.
Mis à jour en octobre 2026.
Où se trouve Evi Evane et qui la tient ?
Le restaurant occupe le 10 rue Guisarde, 75006 Paris. Selon la fiche de LesRestos, la station de métro la plus proche est Mabillon, et la salle se situe dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, à proximité du marché Saint-Germain. L’adresse se prête à une sortie dans le quartier, entre le boulevard Saint-Germain et l’église Saint-Sulpice.
Evi Evane est une affaire de famille : la même fiche indique que les sœurs Dina et Maria Nikolaou la dirigent depuis 2005, la première aux fourneaux et la seconde en salle. Cette continuité explique en partie la cohérence de la carte, restée centrée sur la cuisine grecque traditionnelle plutôt que sur des variations de saison dictées par la mode.
Que mange-t-on chez Evi Evane ?
La carte met en avant la gastronomie grecque, avec un point de départ naturel : les mezzés, ces petites assiettes froides ou chaudes que l’on partage. D’après LesRestos, on y trouve notamment un tarama blanc au citron confit, un houmous au tahini grec et un poulpe braisé. Le tarama blanc est l’un des plats les plus souvent associés à la maison.
Côté plats, la même source cite la moussaka et les souvlakis, ces brochettes grillées que l’on associe au street food grec mais que l’on sert ici à l’assiette. Pour le dessert, la portokalopita, un gâteau à l’orange imbibé de sirop, est présentée comme la signature sucrée de la maison. Les intitulés exacts, les garnitures et les accompagnements évoluent : la carte publiée sur le site du restaurant fait foi.
Comment composer un repas
- Commencez par deux ou trois mezzés pour la table : tarama, houmous, poulpe, selon l’appétit.
- Choisissez ensuite un plat mijoté ou grillé par personne, ou un plat à deux si vous avez beaucoup partagé en entrée.
- Terminez sur un dessert à l’orange ou un yaourt grec, plus léger après un repas dense.
Faut-il réserver et à quel moment venir ?
La salle est de taille réduite, comme beaucoup d’adresses de Saint-Germain, et une réservation évite de se déplacer pour rien le soir et le week-end. Selon LesRestos, le restaurant propose un service au déjeuner et au dîner et ferme certains jours de la semaine ; ces rythmes peuvent changer d’une saison à l’autre, d’où l’intérêt de consulter le site officiel ou de téléphoner avant de vous déplacer. Le numéro indiqué sur la fiche est le 01 43 54 97 86.
Pour un dîner à plusieurs, réservez à l’avance et signalez dès la réservation les allergies ou régimes particuliers.
Evi Evane Mézès, la petite sœur de la rue Mazarine
La famille Nikolaou tient aussi une adresse plus rapide, Evi Evane Mézès, au 66 rue Mazarine, dans le même arrondissement. Pensée comme une table de mezzés et de plats à emporter, elle convient mieux à une pause de midi qu’à un long dîner. Nous la détaillons dans notre article sur Evi Evane Mézès et la cuisine grecque à partager.
Pourquoi le quartier compte autant que l’assiette
Manger rue Guisarde, c’est aussi choisir un secteur : Saint-Germain-des-Prés réunit cafés historiques, librairies et petites rues piétonnes, et change fortement de visage selon l’heure. Si vous hésitez entre plusieurs secteurs pour vivre ou séjourner à Paris, notre guide pour choisir son quartier à Paris compare les ambiances arrondissement par arrondissement. Et pour reproduire à la maison quelques réflexes méditerranéens, de la salade fraîche à la cuisson lente, jetez un œil à nos recettes parisiennes à refaire chez soi. Pour d’autres tables grecques de la capitale, voyez aussi notre fiche sur le restaurant Kalamata.
Pour aller plus loin : Anniversaire d’un an : idées de brunch, de gâteau et de buffet.
Questions fréquentes
Où se trouve le restaurant Evi Evane à Paris ?
Evi Evane est installé au 10 rue Guisarde, dans le 6e arrondissement, à Saint-Germain-des-Prés. La station de métro la plus proche indiquée par LesRestos est Mabillon. La fiche situe le restaurant près du marché Saint-Germain.
Quelle cuisine sert Evi Evane ?
Le restaurant propose une cuisine grecque traditionnelle, centrée sur les mezzés et les plats mijotés ou grillés. La fiche de LesRestos cite le tarama blanc au citron confit, le houmous au tahini, le poulpe braisé, la moussaka et les souvlakis. La carte évolue, consultez celle du site officiel.
Qui tient Evi Evane ?
Deux sœurs, Dina et Maria Nikolaou, dirigent la maison depuis 2005 selon LesRestos. Dina est en cuisine et Maria en salle. Elles ont ensuite ouvert une seconde adresse, Evi Evane Mézès, rue Mazarine, plus orientée vers les mezzés et la vente à emporter.
Faut-il réserver ?
Oui, c’est prudent, surtout le soir et en fin de semaine : la salle est petite et l’adresse est connue dans le quartier. Le restaurant se joint par téléphone, au 01 43 54 97 86 d’après LesRestos. Vérifiez aussi les jours de fermeture hebdomadaire avant de vous déplacer.
Que commander quand on découvre la cuisine grecque ?
Partez sur plusieurs mezzés à partager, comme le tarama, le houmous et le poulpe, puis un plat classique tel que la moussaka ou les souvlakis. Terminez avec la portokalopita, gâteau à l’orange. Cette formule permet de goûter la cuisine de la maison sans vous engager sur un seul plat.
Existe-t-il une autre adresse Evi Evane ?
Oui, Evi Evane Mézès, au 66 rue Mazarine, dans le 6e arrondissement, près de la station Odéon selon l’article de Gilles Pudlowski publié en octobre 2015. Il s’agit d’une table de mezzés et de plats à emporter. Vérifiez son statut actuel et ses horaires avant de vous déplacer.
Sources
- LesRestos : fiche « Evi Evane à Paris » — adresse, métro, spécialités, direction du restaurant
- Gilles Pudlowski : article « Evi Evane Mézès » (octobre 2015) — adresse de la seconde maison, rue Mazarine
- Gilles Pudlowski : article « Paris 6e : les délices grecs d’Evi Evane à domicile » — existence de la maison dans la presse gastronomique