- Clover est l’adresse de Jean-François Piège et de son épouse au 5 rue Perronet, dans le 7e arrondissement de Paris, à Saint-Germain-des-Prés.
- Ouvert en décembre 2014, le restaurant est devenu Clover Green (cuisine biologique) de 2018 au printemps 2021, puis Clover Saint Germain en octobre 2023, selon la fiche Les Restos.
- Dans sa version actuelle, la carte tourne autour des pâtes, avec des produits de saison ; la même fiche indique une fermeture le dimanche et le lundi.
- Les formules déjeuner à 35 et 45 € des anciennes versions ne sont plus d’actualité : consultez le site du restaurant pour la carte et les tarifs.
Pour déjeuner chez Clover, direction le 5 rue Perronet, dans le 7e arrondissement : l’adresse de Jean-François Piège a connu trois versions depuis 2014, et la carte actuelle, centrée sur les pâtes, n’a plus grand-chose à voir avec les premiers menus du déjeuner. Mieux vaut donc connaître cette histoire avant de réserver.
Mis à jour en octobre 2026.
Où se trouve Clover et comment s’y rendre ?
Clover se trouve au 5 rue Perronet, 75007 Paris, selon Time Out et la fiche Les Restos, qui cite la station de métro Saint-Germain-des-Prés. La rue est proche du quartier de Saint-Germain-des-Prés, où les restaurants sont nombreux.
Pour replacer cette adresse dans les habitudes de table du quartier, voyez notre guide des bistrots de quartier à Paris et la page consacrée à la cuisine parisienne au quotidien.
Quelles ont été les trois versions de Clover ?
Le restaurant a changé de concept plusieurs fois. Le tableau reprend les dates données par les sources citées.
| Période | Version | Ce que disent les sources |
|---|---|---|
| Décembre 2014 | Clover (d’origine) | Petit restaurant lancé par Jean-François Piège et son épouse, 18 places et cuisine ouverte sur la salle, selon Time Out (janvier 2015) |
| Mi-2018 à printemps 2021 | Clover Green | Cuisine axée sur le biologique (Les Restos) |
| Depuis octobre 2023 | Clover Saint Germain | Réouverture centrée sur les pâtes, produits de saison (Les Restos) |
Que sert-on dans la version actuelle ?
La fiche Les Restos décrit Clover Saint Germain comme un restaurant spécialisé dans les pâtes créatives, avec des produits de saison, par exemple l’aubergine, le poulpe, le ris de veau ou la langoustine servis en préparation de pâtes. Le restaurant est signalé fermé le dimanche et le lundi, et trois semaines en août.
La fiche mentionne aussi une réservation fortement conseillée. Les tarifs publiés sur cette fiche ne portent pas de date : demandez les formules en vigueur au moment de réserver. Pour comparer avec d’autres déjeuners, notre page sur les menus déjeuner à Paris et notre article sur un déjeuner chez Auguste proposent d’autres repères pour choisir une table.
Comment réserver et préparer son déjeuner ?
- Consultez le site du restaurant pour la carte et les créneaux du moment.
- Réservez à l’avance, la salle étant décrite comme très petite à l’origine (18 places selon Time Out en 2015).
- Évitez le dimanche et le lundi, jours de fermeture indiqués par Les Restos.
- Évitez le mois d’août si possible : la fiche signale trois semaines de fermeture annuelle.
Pour aller plus loin : Déjeuner chez Mavrommatis Passy, avenue Paul Doumer (Paris 16e).
Questions fréquentes
Où se trouve le restaurant Clover de Jean-François Piège ?
Il se trouve au 5 rue Perronet, dans le 7e arrondissement de Paris, selon Time Out et Les Restos. La station de métro indiquée par Les Restos est Saint-Germain-des-Prés. Le quartier compte de nombreux restaurants.
Quand Clover a-t-il ouvert ?
Selon Time Out, le restaurant a été lancé en décembre 2014 par Jean-François Piège et son épouse. Il comptait alors 18 places et une cuisine intégrée à la salle. Il a ensuite changé de concept à deux reprises, selon la fiche Les Restos.
Qu’est-ce que Clover Green ?
D’après Les Restos, Clover Green est le nom pris par le restaurant de mi-2018 au printemps 2021, avec une cuisine centrée sur le biologique. L’adresse a ensuite été fermée un temps, avant de rouvrir en octobre 2023 sous le nom de Clover Saint Germain.
Que sert-on aujourd’hui chez Clover ?
La fiche Les Restos décrit une carte de pâtes créatives réalisées avec des produits de saison, comme l’aubergine, le poulpe, le ris de veau ou la langoustine. Les plats changent avec les saisons : vérifiez la carte avant de réserver.
Quels jours Clover est-il fermé ?
Selon la fiche Les Restos, le restaurant est fermé le dimanche et le lundi, ainsi que trois semaines en août. Ces indications peuvent évoluer : confirmez les jours d’ouverture sur le site du restaurant au moment de réserver.
Les anciennes formules déjeuner à 35 et 45 € existent-elles encore ?
Rien ne permet de le confirmer : elles correspondaient à une ancienne formule du restaurant et aucune source citée ne les mentionne pour la carte actuelle. Les tarifs en vigueur se vérifient sur le site ou par téléphone avant de réserver.
Sources
- Les Restos : fiche « Clover Saint Germain by Jean-François Piège » — adresse, métro, histoire du lieu (Clover Green, réouverture d’octobre 2023), cuisine, fermetures
- Time Out Paris : fiche et critique de Clover (janvier 2015) — adresse, lancement en décembre 2014, 18 places, cuisine ouverte
- Time Out Paris : fiche « Clover Green » — historique de l’adresse de la rue Perronet