- Le Klay Saint-Sauveur est un restaurant du 2e arrondissement, rue Saint-Sauveur, qui prolonge le club de sport Klay (Sortiraparis, Wallpaper).
- La cuisine est d’inspiration californienne, orientée santé : salades, burgers végétariens, jus et cocktails selon Wallpaper.
- Le décor, très végétal, évoque une ambiance de club californien plutôt que le Paris haussmannien.
- Sortiraparis mentionne une terrasse estivale et un jardin tropical ; vérifiez la saison et les horaires avant de venir.
Le Klay Saint-Sauveur est le restaurant d’un club de sport du 2e arrondissement, au 4 rue Saint-Sauveur d’après Sortiraparis, où l’on mange une cuisine d’inspiration californienne dans un décor tapissé de végétation. Il ne s’agit ni d’une brasserie parisienne ni d’un bistrot : la maison revendique plutôt une cuisine légère et « vitaminée ».
Mis à jour en octobre 2026.
Où se trouve le Klay Saint-Sauveur et à quoi sert-il ?
Le restaurant est installé rue Saint-Sauveur, dans le 2e arrondissement. Selon Sortiraparis, la station de métro la plus proche est Réaumur-Sébastopol (lignes 3 et 4). Il s’agit du restaurant du club de sport Klay, installé depuis 2009 dans une ancienne imprimerie d’après Sortiraparis ; Wallpaper évoque un ancien espace commercial ouvrant sur une cour verdoyante et situe l’ouverture du club en 2010. Les deux sources s’accordent sur l’essentiel : un restaurant adossé à un club.
Ce voisinage explique l’orientation de la carte et du décor. Pour replacer cette adresse dans le quotidien d’un habitant du quartier, notre dossier sur le sport et le bien-être à Paris décrit comment la salle de sport et le café se sont rapprochés dans beaucoup de quartiers.
À quoi ressemble le décor ?
Le décor est le principal argument du lieu. Wallpaper décrit un bar aux plateaux de marbre italien incurvé, des chaises à dossier cannelé, des banquettes en velours matelassé imprimé léopard, des ventilateurs en bambou tressé et une fresque de l’artiste Julien Colombier, dans une atmosphère de « club de campagne californien revisité ». L’architecture d’intérieur est attribuée au duo Toro et Liautard. Sortiraparis parle de son côté d’un décor luxuriant qui rappelle Los Angeles au cœur de Paris.
Le lieu dispose aussi, toujours selon Sortiraparis, d’une terrasse estivale et d’un jardin tropical. Pour mettre cette adresse en regard d’autres terrasses de la ville, voyez notre sélection des terrasses de quartier à Paris.
Que mange-t-on au Klay Saint-Sauveur ?
Sortiraparis qualifie la carte de « simple mais gourmande, et surtout vitaminée », d’inspiration californienne. Wallpaper cite des salades au saumon bio, à l’avocat et au quinoa, des burgers végétariens, ainsi qu’une gamme de jus de fruits détox et de cocktails. Le bar propose des cocktails maison, et le lieu accueille régulièrement des soirées spéciales, comme la Saint-Valentin ou les réveillons.
Aucune des deux sources lues ne mentionne de plats de cuisine française traditionnelle : les plats parfois cités ailleurs en ligne, comme le tartare ou la volaille en cocotte, ne sont pas confirmés ici. Consultez la carte du jour auprès du restaurant.
| Question | Ce qu’indiquent les sources |
|---|---|
| Adresse | Rue Saint-Sauveur, 2e arrondissement (Sortiraparis, Wallpaper) |
| Métro | Réaumur-Sébastopol, lignes 3 et 4 (Sortiraparis) |
| Cuisine | Inspiration californienne, salades, burgers végétariens, jus (Sortiraparis, Wallpaper) |
| Extérieur | Terrasse estivale et jardin tropical (Sortiraparis) |
| Horaires | Sortiraparis les donne larges, avec fermeture le dimanche soir : à confirmer |
Comment bien choisir son moment ?
Sortiraparis indique des horaires étendus, du petit déjeuner jusque tard le soir, avec une fermeture le dimanche soir. La fiche n’est pas datée : à vérifier avant de vous déplacer. Le restaurant étant lié à un club, l’ambiance varie sans doute entre le déjeuner, plus quotidien, et les soirées à cocktails.
Si vous cherchez le même type d’élégance dans le centre de Paris, comparez avec le restaurant 19 Saint Roch ou le Coffee Club, et pour le contexte, notre texte sur l’art de vivre parisien.
Pour aller plus loin : Rue Saint-Sauveur à Paris (2e) : adresses de Montorgueil.
Questions fréquentes
Où se trouve le Klay Saint-Sauveur ?
Le restaurant est situé rue Saint-Sauveur, dans le 2e arrondissement de Paris, au numéro 4 selon Sortiraparis, 4bis selon Wallpaper. La station Réaumur-Sébastopol, sur les lignes 3 et 4, est indiquée comme la plus proche. Contrôlez le numéro exact avant de partir.
Quelle cuisine sert le Klay Saint-Sauveur ?
Sortiraparis décrit une cuisine d’inspiration californienne, « simple mais gourmande, et surtout vitaminée ». Wallpaper cite des salades au saumon bio, à l’avocat et au quinoa, des burgers végétariens et des jus détox. Il ne s’agit donc pas d’une carte française classique : demandez la carte du moment.
Le Klay Saint-Sauveur est-il lié à un club de sport ?
Oui. Sortiraparis le présente comme le restaurant du club de sport Klay, installé depuis 2009 dans une ancienne imprimerie, tandis que Wallpaper parle d’un club réservé aux membres depuis 2010. Les dates diffèrent légèrement selon les sources, mais le lien entre le club et le restaurant est confirmé.
Y a-t-il une terrasse ?
Sortiraparis mentionne une terrasse estivale et un jardin tropical, et Wallpaper parle d’une cour verdoyante ouvrant sur le restaurant. La disponibilité de ces espaces dépend de la saison et de la météo : renseignez-vous auprès du restaurant, surtout en octobre, avant de compter dessus.
Quel est le décor du restaurant ?
Wallpaper décrit un bar en marbre italien, des banquettes en velours imprimé léopard, des ventilateurs en bambou et une fresque murale de Julien Colombier. Sortiraparis parle d’un décor luxuriant évoquant Los Angeles. Le style est celui d’un club californien très végétal, loin de l’esprit haussmannien.
Faut-il réserver ?
Aucune des fiches lues ne détaille une politique de réservation. Sortiraparis précise que le lieu organise des soirées spéciales, comme la Saint-Valentin et les réveillons, des dates où une table réservée est la règle dans la plupart des restaurants. Contactez le restaurant pour connaître ses modalités.
Sources
- Sortiraparis : fiche du lieu Klay Saint-Sauveur — adresse, accès, horaires indiqués, description de la cuisine et des espaces extérieurs
- Wallpaper : fiche Klay Saint Sauveur — décor, cuisine et lien avec le Klay Club
- Résultats de recherche (Lesrestos, Pariszigzag, Lebonbon) : confirmation que le restaurant est référencé dans la presse gastronomique parisienne, sans fait précis retenu