Si tu cherches une adresse dans le 18e arrondissement de Paris qui mélange bar, resto, lieu de vie et espace culturel, Chez Co mérite clairement le détour. Entre Marcadet Poissonniers et Porte de Clignancourt, tu es ici dans un coin où les bonnes adresses se repèrent vite : des lieux vivants, abordables, un peu à part, où tu peux aussi bien boire un verre que rester dîner ou venir pour un événement.
Chez Co, c’est exactement ce type d’endroit. L’ambiance est décontractée, la déco très travaillée, et la carte met l’accent sur des produits de la mer et des assiettes à partager. Si tu hésites encore, pense-le comme une adresse hybride : tu peux y aller pour un apéro, un déjeuner, un dîner ou simplement pour profiter d’un lieu original sans te sentir coincé dans un restaurant trop formel.
L’essentiel a retenir : Chez Co est une adresse hybride du 18e à Paris, entre restaurant, bar et lieu culturel.
- Le lieu est spacieux, chaleureux et pensé pour venir à plusieurs.
- La décoration ressemble à une brocante géante avec des œuvres exposées.
- La carte met en avant les produits de la mer et les saveurs iodées.
- Tu peux y aller pour un verre, un déjeuner, un dîner ou un événement.
- Les cocktails sont travaillés et la carte propose aussi du caviar.
- C’est une bonne adresse si tu cherches un lieu branché sans chichi.
Brocante géante
Ce qui frappe d’abord chez Co, c’est le volume du lieu. L’espace est grand, aéré, et tu n’as pas cette sensation d’être serré entre les tables comme dans beaucoup d’adresses parisiennes. Concrètement, ça change tout si tu viens avec des amis, si tu veux discuter tranquillement ou si tu apprécies les lieux où l’on peut rester un moment sans se sentir pressé.
La déco joue aussi beaucoup dans l’expérience. On est dans une sorte de brocante géante, avec des objets insolites, des trouvailles décalées, des nains de jardin, des chiens colorés à l’accueil et des éléments artistiques qui changent selon les expositions. Dans les faits, cela donne un lieu vivant, un peu théâtral, qui ne ressemble pas à un restaurant classique. Si tu aimes les endroits qui ont une vraie personnalité, tu vas probablement t’y sentir bien.
Un autre point important : il existe plusieurs petits coins plus intimes. C’est utile si tu veux éviter l’effet “grande salle” et trouver un endroit plus calme pour parler. Dans la pratique, ce type d’aménagement est souvent ce qui fait la différence entre un lieu joli sur le papier et un lieu agréable à vivre.
Saveurs iodées pour grignoter
Chez Co, on vient autant pour boire un verre que pour manger. La carte des cocktails est annoncée comme bien fournie, avec des créations originales et plus pointues que dans un simple bar de quartier. Si tu aimes tester des boissons un peu travaillées, tu devrais y trouver ton compte.
Côté cuisine, l’orientation est claire : les produits de la mer sont au centre de l’assiette. C’est logique, puisque les patrons tiennent aussi une conserverie. Ce lien avec le produit explique le positionnement de la carte : tarama, anguille fumée, caviar, et plusieurs propositions qui jouent sur des saveurs iodées. Ce n’est pas une adresse pour chercher une cuisine très large ou ultra consensuelle ; c’est plutôt un lieu où l’on vient pour une identité culinaire marquée.
Dans ce type d’adresse, l’erreur fréquente est d’y aller en attendant un restaurant traditionnel avec une carte interminable. Ici, l’intérêt est ailleurs : tu viens pour l’ambiance, pour le côté hybride du lieu, et pour des assiettes qui accompagnent bien un verre ou un repas sans prétention excessive. Si tu aimes les lieux qui ont du caractère, c’est justement ce parti pris qui fait la différence.
Ce que tu peux attendre concrètement de la carte
Les produits les plus marquants sont ceux qui mettent en avant l’iode et le goût franc. Le tarama est présenté comme une très bonne entrée pour commencer, et l’anguille fumée s’adresse plutôt à ceux qui aiment les saveurs plus typées. Le caviar, disponible à partir de 30 euros, ajoute une touche plus premium à la carte. En pratique, cela permet de composer une sortie adaptable : simple verre, petite assiette à partager, ou moment plus gourmand si tu veux te faire plaisir.
La partie “déjeuner ou dîner” semble aussi s’orienter vers des spécialités à dominante british, avec notamment un fish and chips déjà réputé. Si tu es dans cette situation où tu veux une adresse un peu différente des classiques parisiens, ce positionnement peut être une vraie bonne surprise. Et si tu préfères les desserts, il semble qu’ils valent aussi le détour.
Pour qui Chez Co est une bonne adresse ?
Chez Co fonctionne particulièrement bien si tu cherches un lieu où tu peux passer un bon moment sans chichi. C’est typiquement le genre d’adresse à recommander à un groupe d’amis, à des personnes qui aiment les lieux vivants, ou à ceux qui veulent sortir dans le nord de Paris sans tomber dans quelque chose de trop guindé.
En revanche, si tu veux une table très classique, une cuisine très large ou une ambiance totalement calme, ce n’est peut-être pas le meilleur choix. L’expérience repose beaucoup sur l’atmosphère, sur le décor et sur le côté conceptuel du lieu. Dans la pratique, c’est ce qui plaît le plus aux visiteurs qui cherchent une adresse avec une vraie identité.
Ce que cela change pour toi, c’est que tu peux choisir Chez Co selon ton intention du moment : apéro prolongé, dîner entre amis, sortie un peu originale, ou simple découverte d’une adresse tendance du 18e. Tu n’es pas enfermé dans une seule manière d’y aller.
Erreurs à éviter avant d’y aller
La première erreur, c’est de penser que Chez Co est seulement un restaurant. En réalité, c’est aussi un lieu de vie, avec une dimension événementielle et culturelle. Si tu n’en tiens pas compte, tu risques de passer à côté de ce qui fait son intérêt.
La deuxième erreur, c’est d’attendre une cuisine “grand public” sans relief. Le lieu assume une personnalité forte, avec des produits marins et une carte qui sort un peu des sentiers battus. Si tu es curieux, c’est un atout. Si tu veux quelque chose de très neutre, tu pourrais être moins convaincu.
Enfin, ne sous-estime pas l’importance de l’ambiance. Dans ce genre d’adresse, le cadre compte presque autant que l’assiette. C’est souvent ce que les professionnels observent sur le terrain : les lieux qui fonctionnent le mieux sont ceux qui offrent une expérience cohérente, pas seulement un menu.
Infos pratiques
CO
15 Rue Esclangon, Paris 18
Si tu prévois d’y aller, le plus simple est de penser Chez Co comme une adresse à vivre plus qu’à simplement “tester”. Tu y vas pour l’ensemble : le décor, l’ambiance, les cocktails, les produits de la mer et le côté un peu concept du lieu. C’est précisément ce mélange qui en fait une adresse intéressante dans le 18e.
FAQ
Chez Co, c’est plutôt un restaurant ou un bar ?
Chez Co est les deux à la fois. Tu peux y venir pour boire un verre, manger ou rester pour un moment plus long. C’est justement cette dimension hybride qui fait son intérêt.
Chez Co convient-il pour un dîner entre amis ?
Oui, clairement. L’espace est grand et il y a plusieurs coins plus intimes. Dans la pratique, c’est une bonne adresse pour un groupe qui veut passer une soirée conviviale.
Que mange-t-on chez Co ?
La carte met surtout en avant les produits de la mer. Tu y trouves par exemple du tarama, de l’anguille fumée et du caviar, avec aussi des plats à dominante british comme le fish and chips.
Chez Co est-il cher ?
Le lieu reste dans l’esprit d’une adresse branchée mais pas élitiste. Certaines options sont accessibles, comme le caviar à partir de 30 euros, mais l’ensemble dépend de ce que tu commandes.
Peut-on y aller juste pour un verre ?
Oui, sans problème. Chez Co se prête très bien à un apéritif ou à un verre en soirée. Tu n’es pas obligé d’y faire un vrai repas pour profiter du lieu.
Chez Co propose-t-il des événements ?
Oui, le lieu accueille régulièrement des événements. Il peut s’agir d’expositions, d’activités de théâtre ou d’autres rendez-vous culturels. C’est un vrai plus si tu aimes les adresses animées.
Où se trouve Chez Co ?
Chez Co se trouve au 15 Rue Esclangon, dans le 18e arrondissement de Paris. L’adresse est située entre Marcadet Poissonniers et Porte de Clignancourt.
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