Si tu cherches un brunch à Paris qui coche à la fois le cadre, la générosité dans l’assiette et une vraie ambiance conviviale, The Frog & Underground mérite clairement le détour. J’y suis allée pour bruncher rue Montmartre, et ce qui frappe tout de suite, c’est l’équilibre entre le côté pub anglo-saxon très travaillé et l’espace, vraiment pensé pour rester agréable même quand il y a du monde. Si tu es dans cette situation où tu veux un brunch qui rassasie, qui plaît aussi aux enfants et où tu ne te sens pas serré entre deux tables, tu vois vite pourquoi l’adresse fonctionne aussi bien.
L’essentiel a retenir : The Frog & Underground est un brunch anglo-saxon généreux, dans un grand espace convivial rue Montmartre.
- Le lieu s’étend sur trois étages et reste agréable même quand il est plein.
- Chaque étage possède son bar avec 9 pompes à bière.
- Le brunch propose des classiques anglais et américains très copieux.
- Le brunch est affiché à 18 euros.
- L’adresse ouvre tôt et ferme tard, pratique pour un brunch ou un verre.
- Le lieu est adapté aux familles et aux enfants.
Un lieu pensé pour être vivant sans être oppressant
Chez Frog & Underground, on retrouve ce qui fait le succès du groupe Frog : un grand volume, une circulation fluide et des petits espaces où l’on peut vraiment s’installer. Ici, le lieu s’organise sur trois étages, ce qui change tout dans la pratique. Même un samedi avec beaucoup de monde, on ne se sent pas écrasé par la foule. Concrètement, si tu n’aimes pas les brunchs trop bruyants ou trop serrés, c’est un vrai point fort.
La décoration joue la carte du pub anglo-saxon soigné, avec des détails qui donnent du cachet sans tomber dans le décor artificiel. On sent que l’endroit a été pensé pour rester chaleureux, vivant et confortable. Et comme la spécialité reste la bière maison, chaque étage dispose de son bar avec 9 pompes à bière. Ce que cela change pour toi, c’est qu’on n’est pas sur un simple restaurant de brunch : on est aussi sur une adresse où l’on peut prolonger le moment autour d’un verre, sans changer d’ambiance.
Un bon choix si tu viens avec des enfants
Dans les faits, c’est le genre d’adresse où tu peux venir en famille sans stress inutile. Baby Marius y était très bien installé sur sa banquette moelleuse, et c’est exactement le type de détail qui compte quand tu viens avec un bébé ou un jeune enfant. L’espace, le confort des assises et l’ambiance détendue rendent le moment beaucoup plus simple. Si tu hésites encore à réserver un brunch avec enfant à Paris, ce point peut clairement faire la différence.
Le brunch anglo-saxon : copieux, simple et efficace
Le brunch respecte les grands classiques du genre, et c’est plutôt une bonne nouvelle si tu veux quelque chose de rassurant, lisible et généreux. Le principe est clair : une boisson chaude, puis une boisson fraîche au choix, avec la possibilité de rester sage sur un jus d’orange ou de t’encanailler avec une pinte ou un verre de vin. En pratique, l’offre colle bien à l’esprit de l’adresse : on vient pour manger, mais aussi pour profiter.
Ensuite, tu choisis ton assiette salée parmi cinq recettes très anglo-saxonnes :
- bacon & eggs
- pancakes salés au poulet croustillant
- wake-up taco au porc fumé
- breakfast burger
- halloumi & eggs
Ce qui est intéressant ici, c’est que la carte reste courte, mais cohérente. On n’a pas une liste interminable de plats : on a des options pensées pour une vraie faim, avec des recettes qui vont droit au but. Si tu es dans une logique de brunch gourmand, c’est exactement ce qu’il faut.
Ce que j’ai choisi, et pourquoi ça fonctionne
J’ai pris le bacon and eggs, servis avec des haricots blancs et rouges et une sauce BBQ maison. Concrètement, c’est le type de plat qui cale vraiment. Le pain légèrement brioché, frotté à l’ail, apporte une vraie gourmandise, et l’ensemble reste très cohérent avec l’esprit breakfast anglais. Les haricots donnent ce côté petit-déjeuner réconfortant qu’on attend d’un brunch anglo-saxon bien exécuté.
Louis a opté pour le breakfast burger, copieux et savoureux, accompagné de frites classiques. Il a demandé les frites de patate douce, qui sont un incontournable de Frog, et c’est clairement une bonne idée si tu veux quelque chose d’un peu plus gourmand encore. Dans la majorité des cas, ce genre de personnalisation améliore vraiment l’expérience, surtout si tu viens avec une grosse faim ou si tu veux partager plusieurs assiettes.
Le brunch est affiché à 18 euros, ce qui le positionne comme une formule simple à comprendre. Ce n’est pas un brunch “léger”, et ce n’est pas ce qu’on lui demande. Si tu cherches un repas de milieu de journée qui tient au corps et qui reste dans un esprit convivial, le rapport plaisir/prix est intéressant.
Les pancakes en bonus : l’option plaisir assumée
Si tu veux pousser l’expérience un peu plus loin, tu peux ajouter les sweet american pancakes avec fruits, chantilly et sirop. Et franchement, si tu aimes les pancakes, difficile de résister. Ce n’est pas l’option la plus légère, évidemment, mais c’est exactement le genre de dessert-brunch qui donne envie de prolonger le moment. Dans la pratique, c’est le supplément à prendre si tu viens pour te faire plaisir sans trop compter.
Le vrai intérêt de cette proposition, c’est qu’elle complète bien le brunch salé. Tu peux construire un repas très gourmand sans te sentir perdu dans une carte trop complexe. Pour beaucoup de lecteurs, c’est ce qu’on attend d’un bon brunch à Paris : quelque chose de lisible, généreux et satisfaisant.
Horaires, réservation et bons réflexes à connaître
Bon à savoir : chez Frog & Underground, tu peux venir très tôt, dès 7h30, ou très tard, jusqu’à 2h du dimanche au mercredi et 4h du jeudi au samedi. Ce détail est loin d’être anecdotique. Concrètement, cela veut dire que l’adresse ne sert pas seulement au brunch du week-end : elle peut aussi dépanner pour un petit-déjeuner matinal, un déjeuner tardif ou une soirée qui se prolonge.
Les espaces sont privatisables à la carte, donc si tu prévois un anniversaire, un repas de groupe ou un événement informel, il est recommandé de te renseigner en amont. Dans la pratique, les grandes adresses comme celle-ci sont souvent plus intéressantes pour les groupes que les petites tables serrées. Tu gagnes en confort, en flexibilité et en ambiance.
Erreurs fréquentes à éviter
Si tu veux profiter au mieux de l’adresse, évite trois pièges classiques :
- arriver sans tenir compte de l’affluence du week-end, même si le lieu est grand ;
- penser que le brunch est léger, alors qu’il est clairement pensé pour les grosses faims ;
- oublier de demander les frites de patate douce si tu veux l’option la plus gourmande.
Ce sont de petits détails, mais ils changent vraiment l’expérience. Dans les faits, un brunch réussi dépend souvent autant du choix du plat que du bon moment pour y aller et du type de table que tu recherches.
Pourquoi cette adresse fonctionne aussi bien
Ce qui rend The Frog & Underground convaincant, ce n’est pas seulement la carte. C’est l’ensemble : un grand lieu bien pensé, une ambiance accueillante, une offre cohérente et une vraie polyvalence. Tu peux y venir pour bruncher, boire une bière, manger avec des enfants ou privatiser un espace. Cette souplesse est précieuse, surtout à Paris où beaucoup d’adresses sont soit jolies mais étroites, soit grandes mais sans âme.
En résumé, si tu cherches un brunch anglo-saxon généreux dans un cadre vivant, confortable et facile à partager, tu as ici une adresse solide. Et si tu es plutôt du genre à aimer les lieux où l’on se sent bien dès la porte passée, c’est probablement le bon endroit pour toi.
Frog & Underground, 176 rue Montmartre, Paris 2
FAQ
Le brunch de The Frog & Underground vaut-il le coup ?
Oui, le brunch vaut le coup si tu cherches une formule copieuse et conviviale. L’assiette est généreuse, l’ambiance est agréable et le lieu reste confortable même quand il y a du monde. C’est une bonne option si tu aimes les brunchs anglo-saxons bien assumés.
Peut-on venir avec des enfants chez Frog & Underground ?
Oui, l’adresse est adaptée aux enfants. Le lieu est grand, les banquettes sont confortables et l’ambiance reste détendue. Dans la pratique, c’est un vrai plus si tu veux bruncher en famille sans te sentir à l’étroit.
Quel est le prix du brunch chez Frog & Underground ?
Le brunch est à 18 euros. Cette formule comprend une boisson chaude, une boisson fraîche et une assiette salée au choix. Si tu ajoutes les pancakes en supplément, le budget augmente logiquement.
Quels plats choisir au brunch de Frog & Underground ?
Le bacon & eggs et le breakfast burger sont deux choix très sûrs. Si tu veux quelque chose de plus original, les pancakes salés au poulet croustillant ou le wake-up taco peuvent aussi bien fonctionner. Tout dépend de ton niveau de faim et de ton envie de gourmandise.
Peut-on venir tôt le matin chez Frog & Underground ?
Oui, l’adresse ouvre dès 7h30. C’est pratique si tu veux prendre un petit-déjeuner tôt ou si tu as un emploi du temps serré. Tu peux aussi y venir tard, ce qui en fait une adresse assez flexible.
Frog & Underground propose-t-il des boissons alcoolisées au brunch ?
Oui, tu peux choisir une pinte ou un verre de vin avec la formule boisson fraîche. C’est cohérent avec l’esprit pub de l’adresse. Si tu veux rester sur quelque chose de classique, le jus d’orange reste bien sûr disponible.
Faut-il réserver chez Frog & Underground ?
Oui, c’est recommandé si tu viens le week-end ou en groupe. Le lieu est grand, mais il peut être très fréquenté. Réserver te permet d’éviter l’attente et de profiter plus sereinement du brunch.
Peut-on privatiser des espaces chez Frog & Underground ?
Oui, les espaces sont privatisables à la carte. C’est intéressant pour un anniversaire, un événement d’équipe ou un repas de groupe. Le mieux est de te renseigner directement auprès de l’établissement selon ton besoin.