- Pour manger colombien à Paris, Margús (1 rue des Prouvaires, 1er) est l’adresse confirmée par Time Out : cuisine sud-américaine de partage, avec ceviche et tacos.
- Trois autres adresses sont souvent citées et sont à vérifier avant de vous déplacer : El Juanchito (11e), Léandrés (9e) et Mi Ranchito Paisa (9e).
- Pour débuter : arepas, empanadas, puis bandeja paisa ou ajiaco si l’appétit suit.
- Horaires, prix et cartes changent : contrôlez-les sur le site ou par téléphone.
Pour trouver un restaurant colombien à Paris, quatre adresses reviennent dans les guides : Margús près des Halles, El Juanchito dans le 11e, Léandrés et Mi Ranchito Paisa dans le 9e. La cuisine colombienne reste moins visible à Paris que d’autres cuisines d’Amérique latine, mais ces quatre tables en montrent des facettes très différentes : bistrot contemporain, cantine avec épicerie, coffee-shop, table familiale.
Mis à jour en octobre 2026.
Quelles adresses colombiennes retenir à Paris ?
Seule Margús est confirmée par une page lue ; les trois autres sont indiquées avec leur rue et leur arrondissement, sans numéro, parce que leur situation actuelle est à contrôler.
| Adresse | Où | Style | Statut |
|---|---|---|---|
| Margús | 1 rue des Prouvaires, 1er | Cuisine sud-américaine de partage | Confirmée par Time Out |
| El Juanchito | rue de la Folie-Regnault, 11e | Cantine traditionnelle avec épicerie | À vérifier avant de vous déplacer |
| Léandrés | rue de Maubeuge, 9e | Coffee-shop franco-colombien | À vérifier avant de vous déplacer |
| Mi Ranchito Paisa | rue de Montholon, 9e | Restaurant familial, plats copieux | Fiche trouvée en ligne, à vérifier |
Margús : le bistrot sud-américain des Halles
Margús, au 1 rue des Prouvaires, dans le 1er arrondissement, est classé par Time Out parmi les restaurants colombiens de Paris. Le magazine décrit une cuisine aux saveurs sud-américaines, avec des tacos, du ceviche et du thon cru, associée à un dressage d’inspiration nordique. La carte fonctionne par assiettes à partager, ce qui permet de goûter plusieurs plats à deux ou à trois. C’est la table à retenir pour un dîner plus soigné que la moyenne des adresses du genre, à réserver en soirée.
El Juanchito, Léandrés, Mi Ranchito Paisa : à quoi s’attendre ?
Les trois autres adresses sont décrites ainsi dans les guides, sans confirmation récente. El Juanchito, rue de la Folie-Regnault (11e), est présenté comme une cantine-épicerie à l’ambiance populaire, où l’on commande en général la bandeja paisa. Léandrés, rue de Maubeuge (9e), est un coffee-shop franco-colombien pensé pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le goûter. Mi Ranchito Paisa, rue de Montholon (9e), mise sur les grandes portions et le décor de ranch ; un article dédié lui est consacré dans notre guide de Mi Ranchito Paisa. Pour chacune, il faut contrôler l’ouverture, les jours de service et la carte avant de vous déplacer.
Que commander quand on découvre la cuisine colombienne ?
Cinq plats suffisent pour comprendre la logique de cette cuisine :
| Plat | De quoi s’agit-il ? |
|---|---|
| Arepa | Galette de maïs, grillée ou poêlée, garnie ou servie en accompagnement |
| Empanada | Chausson frit, souvent farci à la viande ou au fromage |
| Bandeja paisa | Grande assiette associée à la région de Medellín : riz, haricots, viande, banane plantain, œuf, avocat |
| Ajiaco | Soupe épaisse de poulet, pommes de terre et maïs, associée à Bogotá |
| Ceviche | Poisson ou crevettes marinés dans le citron vert, plat d’entrée répandu en Amérique latine |
La bandeja paisa se partage volontiers à deux, et une empanada ou une arepa constitue une bonne première étape si vous abordez cette cuisine seul. Pour un café ou une pause gourmande, le café de spécialité à Paris aide à repérer les coffee-shops de quartier.
Comment choisir selon l’envie du moment ?
- Un dîner à partager : Margús, avec réservation.
- Un repas copieux et direct : El Juanchito ou Mi Ranchito Paisa, après vérification des horaires.
- Une pause en journée : Léandrés, pensé comme coffee-shop.
- Une adresse de quartier plus classique : les bistrots de quartier à Paris restent une alternative si une adresse colombienne est fermée.
Pour élargir le tour d’horizon, la Colombie à Paris en cinq adresses propose d’autres tables, et la cuisine parisienne au quotidien replace ces restaurants dans le paysage gourmand de la ville.
Questions fréquentes
Où manger colombien à Paris ?
Margús, rue des Prouvaires (1er), est la seule adresse confirmée par une page lue. El Juanchito (11e), Léandrés (9e) et Mi Ranchito Paisa (9e) sont régulièrement citées, mais leur ouverture, leurs jours de service et leur carte sont à vérifier avant de vous déplacer.
Que commander quand on découvre la cuisine colombienne ?
Commencez par une arepa ou une empanada, deux plats simples à partager. Si l’appétit suit, la bandeja paisa donne une idée du registre copieux de la cuisine de Medellín, et l’ajiaco, soupe de poulet et de maïs, de celui de Bogotá. Demandez conseil au serveur.
Qu’est-ce que la bandeja paisa ?
C’est une grande assiette associée à la région de Medellín. Elle réunit généralement du riz, des haricots, de la viande, de la banane plantain, un œuf et de l’avocat. Les portions sont copieuses : beaucoup de convives la partagent, ou l’accompagnent d’une simple boisson.
Quel style de cuisine propose Margús ?
Selon Time Out, Margús propose des saveurs sud-américaines, avec tacos, ceviche et thon cru, et un dressage d’inspiration nordique. Les plats sont pensés pour être partagés. L’adresse se situe rue des Prouvaires, dans le 1er arrondissement, près des Halles.
Où trouver un coffee-shop colombien à Paris ?
Léandrés, rue de Maubeuge (9e), est présenté comme un coffee-shop franco-colombien servant empanadas et pâtisseries. Son ouverture et ses horaires sont à vérifier avant de vous déplacer. À défaut, un café de spécialité de quartier propose souvent une carte courte à base de produits maison.
Faut-il réserver dans un restaurant colombien ?
Pour un dîner, oui, surtout à Margús et le week-end. Pour une cantine ou un coffee-shop, la réservation est rarement nécessaire, mais les horaires de service varient selon les jours. Contrôlez la page ou l’appel téléphonique avant de partir, notamment le dimanche.
Sources
- Time Out Paris : fiche « Margús » — adresse, type de cuisine, plats et ambiance
- Les Restos : fiche « Mi Ranchito Paisa à Paris » — page trouvée par recherche, existence de la fiche seulement
- Paris ZigZag : « On a trouvé le meilleur restaurant colombien de Paris » — page repérée par recherche, aucun fait repris