- Pour boire un verre à la Butte-aux-Cailles (13e), six bars se partagent le quartier : Sputnik, La Folie en Tête, Le Merle Moqueur, Soyouz, Chez Michel et Le Diamant.
- Ils couvrent des envies différentes : cocktails et terrasse, bières belges, rhums arrangés, pizzas et soirées animées.
- Le quartier doit son atmosphère de village à son histoire : il a échappé aux grands travaux haussmanniens, selon Wikipédia.
- Horaires, tarifs et programmation changent : confirmez-les auprès du bar avant de sortir.
Les bars de la Butte-aux-Cailles forment l’un des circuits de sortie les plus agréables du 13e arrondissement : rues à taille humaine, terrasses et adresses de quartier concentrées autour de la rue de la Butte-aux-Cailles. Voici six bars aux ambiances différentes, et la façon de choisir selon l’occasion.
Mis à jour en octobre 2026.
Pourquoi sortir à la Butte-aux-Cailles ?
La Butte-aux-Cailles a gardé une atmosphère de village à Paris. Selon Wikipédia, elle doit son nom à Pierre Caille, qui acquit la butte en 1543, a été rattachée à Paris en 1860 et a joué un rôle lors de la Commune de 1871. Les anciennes carrières calcaires ont empêché les grands travaux haussmanniens, d’où ses rues arborées et ses logements ouvriers du début du XXe siècle. Selon Wikipédia, la Butte-aux-Cailles est un secteur emblématique du 13e arrondissement par son ambiance historique et ses pentes. Cette histoire explique le cadre actuel, plus calme et plus spontané que dans les quartiers de sortie classiques.
La piscine de la Butte-aux-Cailles, construite entre 1922 et 1924 par Louis Bonnier et protégée au titre des monuments historiques, compte parmi les curiosités du quartier : voyez notre guide des piscines de Paris.
Quels bars choisir à la Butte-aux-Cailles ?
Les six adresses sont situées rue de la Butte-aux-Cailles ou à proximité immédiate. Tarifs, cartes et horaires évoluent régulièrement : consultez les pages des bars ou appelez avant de venir.
| Bar | Ce qu’on y cherche |
|---|---|
| Sputnik | Cocktails, planches à partager, terrasse, décor et expositions |
| La Folie en Tête | Ambiance conviviale, décor d’instruments du monde |
| Le Merle Moqueur | Rhums et vodkas arrangés maison, bar de quartier |
| Soyouz | Pizzas, bières, soirées avec match, blind test ou concert |
| Chez Michel | Bières belges, terrasse, ambiance sans prétention |
| Le Diamant | Bières et cocktails, bar chaleureux fréquenté par des habitués et des visiteurs |
Sputnik : cocktails et planches
Sputnik est l’adresse polyvalente du quartier : cocktails, bières, planches à partager, terrasse aux beaux jours et décoration qui accueille des expositions. On peut y prendre un verre rapide ou prolonger la soirée, avec un babyfoot pour l’ambiance décontractée.
La Folie en Tête : le bar convivial
La Folie en Tête séduit par son ambiance conviviale et son décor d’instruments de musique du monde accrochés aux murs. En journée, la salle est plutôt tranquille ; le soir, elle s’anime. C’est une adresse pour retrouver des amis et commencer la soirée.
Le Merle Moqueur : rhums arrangés
Le Merle Moqueur se distingue par sa carte de rhums et de vodkas arrangés maison. L’ambiance de troquet de quartier réunit habitués et visiteurs de passage. L’ambiance change d’un jour à l’autre, plus intimiste ou plus joyeuse.
Soyouz : pizzas et soirées animées
Soyouz associe bar, pizzas et programmation de soirées : retransmission de matchs, blind test, concerts selon les soirs. Son nom fait écho à celui de Sputnik, tout proche. C’est le lieu pour un groupe qui veut boire et manger sans changer d’adresse.
Chez Michel : bières belges
Chez Michel est connu pour sa grande sélection de bières belges et sa terrasse. L’ambiance est celle d’un bar sans prétention, où l’on peut rester longtemps et goûter plusieurs bières au fil de la soirée.
Le Diamant : chaleureux et polyvalent
Le Diamant propose bières belges et cocktails, ce qui convient aux groupes aux envies variées. Il attire autant les habitués que les touristes ; l’ambiance monte en fin de semaine.
Comment choisir selon l’occasion ?
- Un apéro soigné avec terrasse : Sputnik.
- Une soirée avec rhums arrangés : Le Merle Moqueur.
- Un repas simple avec de l’animation : Soyouz.
- Une soirée axée sur la bière : Chez Michel ou Le Diamant.
- Un verre pour commencer la soirée : La Folie en Tête.
Pour l’art de l’apéritif, lisez notre guide sur l’apéro à la parisienne ; pour les terrasses d’autres quartiers, les terrasses de quartier à Paris. Si vous cherchez une adresse plus calme, voyez nos bistrots de quartier à Paris ; le 14e voisin a aussi sa sélection : les meilleurs bars du 14e arrondissement.
Quelles erreurs éviter ?
Arriver tard si vous voulez une terrasse, surtout le week-end ; confondre bar calme en journée et bar très animé le soir ; ne regarder que le prix sans tenir compte de la qualité de l’accueil ; ne pas vérifier que le bar convient à tout un groupe (bière, cocktail, petite faim, musique).
Questions fréquentes
Quels sont les bars à connaître à la Butte-aux-Cailles ?
Six adresses reviennent souvent : Sputnik, La Folie en Tête, Le Merle Moqueur, Soyouz, Chez Michel et Le Diamant. Chacune a une identité distincte : cocktails, bières belges, rhums arrangés, pizzas ou ambiance de quartier. Consultez les horaires avant de vous déplacer, car ils varient selon les jours.
Quel bar choisir pour boire une bière ?
Chez Michel est connu pour sa sélection de bières belges, et Le Diamant propose aussi des références belges avec une ambiance chaleureuse. Sputnik complète l’offre pour varier avec d’autres bières. La carte évolue : demandez au bar les références disponibles avant de commander plusieurs tournées.
Où prendre un cocktail dans le quartier ?
Sputnik est l’une des adresses les plus citées pour ses cocktails et ses planches à partager. Le Diamant en propose aussi, ce qui convient aux groupes où chacun a ses envies. Pour des rhums arrangés maison plutôt que des cocktails classiques, tournez-vous vers Le Merle Moqueur.
Quel bar est le plus abordable ?
La Folie en Tête est souvent présentée comme l’un des bars les plus abordables du quartier, mais les tarifs changent et dépendent des moments de la soirée. Consultez les prix affichés sur place ou sur la page du bar avant de commander, notamment pour les happy hours et les cocktails.
Où trouver une terrasse à la Butte-aux-Cailles ?
Sputnik et Chez Michel disposent d’une terrasse, appréciable aux beaux jours pour un apéro prolongé. Les places partent vite en soirée et le week-end : arrivez tôt. La disponibilité de la terrasse dépend de la météo et de la saison, vérifiez-la en appelant le bar.
Peut-on manger dans les bars de la Butte-aux-Cailles ?
Oui, plusieurs adresses permettent de manger sur place. Sputnik propose des planches à partager et Soyouz sert des pizzas. Les cartes de restauration évoluent selon les saisons et les horaires de service ; vérifiez-les auprès du bar, surtout si vous arrivez après le dîner.
Sources
- Wikipédia : « Butte-aux-Cailles » — origine du nom, rattachement à Paris, caractère du quartier
- Wikipédia : « 13e arrondissement de Paris » — quartiers administratifs et caractère général de l’arrondissement
- Wikipédia : « Piscine de la Butte-aux-Cailles » — construction, architecte, protection monument historique