- Pho Bida est un restaurant vietnamien du 13e arrondissement de Paris, présenté par Sortiraparis comme une bonne adresse pour le phở et le bò bún.
- Le phở est une soupe de nouilles de riz au bouillon parfumé ; le bò bún est une salade tiède de vermicelles de riz garnie de viande de bœuf.
- L’adresse est annoncée rue Nationale, dans le quartier asiatique du 13e : confirmez le numéro et les horaires avant de vous déplacer.
- Prix et carte changent : consultez la fiche du restaurant avant de venir.
Pho Bida est un restaurant vietnamien du 13e arrondissement de Paris, que Sortiraparis a présenté comme une bonne adresse pour déguster un phở et un bò bún dans ce quartier. Le Pho Bida se range ainsi parmi les tables de cuisine vietnamienne du sud du 13e, un secteur connu pour ses restaurants asiatiques depuis plusieurs décennies.
Mis à jour en octobre 2026.
Que sont le phở et le bò bún ?
Le phở est la soupe emblématique du Vietnam : un bouillon longuement mijoté et parfumé aux épices, servi avec des nouilles de riz plates, de la viande émincée et des herbes fraîches. Il se mange chaud, dans un grand bol, souvent au petit-déjeuner au Vietnam et à toute heure en France.
Le bò bún est un plat plus frais : des vermicelles de riz, des crudités et des herbes, accompagnés de bœuf sauté et de cacahuètes, arrosés d’une sauce légèrement sucrée et acide. Les deux plats sont les repères les plus fréquents des cartes vietnamiennes parisiennes, ce qui explique leur présence dans les titres de presse.
Où se trouve Pho Bida ?
Pho Bida est situé dans le 13e arrondissement, annoncé rue Nationale d’après les annuaires, dans un secteur proche des Olympiades et de la porte d’Ivry. Le sud du 13e abrite l’un des principaux quartiers asiatiques de la capitale, autour du triangle de Choisy et des Olympiades. Pour comprendre comment le quartier a évolué, voyez notre article sur les nouveaux quartiers de Paris.
Le quartier est bien desservi, notamment par la ligne 14 du métro ; pour les trajets du quotidien, notre guide sur les déplacements à Paris rappelle les options entre métro, bus, vélo et marche. Vérifiez l’adresse exacte et les jours d’ouverture avant de vous déplacer.
Que vérifier avant d’y aller ?
| Point | Ce que l’on sait | À contrôler |
|---|---|---|
| Cuisine | Vietnamienne, phở et bò bún selon Sortiraparis | Carte du moment |
| Quartier | Paris 13e, rue Nationale annoncée | Numéro exact |
| Prix | Non établis ici | Tarif des plats et des formules |
| Horaires | Non établis ici | Services midi et soir, jours de repos |
| Réservation | Non établie ici | Disponibilités pour un groupe |
Pour quel type de repas ?
Un phở se mange vite et chaud, ce qui convient à un déjeuner de semaine ou à un dîner simple. Le bò bún, plus léger, plaît aux jours de chaleur. Pour un groupe, appelez avant de venir : les salles des restaurants du quartier se remplissent rapidement le week-end.
Pour comparer avec d’autres tables vietnamiennes, voyez la sélection des meilleurs restaurants vietnamiens de Paris et la fiche de Le Pho Taï. Pour replacer ces adresses dans le paysage culinaire de la ville, la cuisine du monde à Paris décrit les quartiers et les épiceries du monde.
Questions fréquentes
Où se trouve Pho Bida à Paris ?
Pho Bida se trouve dans le 13e arrondissement de Paris, annoncé rue Nationale selon les annuaires, dans le quartier asiatique du sud de l’arrondissement. Sortiraparis le présente comme une bonne adresse pour le phở et le bò bún. Vérifiez le numéro exact et les horaires avant de vous déplacer.
Qu’est-ce que le phở ?
Le phở est une soupe vietnamienne composée d’un bouillon parfumé aux épices, de nouilles de riz plates, de viande émincée et d’herbes fraîches. Elle se mange très chaude, souvent avec du citron vert, du piment et du basilic ajoutés à table selon le goût de chacun.
Qu’est-ce que le bò bún ?
Le bò bún est une salade de vermicelles de riz servie avec des crudités, des herbes fraîches, du bœuf sauté et des cacahuètes, relevée d’une sauce douce et acidulée. Plus léger qu’une soupe, il se mange tiède ou froid, ce qui le rend adapté aux journées chaudes.
Quels sont les prix chez Pho Bida ?
Aucune source lue ne donne de tarif actuel : les prix des plats et des formules varient selon les périodes. Consultez la fiche du restaurant ou un annuaire à jour avant de venir, et demandez le détail des formules si vous organisez un repas de groupe ou un déjeuner d’équipe.
Faut-il réserver à Pho Bida ?
Pour un déjeuner de semaine, la réservation est rarement nécessaire dans ce type de restaurant, mais elle devient prudente pour un groupe ou en fin de semaine. Appelez directement le restaurant pour connaître ses disponibilités, ses jours de fermeture et la possibilité de réserver une grande table.
Que visiter ou faire autour de la rue Nationale ?
Le sud du 13e se prête à la promenade : quartier des Olympiades, avenue de Choisy, boutiques et épiceries asiatiques. Notre article sur la cuisine du monde à Paris détaille ces quartiers, et celui sur les nouveaux quartiers de Paris explique comment le secteur a changé.
Sources
- Sortiraparis : « Pho Bida, le meilleur restaurant vietnamien pour le phở et le bò bún dans le 13e arrondissement » — cuisine vietnamienne et situation dans le 13e
- Sortiraparis : album photo « Pho Bida, le restaurant vietnamien » — existence du restaurant
- Time Out Paris : fiche « Pho Bida Viêt Nam » — référencement du restaurant dans la presse de sortie