- Mourchevel était un restaurant de montagne éphémère, installé sur le Mont-Valérien à Suresnes, où l’on mangeait la raclette et la fondue dans des cabines de télécabine.
- Selon le site Paris Friendly, l’édition documentée a couru du 7 décembre 2019 au 1er mars 2020 : c’est un concept saisonnier, non une adresse permanente.
- Ne partez pas sans avoir vérifié qu’une nouvelle édition est annoncée pour l’hiver en cours.
- Pour une raclette près de Paris en toute saison, mieux vaut choisir un restaurant installé à l’année.
Pour manger une raclette en télécabine près de Paris, la référence a longtemps été Mourchevel, un restaurant de montagne éphémère posé sur les hauteurs de Suresnes, à l’ouest de la capitale. Le concept séduisait par son décor de station de ski et sa vue sur la ville, mais il s’agissait d’une installation hivernale limitée dans le temps. Voici ce que l’on sait de Mourchevel, et comment retrouver cette ambiance aujourd’hui.
Mis à jour en octobre 2026.
Qu’était Mourchevel, le restaurant-télécabine de Suresnes ?
Mourchevel était un restaurant éphémère à thème montagnard installé au Mont-Valérien, à Suresnes (Hauts-de-Seine), sur la terrasse du Fécheray, avec accès par le boulevard Washington, selon le site Paris Friendly. Son nom joue sur Courchevel, la station alpine.
Le principe : des clients installés dans des cabines de télécabine reconverties en salles à manger, pour un créneau d’une heure. Chaque cabine accueillait de deux à six personnes, d’après la même source, et la réservation était obligatoire. Le lieu offrait aussi une vue sur Paris, un des arguments du concept.
Que mangeait-on à Mourchevel ?
On y mangeait des spécialités savoyardes. Selon Paris Friendly, la carte reposait sur la raclette et la fondue savoyarde, complétées par de la charcuterie et des grillades. L’après-midi, le lieu proposait des crêpes et des gaufres, et la boisson de saison était le vin chaud.
| Élément | Ce qu’indique Paris Friendly |
|---|---|
| Lieu | Terrasse du Fécheray, Mont-Valérien, Suresnes |
| Édition documentée | Du 7 décembre 2019 au 1er mars 2020 |
| Formule | Cabine réservée pour une heure, de 2 à 6 personnes |
| À table | Raclette, fondue savoyarde, charcuterie, grillades |
| Réservation | Obligatoire |
Mourchevel est-il encore ouvert ?
L’édition que la presse a documentée s’est terminée le 1er mars 2020. Nous n’avons trouvé aucune confirmation d’une ouverture actuelle : considérez donc que ce n’est pas une adresse sur laquelle compter sans vérification.
Les restaurants éphémères changent de lieu, de nom et de dates d’une saison à l’autre. Si vous voulez tenter le concept, regardez les annonces de l’hiver en cours et la page de réservation officielle avant de bloquer une soirée. Le rythme des pop-ups, comme les marchés de Noël ou les patinoires, fait partie de la vie de la ville ; notre dossier sur les saisons à Paris en donne le calendrier général.
Où manger une raclette autour de Paris aujourd’hui ?
Pour une raclette sans attendre l’hiver prochain, les adresses installées à l’année sont plus sûres. Visit Paris Region cite par exemple Les Fondus de la Raclette, dans le quartier de Montparnasse, parmi les restaurants à ambiance montagnarde de la région : à vérifier avant de réserver, comme pour tout lieu.
Notre sélection 5 restaurants de raclette à Paris et notre article sur l’expérience raclette à Paris complètent ce tour d’horizon. Pour une vraie journée au grand air plutôt qu’un décor de montagne, les week-ends nature autour de Paris proposent forêts, rivières et randonnées.
Pour aller plus loin : Under The Sea à Paris : restaurant immersif, nouvelle version 15e.
Questions fréquentes
Où se trouvait Mourchevel ?
Mourchevel était installé sur la terrasse du Fécheray, au Mont-Valérien, à Suresnes, avec accès par le boulevard Washington, selon Paris Friendly. Le lieu domine l’ouest parisien, d’où la vue sur la ville qui faisait partie de l’attrait du concept.
Qu’est-ce que Mourchevel ?
C’était un restaurant éphémère de montagne où l’on dînait dans des cabines de télécabine reconverties. On y servait raclette et fondue savoyarde. Le décor imitait une station de ski, mais l’installation était temporaire et saisonnière.
Mourchevel est-il ouvert en 2026 ?
Aucune ouverture actuelle n’a pu être confirmée. L’édition documentée par Paris Friendly s’est achevée le 1er mars 2020. Si une nouvelle saison est annoncée, la réservation et les dates se vérifient auprès des organisateurs avant de s’y rendre.
Faut-il réserver pour une raclette en télécabine ?
Pour Mourchevel, la réservation était obligatoire, selon Paris Friendly, et chaque cabine était réservée pour une heure. Si un concept similaire ouvre cet hiver, attendez-vous à des règles proches : créneau limité et réservation à l’avance.
Que mange-t-on dans un restaurant de montagne ?
La raclette, fondue de fromage fondu servie avec des pommes de terre et de la charcuterie, est le plat le plus courant, avec la fondue savoyarde. Les restaurants à thème montagnard ajoutent souvent des grillades et du vin chaud en hiver.
Où trouver une raclette près de Paris toute l’année ?
Les restaurants savoyards installés en ville sont la solution la plus fiable. Visit Paris Region en cite plusieurs, dont Les Fondus de la Raclette à Montparnasse. Vérifiez toujours l’ouverture et la carte du moment auprès du restaurant.
Sources
- Paris Friendly : page sur le restaurant insolite montagnard éphémère de Suresnes — lieu, édition 2019-2020, formule en cabines, carte
- Visit Paris Region : guide des restaurants à ambiance montagnarde en Île-de-France — adresses à l’année
- Recherche web sur Mourchevel — existence du concept éphémère à Suresnes, aucune ouverture actuelle confirmée