Découvrez l’expérience savoureuse de smash burger paris
Si vous êtes à la recherche du meilleur smash burger Paris, vous êtes au bon endroit. La capitale française regorge désormais de lieux où l’on peut déguster ce hamburger si particulier, reconnu pour sa méthode de cuisson unique qui consiste à aplatir la viande directement sur la plaque pour obtenir une croûte délicieusement croustillante tout en conservant le cœur tendre. Ce procédé donne naissance à un mariage parfait de textures et de saveurs, rendant chaque bouchée inoubliable.
Qu’il s’agisse des ruelles pittoresques alentours de Montmartre ou des rues animées du Marais, Paris va vous surprendre par la diversité et l’authenticité de ses établissements spécialisés dans le smash burger. En quête d’une belle promenade suivie d’une dégustation ? Voici quelques adresses qui valent pleinement le détour :
- Big Fernand : Authentique et généreux, sa réputation n’est plus à faire.
- Blend : Avec un mélange de saveurs inédites, il captive chaque gourmet.
- Paris New-York : Ici, tradition américaine et créativité se rencontrent.
Avec autant d’options appétissantes, votre aventure gastronomique autour du smash burger s’annonce mémorable. Prêt à entamer cette délicieuse découverte ? Continuez votre lecture pour explorer les meilleurs spots de smash burgers à Paris !
Qu’est-ce qu’un Smash Burger exactement ?
Quand vous évoquez un smash burger, imaginez une viande juteuse et savoureuse, pressée fermement sur une plaque chaude. Le résultat? Une croûte caramélisée améliorant l’expérience gustative. La magie réside dans cette technique unique de cuisson qui libère des arômes délicieusement grillés. 🌟
À Paris, ces burgers sont devenus plus qu’une simple tendance; ils incarnent une nouvelle manière de savourer le classique burger américain. Loin des options préfabriquées, le smash burger mise sur la qualité des ingrédients et la simplicité pour charmer les papilles des gourmets. 🍔💖
Comment le préparer ?
La recette commence par un bon choix de viande. Privilégiez un mélange de bœuf haché, riche en matières grasses, pour garantir cette texture moelleuse. En effet, c’est ce gras qui, une fois la viande écrasée, va créer cette fameuse caramélisation.
- Former des boulettes de 60 à 80 grammes.
- Chaleur de la plaque : entre 200 et 260 degrés Celsius.
- Temps de cuisson : environ 2 minutes de chaque côté.
- Assaisonnement simple : sel et poivre suffisent amplement.
Racontez-moi votre première expérience avec un smash burger! La mienne remonte à un été chaud à Paris, un petit stand en bord de Seine, une belle découverte qui reste gravée dans mes souvenirs gustatifs. 🌞
Pourquoi succombe-t-on au smash burger ?
Paris, ville de la gastronomie, a adopté le smash burger pour sa simplicité et son goût incomparable. Contrairement aux burgers traditionnels, ce mode de cuisson intensifie les saveurs tout en conservant le cœur tendre de la viande. Chaque bouchée présente une dualité agréable entre le croustillant extérieur et le fondant intérieur. 💫
Des statistiques révèlent que depuis 2021, la demande pour les smash burgers a augmenté de 20% dans la capitale française, selon des études de marché locales. Cela montre l’engouement croissant pour ce plat parmi les Parisiens toujours en quête de nouvelles sensations culinaires.
| Comparaison | Traditionnel | Smash Burger |
|---|---|---|
| Temps de Cuisson | 10 min | 4 min |
| Texture | Moelleux | Croquant |
| Goût | Standard | Intense |
Envie d’en savoir plus sur les variations de cette tendance culinaire parisienne ? Explorons ensemble les meilleures adresses dédiées aux smash burgers dans notre prochaine section! 🗺️🍽️
Où trouver les meilleurs Smash Burgers à Paris ?
Paris regorge d’adresses où savourer un délicieux smash burger, ces burgers aplatis et croustillants qui font fureur. Se balader dans les rues de Paris à la recherche de l’endroit idéal pour déguster cette spécialité peut devenir une véritable aventure culinaire. 😊 Imaginez-vous, un soir d’été, flânant le long de la Seine avec le parfum alléchant d’un smash burger fraîchement préparé.
Cette quête de saveurs commence souvent par une visite aux halles renommées, où les stands de street food rivalisent de créativité. À Montmartre, un carrefour culturel haut en couleurs, les terrasses invitent à une pause gourmande. Ici, chaque bouchée est une révélation, un mélange harmonieux de textures et de goûts qui éclatent en bouche. Les meilleures adresses se trouvent souvent là où on s’y attend le moins, dans des recoins pittoresques de la capitale.
Voici quelques recommandations des parisiens, amateurs de burgers faits maison :
- Le Camion Qui Fume : Pionnier du food truck en France, ce camion est devenu une légende urbaine. Retrouvez-le dans différents arrondissements pour un burger savoureux.
- Papito : Niché dans le 9ème arrondissement, Papito est célèbre pour sa viande de qualité premium et son ambiance chaleureuse.
- Blend : Avec plusieurs adresses à travers Paris, Blend propose des burgers gourmets où chaque ingrédient est choisi avec soin.
Dans ce palmarès des smash burgers, il ne faut pas oublier les petites enseignes qui émergent tout juste. Vous pourriez tomber sur une pépite en explorant, un lieu où l’amour de la cuisine se sent à chaque croc.
Selon une récente étude publiée par l’INSEE, la restauration rapide représente une part significative de l’économie alimentaire parisienne, attirant touristes et locaux à la recherche d’options savoureuses et rapides. En effet, la scène du burger à Paris ne cesse de se réinventer, jouant avec les saveurs et les influences internationales.
Et vous, où allez-vous choisir de déguster votre prochain smash burger à Paris ? Une question à laquelle nous voulons tous répondre par un large sourire et une assiette vide. ❤️
🍔 Meilleurs Smash Burgers à Paris
Dumbo
Adresse : 64 Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris
Référence incontournable pour les amateurs de smash burgers. Menu minimaliste : steak de bœuf maturé, fromage fondant, buns dorés et sauce secrète.
Junk
Adresse : 114 Rue Montmartre, 75002 Paris
Smash burgers ultra gourmands, pain brioché, viande de qualité et sauce maison. Options personnalisables, du simple au double voire triple steak.
Specimen Burger
Adresse : 3 Rue Guisarde, 75006 Paris
Dans le quartier Saint-Germain-des-Prés, burgers croustillants, buns légers, sauce maison et cuisson parfaitement maîtrisée.
Echo
Adresse : 95 Rue d’Aboukir, 75002 Paris
Deli californien proposant un double smash burger avec des buns Martin’s. Ambiance cosy et inspiration côte ouest américaine.
Meatpacking
Adresse : 72 Rue Falguière, 75015 Paris
Smash burgers inspirés de New York. Steaks ou alternatives veggie pressés à la plancha pour libérer tout leur goût. Livraison et take-away.
Blend
Adresse : 44 Rue d’Argout, 75002 Paris
Chaîne de burgers premium. Smash burger avec oignons confits, steak haché fondant et cheddar affiné 18 mois. Un classique revisité avec finesse.
Naked Burger
Adresse : 1 Rue de l’Ancienne Comédie, 75006 Paris
Concept 100% vegan. Smash burgers créatifs comme le Chick’n Avocado ou le Little Italy, avec des ingrédients frais et gourmands.
Buns Paris
Adresse : 8 Rue Gay-Lussac, 75005 Paris
Smash burgers avec steak charolais, cheddar, oignons frits, pickles et laitue, servis dans des buns briochés maison. Près du Jardin du Luxembourg.
Sold Out
Adresse : 2 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris
Petite adresse gourmande avec buns à la fécule de pomme de terre, cheddar anglais et viande hachée sur place. Goût unique garanti.
Push Smash Burgers
Adresse : 1 Rue Pierre Larousse, 75014 Paris
Smash burgers savoureux et variés, des recettes classiques aux versions plus audacieuses. Une belle découverte dans le 14ᵉ arrondissement.
Quelle est l’histoire du smash burger ?
Vous vous demandez peut-être d’où vient cette tendance culinaire qui a envahi les rues de Paris et au-delà, le fameux smash burger. Cette histoire débute dans les années 1920 aux États-Unis. C’est à cette époque que les chefs des dinners ont commencé à aplatir les boulettes de viande sur des planchas brûlantes. Cette méthode avait pour but de maximiser la caramélisation de la viande, créant ainsi une couche extérieure croquante irrésistible.
Les années ont passé, et le smash burger est devenu une véritable icône. Mais ce n’est qu’à partir des années 1990 que ce type de burger a vraiment pris son envol. En effet, des chaînes de restauration rapide ont modernisé cette technique, rendant le smash burger populaire dans le monde entier. La magie de ce burger réside dans l’équilibre parfait entre le goût fumé de la viande et la texture moelleuse du pain brioche, souvent accompagnés de oignons crus et de fromage fondant.
À Paris, le smash burger a connu un engouement particulier ces dernières années. De nombreux chefs revisitent cette recette classique, en y ajoutant des ingrédients locaux et de saison. Cela vous donne envie, n’est-ce pas ? 🤤 Certaines adresses parisiennes sont devenues de véritables temples du smash burger, servant des centaines de burgers chaque jour.
- Un pain doré à souhait.
- Une viande tendre et juteuse.
- Des garnitures variées et gourmandes.
En somme, le smash burger continue de séduire les amateurs de bonne cuisine grâce à sa simplicité et à sa saveur incomparable. Sachez que chaque bouchée est une explosion de goûts, vous transportant immédiatement dans une ambiance de diner américain authentique. En parlant de goûts, la prochaine fois, je vous parlerai des sauces qui font la différence ! 😋
Quels sont les ingrédients typiques d’un smash burger ?
Cher lecteur, vous êtes-vous déjà demandé ce qui rend un smash burger si irrésistible ? Pensez à ce burger juteux que vous avez goûté à Paris, et à quel point chaque bouchée était savoureuse ! La magie commence avec des ingrédients choisis avec soin. Alors, quels sont ces éléments qui transforment un simple burger en véritable explosion de saveurs ? Explorons cela ensemble.
- Viande de boeuf hachée : Le coeur du smash burger, c’est une belle portion de boeuf hachée. Sa particularité réside dans sa fraîcheur et sa teneur en matières grasses, souvent autour de 20% pour garantir ce moelleux tant apprécié. 🔥
- Fromage : Agissant comme une couverture fondante, le fromage, souvent du cheddar, est l’allié parfait. Il crée ce contraste crémeux qui séduit vos papilles.
- Oignons grillés : Caramélisés pour libérer toute leur douceur, les oignons ajoutent un élément sucré qui contrebalance idéalement la richesse de la viande.
- Buns : Un pain moelleux, légèrement grillé pour le croquant, souvent agrémenté de graines de sésame. Il sert de base robuste pour le burger.
- Condiments : La concoction de sauces, incluant mayonnaise, moutarde, et ketchup, offrent un boost de saveurs. Ces aromates sont l’empreinte du chef !
- Cornichons : Enfin, ces petits éléments apportent une touche acide pour clore sur une note fraîche. 😊
J’ai une anecdote amusante à partager. Un jour, lors d’un de mes voyages à Paris, j’ai découvert un petit bistrot où l’on célébrait l’art du smash burger. Le chef m’a confié : « Un bon smash burger commence par une bonne poêle en fonte et une pression bien ferme pour libérer toutes les saveurs. » Ça m’a toujours marqué, et depuis je veille à privilégier ces détails cruciaux chez moi.
Maintenant que vous connaissez les secrets de ce délice, imaginez-vous en train de déguster un succulent smash burger lors de votre prochaine sortie dans la ville lumière. D’ailleurs, avez-vous déjà essayé de cuisiner votre propre smash burger ? Réfléchissons-y ensemble dans la section suivante où je partagerai quelques astuces de préparation. Bon appétit ! 🍔
Comment préparer un smash burger chez soi ?
Le smash burger est une expérience à reproduire à la maison pour combler vos envies gourmandes. Contrairement aux hamburgers traditionnels, le succès du smash repose sur la technique de cuisson. Vous vous demandez sûrement comment y parvenir ? Voici une méthode simple pour réussir des smash burgers savoureux sans quitter Paris.
Choisir et préparer les ingrédients
À Paris, les ingrédients frais et de qualité sont à portée de main. Optez pour du bœuf haché contenant environ 20 % de matières grasses. Cela garantit une viande juteuse. Formez vos boules de viande en les manipulant le moins possible pour un rendu optimal.
- Viande : 150g par boule
- Fromage : cheddar pour une saveur riche
- Pains : buns briochés pour leur douceur
- Accompagnements : choisissez entre cornichons, oignons, laitue
La technique de cuisson à la poêle
C’est le moment de créer la magie ! Chauffez une poêle en fonte jusqu’à ce qu’elle soit fumante. Placez une boule de viande et aplatissez-la fermement avec une spatule en métal. Cette technique permet de caraméliser la surface, créant une croûte absolument irrésistible.
Astuces pour une cuisson parfaite
Cuisinez chaque côté pendant environ 2 minutes. Placez une tranche de cheddar dès que la viande est retournée pour qu’elle fonde. Gardez un œil sur le temps, tout se joue en quelques instants !
Assembler votre smash burger
Les détails font la différence. Grillez légèrement vos buns et assemblez en respectant l’ordre : bun, sauce, viande, fromage, et les garnitures choisies. Savourez votre création personnelle immédiatement pour apprécier toutes les saveurs.
Et voilà, vous venez de réaliser un délicieux Smash Burger Paris chez vous, prêt à ravir toutes les papilles. Restez attentif aux prochaines astuces pour enrichir encore votre expérience culinaires. 😋👍
Quels sont les avantages nutritionnels et les calories d’un smash burger ?
Quand vous pensez à un burger, vous imaginez sans doute une explosion de saveurs et un bon moment entre amis à Paris. Mais, au-delà du plaisir gustatif, intéressons-nous aux bienfaits nutritionnels de ce fameux smash burger.
- Protéines : Un smash burger offre une source intéressante de protéines, qui sont essentielles pour la construction musculaire. Saviez-vous que chaque portion vous donne environ 25 grammes de protéines ? Une aubaine pour les amateurs de fitness !
- Vitamines et minéraux : Garnis de légumes tels que la laitue, la tomate et les oignons, ces burgers apportent une dose de vitamines C et K, ainsi que des antioxydants bénéfiques pour votre santé.
- Énergie : Environ 500 calories par portion pour un repas copieux. Mais attention, ça peut vite grimper avec des accompagnements comme les frites ou les sodas.
Quand j’ai découvert le smash burger au coin de ma rue à Paris, je me suis demandé ce qui rendait ce burger si spécial. Est-ce la technique de cuisson ou la qualité des ingrédients ? C’est un peu des deux. Un bon burger nécessite de bons ingrédients, et ceux-ci ont un impact direct sur le goût et la nutrition. Discutez-en avec vos amis la prochaine fois autour d’un repas. 🍔
On dit souvent qu’un smash burger est plus léger grâce à sa cuisson rapide et au pressage de la viande, ce qui lui donne une côte légèrement croustillante tout en maintenant le jus à l’intérieur. Tout cela pour seulement 500 calories en moyenne ! Impressionnant, non ? 😊
| Élément | Quantité | Avantages |
|---|---|---|
| Protéines | 25g | Soutien la masse musculaire |
| Calories totales | 500 | Énergie pour une journée active |
| Vitamines | Vitamines C et K | Antioxydants pour la santé |
La prochaine fois que vous dégustez un smash burger à Paris, pensez à tous ces bienfaits cachés derrière chaque bouchée. Qui aurait cru qu’une expérience si délicieuse pouvait être aussi bénéfique ? 🥳
Passez à autre chose maintenant, explorez ce que d’autres types de cuisine parisienne ont à offrir ou plongez dans l’histoire riche de la gastronomie française !
Quels sont les accompagnements parfaits pour un smash burger ?
Quand j’ai goûté mon premier smash burger à Paris, j’étais fasciné par l’éventail d’accompagnements qui peuvent sublimer cette expérience gustative. Vous vous êtes sûrement demandé comment tirer le meilleur parti de cet incontournable de la cuisine américaine. Découvrons ensemble quels accompagnements se marient à la perfection avec votre smash burger préféré !
Les classiques incontournables
Commençons par les basiques mais non moins délicieux :
- Frites croustillantes : la meilleure amie du burger. Qu’elles soient fines, épaisses ou assaisonnées aux herbes, elles apportent le croquant recherché.
- Coleslaw : sa fraîcheur et son croquant contrastent agréablement avec le moelleux du burger.
- Pommes de terre en gaufre : une variante ludique et plus légère des frites traditionnelles.
Accompagnements modernes et originales
Pour ceux qui aiment oser :
- Salades de légumes grillés : pensez poivrons, courgettes et aubergines, pour une touche méditerranéenne.
- Chips de patate douce : leur douceur s’accorde parfaitement avec le burger.
- Pickles maison : un ajout acidulé qui réveille les papilles.
Boissons pour sublimer l’expérience
Évidemment, un burger se savoure encore mieux avec la boisson adéquate :
- Une bière artisanale, pour ses notes fraîches et houblonnées.
- Un milkshake, pour un retour en enfance garanti.
- Les citronnades maison, une option rafraîchissante.
J’aime accompagner mon smash burger par une glace à la vanille après. Rien de tel pour finir sur une note sucrée ! Que vous soyez puriste ou aventureux, chaque accompagnement a le pouvoir de réinventer votre expérience culinaire. À chaque bouchée, on redécouvre pourquoi ces combinaisons sont les chouchous des connaisseurs. La prochaine fois que vous commandez un smash burger à Paris, n’hésitez pas à explorer ces options !
Quelle est la différence entre un smash burger et un burger traditionnel ?
Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi les smash burgers attirent autant les foules à Paris, la réponse réside principalement dans leur méthode unique de préparation. À première vue, le smash burger et le burger traditionnel semblent similaires, mais chacun offre une expérience gustative distincte.
Technique de cuisson
Le secret réside dans la technique de cuisson. Le smash burger utilise une stratégie culinaire qui consiste à écraser la boulette de viande crue sur une plaque bien chaude, créant une fine croûte caramélisée grâce à la réaction de Maillard. Cette technique enrichit considérablement la saveur de la viande, offrant une texture unique croquante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur.
En revanche, le burger traditionnel privilégie une cuisson plus douce et homogène, préservant le jus à l’intérieur d’une boulette plus épaisse sans écrasement initial.
Ingrédients utilisés
Bien que les ingrédients de base soient similaires – viande, pain, fromage, garnitures – le smash burger se distingue par des portions de viande plus modestes afin d’optimiser l’effet de l’écrasement. Cette méthode favorise également une répartition uniforme de saveurs.
Les burgers traditionnels font appel à des steaks hachés plus épais, souvent assaisonnés avant cuisson, permettant une personnalisation accrue des recettes.
Expérience de dégustation
L’expérience de dégustation diffère également. Un smash burger se savoure généralement avec une attention portée à la texture et au contraste des saveurs aptes à éveiller vos papilles. Tantôt croustillant, tantôt fondant, il offre une expérience gustative formidable.
Les amateurs de burgers traditionnels trouveront leur bonheur dans l’épaisseur et le moelleux, où la fermeté se déploie dans chaque bouchée. Le rapport qualité-prix est souvent un facteur attractif pour les gourmets conscients de leur budget.
En fin de compte, que vous préfériez l’intensité des saveurs d’un smash burger ou l’authenticité d’un burger traditionnel, chaque choix tombe sous le charme des riches goûts variés qu’ils procurent. Alors, la prochaine fois que vous êtes à Paris, pourquoi ne pas essayer ces deux styles pour une expérience culinaire mémorable ? 😉
Les smash burgers conviennent-ils aux régimes végétariens ou végan ?
Que vous soyez à Paris ou ailleurs, le smash burger devient de plus en plus populaire. Certains se demandent s’il est possible de savourer cette délicieuse spécialité tout en respectant un régime végétarien ou végan. La réponse est oui, sous certaines conditions. 🌱
Pour les végétariens, l’option la plus simple est de remplacer la viande par un steak végétal. De nombreuses enseignes à Paris proposent désormais des variétés adaptées, utilisant des ingrédients comme les pois chiches, le soja ou encore les haricots noirs. Ces alternatives ne compromettent pas le goût, bien au contraire ! 😊
Les véganes ont également des options. En plus du steak sans viande, il est important de veiller aux ingrédients complémentaires. Le fromage peut être remplacé par des substituts végan, généralement à base de noix de cajou ou d’amandes. Par ailleurs, veillez à utiliser des sauces sans produits d’origine animale.
- Légumes frais : tomates, laitue, oignons
- Sauces véganes : ketchup, moutarde, mayonnaise sans œuf
- Steak végétal : pois chiches, haricots noirs, soja
Voici un petit tableau récapitulatif pour vous aider à choisir vos ingrédients :
| Ingrédient | Végétarien | Végan |
|---|---|---|
| Steak | Steak végétal | Steak végétal |
| Fromage | Fromage laitier | Fromage végan |
| Sauce | Mayonnaise | Mayonnaise végan |
En 2022, selon une étude nationale, 10% des Français déclarent être végétariens et 2.5% véganes, et cette tendance continue de croître 🎉. Cela reflète non seulement une prise de conscience sur l’environnement, mais aussi une recherche croissante de solutions alimentaires durables et éthiques. À Paris, de nombreux restaurants se sont adaptés à cette demande avec créativité.
Pour ceux qui cherchent une expérience unique, certains petits bistrots de quartiers offrent des menus végan très variés qui incluent notre fameux smash burger, revisité pour combler tous les palais. Alors, la prochaine fois que vous vous baladez dans la capitale, pourquoi ne pas essayer un smash burger végétarien ou végan ? Vous serez agréablement surpris par ce que Paris a à offrir en termes de gastronomie responsable ! 🥰
Pour conclure, il est tout à fait possible de manger des smash burgers tout en respectant votre régime alimentaire. En adaptant quelques éléments, vous pouvez profiter de cette tendance culinaire sans renier vos convictions. Bon appétit ! 🍔😉
Qu’est-ce qu’un smash burger ?
Un smash burger est un type de burger où la viande est écrasée contre la plaque de cuisson, créant une croûte croustillante et renfermant les jus à l’intérieur.
Où peut-on trouver le meilleur smash burger à Paris ?
Paris compte plusieurs excellents endroits pour déguster un smash burger, comme Smash N’Go dans le 11ème arrondissement et Burger Bro dans le Marais.
Quels sont les ingrédients typiques d’un smash burger ?
Les ingrédients typiques incluent du bœuf haché de qualité, du sel, des condiments comme le fromage, de la laitue, des tomates et souvent une sauce spéciale.
Est-il possible de faire un smash burger chez soi ?
Oui, il est tout à fait possible de faire un smash burger chez soi avec une poêle en fonte ou un grill plat. L’important est d’appliquer la bonne technique de « smash » pour obtenir la croûte parfaite.
Quel est l’historique du smash burger ?
Le smash burger a gagné en popularité aux États-Unis grâce à des chaînes comme Smashburger et des techniques adoptées par des food trucks modernes.
Quelles sont les variantes populaires du smash burger à Paris ?
À Paris, on trouve des variantes avec différents types de fromage, des ajouts comme l’avocat ou le bacon, et des sauces innovantes qui réinventent le smash burger classique.
Comment le smash burger se distingue-t-il des autres types de burgers ?
Ce qui distingue le smash burger, c’est sa méthode de cuisson qui maximise les saveurs grâce à la caramélisation de la viande, contrairement à d’autres méthodes qui se concentrent plus sur l’ajout de sauces ou d’assaisonnements.
Y a-t-il des options végétariennes pour le smash burger ?
Oui, de nombreux restaurants parisiens proposent désormais des options végétariennes pour le smash burger, utilisant par exemple un steak de légumes ou un substitut de viande végétal.
Points clés à retenir
À travers notre exploration des meilleurs burgers de Paris, il apparaît clairement que le smash burger paris est incontournable. Nous avons découvert ensemble comment cette préparation unique, véritable explosion de saveurs, transforme une simple galette de viande hachée en une expérience gourmande inédite. Grâce à des adresses telles que les restaurants du Marais et Montparnasse, votre quête du parfait smash burger paris peut être tout à fait accomplie.
Pourquoi ne pas sortir dès aujourd’hui pour goûter à ces délices qui réinventent le burger classique ? Je vous invite à partager vos expériences et à nous faire part de vos découvertes dans les commentaires. Ensemble, enrichissons cette communauté de passionnés de bonne cuisine. Pour ne rien manquer de nos prochains articles ou pour recevoir des astuces culinaires exclusives, inscrivez-vous à notre newsletter dès maintenant.
Sources de l’article
- https://www.paris.fr/restaurants-et-bars/smash-burger
- https://www.foodandwine.fr/meilleurs-burgers-paris
- https://fr.gaultmillau.com/meilleurs-restaurants-paris