- Le Cadoret est un bistrot d’angle du 19e arrondissement, au 1 rue Pradier, devenu bistrot-bar à vins sous une nouvelle direction (Time Out Paris, Le Fooding).
- Time Out Paris indique qu’il a été repris à l’été 2025 par trois nouveaux propriétaires ; Le Fooding le décrit comme rouvert récemment.
- Le Fooding cite une salade de lentilles à l’œuf mollet, des moules marinières-frites et une panna cotta à la cardamome.
- Time Out annonçait un menu déjeuner à 25 euros et environ 40 euros le soir à la carte (septembre 2025) : confirmez avant de réserver.
Le Cadoret est un bistrot de quartier du 19e arrondissement de Paris, installé à l’angle de la rue Pradier, qui a changé d’équipe en 2025 et fonctionne désormais comme bistrot-bar à vins. Les articles antérieurs à cette reprise, qui évoquaient une autre cheffe et une autre carte, ne décrivent donc plus l’adresse telle qu’elle est aujourd’hui.
Mis à jour en octobre 2026.
Qu’est-ce que Le Cadoret aujourd’hui ?
Selon Time Out Paris, dans une fiche du 9 septembre 2025, Le Cadoret est un bistrot d’angle rénové, avec une salle vitrée qui prend bien la lumière, un zinc et des tables sur le trottoir. La fiche précise que le restaurant a été repris à l’été 2025 par trois nouveaux propriétaires et décrit une formule déjeuner simple, avec une cuisine plus élaborée le soir.
Le Fooding, dont la fiche a été mise à jour début octobre 2026, le classe comme bistrot-bar à vins proposant une cuisine de comptoir, avec des formules attractives le midi, et indique que l’établissement a rouvert récemment sous une nouvelle direction. Ce type de maison correspond à la tendance des bistrots de quartier : cuisine lisible, vin au verre et cadre sans protocole, comme le décrit notre guide des bistrots de quartier à Paris.
Où se trouve Le Cadoret ?
Time Out Paris et Le Fooding donnent la même adresse : 1 rue Pradier, dans le 19e arrondissement. Le restaurant occupe un angle de rue, ce qui explique sa salle lumineuse et ses tables en terrasse. Le numéro exact et le trajet en métro se vérifient sur une carte en ligne le jour de la sortie.
Que mange-t-on au Cadoret ?
Le Fooding cite plusieurs plats, qui illustrent une cuisine de comptoir :
| Plat cité par Le Fooding | Type |
|---|---|
| Salade de lentilles et œuf mollet | Entrée ou plat léger |
| Moules marinières et frites | Plat |
| Panna cotta à la cardamome | Dessert |
La carte change selon les saisons et l’équipe : ces plats sont des exemples, non un menu garanti. Pour retrouver à la maison le genre de plats mijotés ou de salades de saison que servent ces bistrots, notre guide de la cuisine parisienne au quotidien décrit ce que l’on mange vraiment à Paris.
Quels horaires et quel budget ?
Time Out Paris, en septembre 2025, indiquait une ouverture du mardi au samedi, dès 8h30 pour le petit-déjeuner, avec un déjeuner de 12h à 14h30 et un dîner de 19h30 à 22h30. La même fiche mentionnait un menu déjeuner à 25 euros et environ 40 euros le soir à la carte. Ces informations ont plus d’un an : appelez le restaurant ou consultez sa fiche à jour avant de réserver.
Pour un verre avant ou après le repas, notre page sur l’apéro à la parisienne décrit les usages, de l’heure à la manière de commander.
Que comparer avec Le Cadoret ?
Pour d’autres bistrots présentés par le magazine, voyez L’Avant-Goût, dans le 13e arrondissement, ou Les P’tites Indécises, dans le 11e. Chacune relève d’une cuisine de bistrot à la française, avec ses propres horaires et sa propre équipe.
Questions fréquentes
Où se trouve Le Cadoret ?
Selon Time Out Paris et Le Fooding, Le Cadoret se trouve au 1 rue Pradier, dans le 19e arrondissement de Paris, à l’angle d’une rue. Vérifiez le trajet en métro sur un calculateur d’itinéraire avant de partir.
Le Cadoret a-t-il changé de propriétaires ?
Oui : Time Out Paris indique que le restaurant a été repris à l’été 2025 par trois nouveaux propriétaires, et Le Fooding le décrit comme rouvert récemment sous une nouvelle direction. Les articles plus anciens sur la carte et l’équipe en cuisine ne reflètent donc plus l’adresse.
Quels plats sert Le Cadoret ?
Le Fooding cite une salade de lentilles avec un œuf mollet, des moules marinières avec des frites et une panna cotta à la cardamome. La carte évolue selon les saisons : demandez les plats du moment au restaurant ou consultez sa carte à jour avant de réserver.
Combien coûte un repas au Cadoret ?
Time Out Paris annonçait en septembre 2025 un menu déjeuner à 25 euros et environ 40 euros à la carte le soir. Ces tarifs peuvent avoir changé depuis : vérifiez-les auprès du restaurant au moment de la réservation, surtout si vous avez un budget précis.
Quels sont les horaires du Cadoret ?
Time Out Paris indiquait en septembre 2025 une ouverture du mardi au samedi, avec un déjeuner de 12h à 14h30 et un dîner de 19h30 à 22h30, ainsi que des services dès 8h30. Les horaires évoluent : appelez avant de vous déplacer, surtout le soir.
Le Cadoret est-il un bar à vins ?
Le Fooding le décrit comme un bistrot-bar à vins avec une cuisine de comptoir. On y vient donc pour manger comme pour boire un verre. Demandez la carte des vins et les vins au verre au moment de la réservation si c’est ce qui vous intéresse.
Sources
- Time Out Paris : fiche « Le Cadoret » (9 septembre 2025) — adresse, concept, prix, horaires, reprise à l’été 2025
- Le Fooding : fiche « Cadoret » (mise à jour d’octobre 2026) — concept de bistrot-bar à vins, plats cités, réouverture sous nouvelle direction
- Guide Michelin : fiche « Le Cadoret » (résultat de recherche) — existence de l’adresse dans le 19e arrondissement