- Stéphanie Le Quellec dirige à Paris La Scène, avenue Matignon, restaurant deux étoiles au Guide Michelin selon Wikipédia.
- Elle est aussi à l’origine de Vive, Maison Mer, avenue des Ternes, ouvert en octobre 2022, et de la boutique Mam, traiteur et pâtisserie.
- Wikipédia ne cite aucun restaurant nommé Kitchen : confirmez l’existence et l’adresse de cette table avant de réserver.
- Carte, horaires et tarifs changent : vérifiez-les directement auprès du restaurant.
Pour réserver une table de Kitchen by Stéphanie Le Quellec, commencez par confirmer l’adresse et l’ouverture auprès de l’établissement : la notice de Wikipédia consacrée à la cheffe liste d’autres restaurants parisiens, mais pas de table portant ce nom. Voici les repères vérifiables sur ses adresses connues, et la méthode pour choisir une table gastronomique à Paris.
Mis à jour en octobre 2026.
Quels restaurants Stéphanie Le Quellec dirige-t-elle à Paris ?
Selon Wikipédia, La Scène a ouvert en 2013 à l’hôtel Prince de Galles, avenue George V, où la cheffe est restée jusqu’en 2019. Le restaurant a obtenu une étoile au Guide Michelin en 2014, puis deux en 2018. Une nouvelle adresse indépendante, avenue Matignon, a ouvert en 2019 et a reçu deux étoiles dès 2020. Elle est indiquée comme en activité.
| Adresse | Lieu | Repères selon Wikipédia |
|---|---|---|
| La Scène (hôtel Prince de Galles) | Avenue George V | Ouvert en 2013, quitté en 2019, une étoile en 2014 et deux en 2018 |
| La Scène (indépendant) | Avenue Matignon | Ouvert en 2019, deux étoiles dès 2020, en activité |
| Vive, Maison Mer | Avenue des Ternes | Ouvert en octobre 2022, produits de la mer, en activité |
| Mam | Boutique | Traiteur et pâtisserie, première ouverture en décembre 2020, deuxième en avril 2023 |
Ces informations sont celles de Wikipédia ; le statut d’un restaurant peut avoir changé depuis. Pour Kitchen, aucune adresse ni date d’ouverture n’est indiquée : seul le restaurant peut vous confirmer son existence, son adresse et ses jours d’ouverture.
Comment choisir une table gastronomique à Paris ?
Un restaurant étoilé se prépare : réservation à l’avance, menu connu, conditions d’annulation claires. Pour mettre cette cuisine en perspective, lisez notre guide gastronomie du quotidien à Paris, qui rappelle les repères d’une cuisine plus ordinaire, et notre article sur le style de vie à Paris pour l’art de recevoir.
- Confirmez l’existence et l’adresse du restaurant sur son site ou par téléphone.
- Demandez le menu en cours et les options pour les régimes particuliers.
- Précisez l’occasion à la réservation.
- Vérifiez les jours et horaires d’ouverture, souvent limités en gastronomie.
Où acheter des produits de qualité à Paris ?
Les cuisiniers de haut niveau travaillent des produits de saison, souvent achetés sur les marchés. Si vous voulez cuisiner chez vous, notre guide des marchés de quartier à Paris vous aide à repérer producteurs et étals. Pour d’autres tables à comparer, voyez les fiches consacrées à Narro et à La Traversée.
Questions fréquentes
Kitchen by Stéphanie Le Quellec existe-t-il à Paris ?
Wikipédia ne mentionne aucun restaurant nommé Kitchen dans la notice de la cheffe. Elle liste La Scène, Vive, Maison Mer et la boutique Mam. Pour savoir si Kitchen existe ou a existé, contactez la cheffe ou consultez ses supports officiels.
Où se trouve La Scène ?
Selon Wikipédia, La Scène est installée avenue Matignon depuis 2019, après un premier passage à l’hôtel Prince de Galles, avenue George V, entre 2013 et 2019. Wikipédia l’indique comme en activité et distinguée par deux étoiles. Confirmez l’adresse exacte avant de vous déplacer.
Quelles distinctions La Scène a-t-elle reçues ?
D’après Wikipédia, La Scène, alors à l’hôtel Prince de Galles, a reçu une étoile au Guide Michelin en 2014 puis deux étoiles en 2018. L’adresse indépendante ouverte en 2019 avenue Matignon a obtenu deux étoiles directement à son ouverture, en 2020.
Qu’est-ce que Vive, Maison Mer ?
Wikipédia décrit Vive, Maison Mer comme un établissement de produits de la mer, ouvert en octobre 2022 avenue des Ternes et dirigé avec David Le Quellec, son co-propriétaire. Le détail de la carte, des prix et des horaires est à demander directement à l’établissement.
Qu’est-ce que Mam ?
Mam par Stéphanie Le Quellec est une boutique de traiteur et de pâtisserie, et non un restaurant complet, selon Wikipédia. Une première adresse a ouvert en décembre 2020, une seconde en avril 2023. Vérifiez les adresses et horaires auprès de la boutique.
Comment réserver dans un restaurant gastronomique parisien ?
Réservez le plus tôt possible, par téléphone ou via le site du restaurant, et demandez les conditions d’annulation. Confirmez les jours d’ouverture, car beaucoup de tables gastronomiques ferment certains jours. Signalez à la réservation vos allergies et régimes alimentaires pour que la cuisine puisse s’adapter.
Sources
- Wikipédia : Stéphanie Le Quellec — restaurants parisiens, adresses et dates d’ouverture
- Wikipédia : Stéphanie Le Quellec (rubrique distinctions) — étoiles au Guide Michelin de La Scène
- Wikipédia : Stéphanie Le Quellec (rubrique boutiques) — traiteur et pâtisserie Mam