- Fimmina est présenté comme un restaurant de cuisine sicilienne à Paris, dans le quartier du Marais ; confirmez l’adresse exacte et l’ouverture avant de vous déplacer.
- « Fimmina » vient du sicilien et signifie « femme » : le nom fait un clin d’œil aux femmes de l’île.
- La cuisine sicilienne se reconnaît à quelques plats repères : arancini, caponata, pasta alla Norma, cannoli.
- La carte, les prix et les horaires évoluent : consultez le site du restaurant et réservez, surtout le soir et le week-end.
- Pour comparer, d’autres tables italiennes de Paris sont décrites dans nos guides.
Fimmina est une adresse parisienne de cuisine sicilienne, située dans le quartier du Marais d’après les informations disponibles ; le lieu, la carte et les horaires sont à vérifier avant de vous déplacer. Sa promesse tient dans le choix de la Sicile plutôt que d’une carte italienne générique : des plats régionaux, des produits de l’île et des recettes de tradition.
Mis à jour en octobre 2026.
Que signifie « Fimmina » ?
Le mot « fìmmina » appartient à la langue sicilienne et désigne la femme, en opposition à « masculu » pour l’homme. Dans l’île, il évoque aussi bien la mère de famille que la cuisinière qui transmet des recettes. Pour un restaurant sicilien à Paris, ce nom affiche une identité claire : celle d’une cuisine de famille et de tradition. Le restaurant précise son histoire, ses fondateurs et sa philosophie sur son propre site, auquel il faut se reporter pour les détails.
Quels plats reconnaît-on dans une cuisine sicilienne ?
La cuisine sicilienne mêle des influences méditerranéennes : légumes du soleil, poisson, ricotta, agrumes, câpres, pistaches, amandes. Quelques plats servent de repères, et vous les retrouvez dans la plupart des tables sérieuses. Le tableau ci-dessous les décrit ; vérifiez sur la carte de l’établissement ce qui est réellement proposé, car la carte change selon la saison.
| Plat | Description générale |
|---|---|
| Arancini | Boules de riz panées et frites, farcies de ragù, de petits pois ou de fromage selon les versions |
| Caponata | Aubergines en préparation aigre-douce, avec câpres, olives et céleri |
| Pasta alla Norma | Pâtes à la tomate, aubergines frites, basilic et ricotta salée |
| Cannoli | Cornets frits garnis de crème de ricotta sucrée |
| Granita | Glace pilée parfumée aux agrumes, aux amandes ou au café |
Comment bien choisir sa table sicilienne ?
Commencez par la carte : une adresse sérieuse affiche peu de plats, des produits de saison et des noms réguliers, plutôt que les listes interminables d’un restaurant italien générique. Regardez l’origine des produits quand elle est indiquée, la présence de plats de poisson et de légumes, et la place faite aux desserts siciliens.
- Consultez la carte et les horaires sur le site du restaurant ou sur un annuaire récent.
- Réservez, surtout pour un dîner ou un week-end.
- Signalez les régimes alimentaires et les allergies au moment de la réservation.
- Demandez les suggestions du jour : elles reflètent les produits du moment.
- Prévoyez le budget en comparant avec d’autres tables italiennes du quartier.
Que faire autour du Marais ?
Le Marais est l’un des quartiers les plus fréquentés de Paris, entre ruelles, musées et boutiques. Un dîner sicilien s’y prolonge volontiers d’une promenade : pour préparer vos sorties et choisir d’autres adresses, le guide Vivre à Paris rassemble nos repères sur l’art de vivre, la culture et les bonnes tables.
Pour changer de registre, comparez avec la cuisine franco-allemande, ses recettes et ses influences croisées. Pour d’autres tables italiennes, lisez notre guide de Giulia, celui de Tribunali ou l’article sur Pink Mamma.
Questions fréquentes
Où se trouve Fimmina à Paris ?
Le restaurant est généralement situé dans le quartier du Marais. L’adresse exacte, l’arrondissement et le métro le plus proche figurent sur le site de l’établissement et sur ses fiches en ligne ; vérifiez-les avant de vous déplacer, car les lieux peuvent changer ou fermer.
Que veut dire Fimmina ?
En sicilien, « fìmmina » signifie « femme ». Le nom est un clin d’œil à la place des femmes dans la cuisine et la famille siciliennes. Le restaurant raconte sa propre histoire sur son site : consultez-le pour connaître les fondateurs et la démarche.
Quels plats essayer dans un restaurant sicilien ?
Les arancini, la caponata, la pasta alla Norma et les cannoli sont des repères de la cuisine sicilienne. La carte de chaque maison évolue avec les saisons : vérifiez ce qui est proposé et demandez les suggestions du jour pour goûter les plats du moment.
Faut-il réserver ?
C’est recommandé, surtout le soir et le week-end, car les petites tables italiennes se remplissent vite. Réservez par téléphone ou via le site du restaurant, et prévenez en cas de retard. Vérifiez aussi les conditions d’annulation si le restaurant en demande.
La cuisine sicilienne convient-elle aux végétariens ?
Oui en partie : la caponata, la pasta alla Norma et de nombreux légumes grillés sont sans viande, mais certains plats utilisent du saindoux ou des anchois. Précisez votre régime à la réservation et demandez la composition exacte des plats avant de commander.
Comment trouver d’autres restaurants siciliens à Paris ?
Consultez les guides de la presse gastronomique, les sites touristiques officiels et les fiches des restaurants. Comparez plusieurs sources, en privilégiant des informations récentes. Nos guides de tables italiennes de Paris vous donnent aussi des points de comparaison pour affiner votre choix.
Sources
- Site du restaurant Fimmina (à consulter) — adresse, carte, horaires, histoire et réservation
- Paris Je t’aime, office de tourisme de Paris (à consulter) — repères sur le Marais et les restaurants de la ville
- Wikipédia : article sur la cuisine sicilienne (à consulter) — plats de référence et ingrédients