- Derrière est un restaurant du Marais situé, selon son site officiel, au 69 rue des Gravilliers (75003), près de la station Arts et Métiers.
- Le lieu se présente comme un « appartement de cuisine traditionnelle française », décoré comme chez un ami artiste.
- La carte change toutes les deux semaines, le jeudi, d’après le site du restaurant, et comprend des options végétariennes.
- Le site met en avant sa terrasse protégée, ornée de jasmin grimpant ; vérifiez les horaires et la réservation avant de venir.
Le restaurant Derrière occupe, selon son site officiel, un appartement aménagé au 69 rue des Gravilliers, dans le Marais, côté 3e arrondissement : on y déjeune ou on y dîne dans des pièces de maison, à la table d’une cuisine française traditionnelle. Ce guide reprend ce que le restaurant indique lui-même et les repères utiles pour y aller.
Mis à jour en octobre 2026.
Où se trouve Derrière, et comment s’y rendre ?
D’après le site officiel, Derrière est au 69 rue des Gravilliers, 75003 Paris, dans le Marais, à proximité de la station de métro Arts et Métiers. Le quartier se parcourt à pied depuis le haut du Marais et le Centre Pompidou.
Pour choisir un quartier où vivre ou sortir régulièrement, notre guide dans quel quartier habiter à Paris replace le Marais parmi les autres.
Qu’est-ce qui distingue le cadre de Derrière ?
Le restaurant se décrit comme un « appartement de cuisine traditionnelle française », pensé comme la maison d’un ami artiste, au décor vintage. Le site évoque des tables installées de façon inhabituelle : sur un lit, dans un dressing ou sur une table de ping-pong.
Il met aussi en avant sa terrasse, qu’il qualifie de l’une des plus jolies du Marais, abritée du bruit et ornée de jasmin grimpant.
Que mange-t-on chez Derrière ?
Selon le site, la cuisine est celle d’une table familiale française : produits frais de saison, plats faits maison, recettes classiques et créations, avec des options végétariennes. La carte change toutes les deux semaines, le jeudi.
| Ce que dit le site | Ce que cela suppose pour votre visite |
|---|---|
| Carte renouvelée toutes les deux semaines, le jeudi | Un plat aperçu dans un avis ancien peut ne plus être servi |
| Produits frais et de saison | La composition varie selon les arrivages |
| Options végétariennes | Précisez régimes et allergies à la réservation |
| Cuisine traditionnelle française | Plats de bistrot et de table familiale, sans mise en scène de haute cuisine |
Cette logique de table de quartier rejoint celle décrite dans notre guide des bistrots de quartier à Paris.
Quand y aller et faut-il réserver ?
Le site mentionne un service au déjeuner, un service au dîner et un brunch le dimanche. Les créneaux exacts changent : vérifiez-les sur le site avant de vous déplacer. La salle est composée de pièces d’appartement, donc de peu de couverts par pièce : réservez pour un dîner ou pour la terrasse aux beaux jours.
Que voir autour de Derrière dans le Marais ?
Le haut Marais regroupe de nombreuses boutiques de créateurs et galeries ; voyez notre guide des concept stores lifestyle à Paris. Pour une autre table du quartier, consultez notre article sur Adraba dans le Marais ou celui consacré à La Vieille Pie.
Questions fréquentes
Où se trouve le restaurant Derrière à Paris ?
Selon son site officiel, Derrière est installé au 69 rue des Gravilliers, 75003 Paris, dans le Marais, près de la station Arts et Métiers. Vérifiez toujours l’adresse et les conditions d’accès sur le site avant de partir, surtout si vous réservez pour un groupe ou en soirée.
Quel type de cuisine sert Derrière ?
Le site décrit une cuisine traditionnelle française de type familial, avec des produits frais de saison, des plats faits maison, des recettes classiques et des créations. Il signale aussi des options végétariennes. La carte change toutes les deux semaines, ce qui rend les plats cités dans d’anciens avis peu fiables.
Pourquoi dit-on que Derrière ressemble à un appartement ?
Le restaurant se présente lui-même comme un « appartement de cuisine traditionnelle française », conçu comme le logement d’un ami artiste, au décor vintage. Selon le site, certaines tables sont placées sur un lit, dans un dressing ou sur une table de ping-pong.
Derrière a-t-il une terrasse ?
Oui, d’après le site officiel, qui la décrit comme l’une des plus jolies terrasses du Marais, protégée du bruit de la ville et ornée de jasmin grimpant. Sa disponibilité dépend de la saison et de la météo : demandez-la à la réservation si elle compte pour vous.
Le restaurant propose-t-il un brunch ?
Le site fait état d’un brunch le dimanche, en plus des services du déjeuner et du dîner. Les horaires précis et les jours de service peuvent évoluer, donc consultez la page officielle ou contactez le restaurant avant de vous déplacer, en particulier pour un dimanche de week-end prolongé.
Faut-il laisser un pourboire chez Derrière ?
Selon l’article « Pourboire » de Wikipédia, le service est compris dans les prix des restaurants français depuis 1984. Un pourboire n’est donc pas obligatoire : l’usage est d’arrondir l’addition ou de laisser un petit supplément, environ 5 % au plus pour une grosse note.
Sources
- Restaurant Derrière : page d’accueil du site officiel — adresse, concept d’appartement, cuisine, terrasse et services
- Wikipédia : article « Pourboire » — service compris dans les restaurants français et usage du pourboire
- Ville de Paris (paris.fr) : rubrique Sortir — à consulter pour les adresses de quartier et les animations autour du Marais