- Guibine est un restaurant coréen de Paris, situé rue Sainte-Anne, dans le quartier des restaurants asiatiques proche de l’Opéra.
- La cuisine coréenne repose sur le riz, les légumes fermentés comme le kimchi, les viandes grillées et les petits plats d’accompagnement.
- Le numéro de rue, l’arrondissement, les horaires et la carte sont à vérifier avant de vous déplacer.
- La station Pyramides et celle de l’Opéra desservent le secteur ; vérifiez votre trajet avant de partir.
- Signalez allergies et régime à la commande.
Guibine est un restaurant de cuisine coréenne situé à Paris, rue Sainte-Anne, dans un secteur proche de l’avenue de l’Opéra connu pour ses restaurants japonais, coréens et asiatiques. Cette page donne des repères sur la cuisine coréenne, sur le quartier et sur les informations à confirmer avant de réserver. Elle s’inscrit dans le panorama de la gastronomie du quotidien à Paris.
Mis à jour en octobre 2026.
Que mange-t-on dans un restaurant coréen ?
La cuisine coréenne s’organise autour du riz, de soupes et de nombreux petits plats d’accompagnement appelés banchan, dont le kimchi, un chou fermenté épicé. Parmi les plats les plus connus figurent le bibimbap, un bol de riz garni de légumes, le bulgogi, du bœuf mariné grillé, ou des ragoûts servis bouillants. Ces plats sont des classiques de la cuisine coréenne en général ; leur présence et leur composition chez Guibine sont à confirmer sur la carte en vigueur.
Pour comparer avec d’autres tables coréennes de la capitale, voyez nos guides sur Bonchon et Mandoobar.
Où se trouve Guibine et comment y aller ?
La rue Sainte-Anne s’étend entre les 1er et 2e arrondissements, à proximité de l’avenue de l’Opéra ; le numéro et l’arrondissement exacts du restaurant sont à vérifier avant de vous déplacer. Le secteur est desservi par plusieurs stations de métro, dont Pyramides et Opéra ; confirmez les lignes et le trajet avec le calculateur d’Île-de-France Mobilités. Pour se repérer au quotidien dans la capitale, voyez notre guide pour se déplacer à Paris au quotidien.
| Point à confirmer | Où le vérifier | Pourquoi |
|---|---|---|
| Numéro de rue et arrondissement | Site du restaurant | Les annuaires se contredisent parfois |
| Horaires et jours de fermeture | Site ou téléphone | Les cuisines ferment souvent entre les services |
| Carte et prix | Carte en ligne ou affichée | Les plats évoluent |
| Allergènes | Équipe en salle | Soja, sésame et poisson sont fréquents |
Comment commander pour la première fois ?
- Demandez les plats à partager et les portions.
- Prévenez si vous craignez le piment : la cuisine coréenne peut être épicée.
- Interrogez la salle sur les plats sans viande ni poisson, y compris les bouillons.
- Goûtez les accompagnements servis avec le repas, si la maison en propose.
- Vérifiez les horaires de service avant de venir.
Un quartier à parcourir à pied
La rue Sainte-Anne et ses abords concentrent restaurants, épiceries et librairies asiatiques. Pour une promenade avant ou après le repas, le dossier sur les quartiers de Paris aide à situer ce secteur par rapport aux arrondissements voisins, et le guide sur la cuisine du monde à Paris propose d’autres adresses à comparer.
Questions fréquentes
Où se trouve le restaurant Guibine ?
Il est situé rue Sainte-Anne, à Paris, dans le secteur de l’avenue de l’Opéra. Le numéro et l’arrondissement exacts sont à vérifier sur le site du restaurant avant de vous déplacer, car les annuaires ne sont pas toujours à jour.
Quelle cuisine propose Guibine ?
Le restaurant est présenté comme coréen. La cuisine coréenne se compose de riz, de soupes, de viandes grillées et de petits plats d’accompagnement, dont le kimchi. La carte exacte est à consulter sur les canaux officiels avant de réserver.
Comment aller à Guibine en métro ?
Le secteur est desservi par plusieurs stations, dont Pyramides et Opéra. Confirmez les lignes et le trajet avec le calculateur d’Île-de-France Mobilités avant de partir, car les travaux peuvent modifier l’accès à certaines stations.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Ils sont à vérifier avant de vous déplacer, sur le site ou par téléphone. Beaucoup de restaurants asiatiques parisiens fonctionnent avec deux services, un le midi et un le soir, mais cela dépend de chaque maison.
La cuisine coréenne est-elle épicée ?
Souvent, mais pas toujours : certains plats sont doux et d’autres très relevés, comme ceux au piment. Demandez à l’équipe de vous guider vers un plat adapté à votre goût, et signalez toute allergie, notamment au soja ou au sésame.
Y a-t-il des plats végétariens ?
Cela dépend de la carte, à confirmer sur les canaux du restaurant. Beaucoup de bouillons et d’accompagnements coréens contiennent du poisson ou de la viande : demandez la composition avant de commander si vous suivez un régime végétarien.
Sources
- Site ou réseaux officiels du restaurant : carte, horaires et réservation, à consulter avant la visite
- Île-de-France Mobilités : calculateur d’itinéraire pour rejoindre l’adresse en transports
- Ville de Paris (paris.fr) : informations sur le quartier et les transports
- DGCCRF (économie.gouv.fr) : règles d’information sur les prix et les allergènes en restauration