- Tsubame est un petit restaurant japonais du quartier Saint-Georges, au 40 rue de Douai (9e arrondissement), décrit par Time Out comme une cantine à midi et un izakaya le soir.
- Selon la fiche Time Out, il a ouvert fin 2013 ; cette fiche date de janvier 2014, donc à vérifier avant de vous déplacer (horaires, carte, ouverture).
- Le décor décrit est épuré : murs clairs, comptoir et tables en bois, luminaires suspendus et plantes vertes.
- La fiche cite des bentos (saumon teriyaki, aubergines marinées, brocolis, salade d’algues au concombre).
- Le restaurant ne se situe pas près du Louvre : certaines descriptions en ligne se trompent sur ce point.
Tsubame est un restaurant japonais du 9e arrondissement de Paris, au 40 rue de Douai, dans le quartier Saint-Georges, et non dans le centre touristique du Louvre comme certaines descriptions le laissent croire. Selon la fiche Time Out, il s’agit d’un petit restaurant ouvert fin 2013, qui fait cantine à midi et izakaya le soir. Un izakaya est un bar à plats japonais à partager, où l’on boit et grignote en soirée.
Mis à jour en octobre 2026.
Où se trouve Tsubame et à quoi ressemble le lieu ?
Tsubame se trouve rue de Douai, dans le 9e arrondissement, que Time Out rattache au quartier Saint-Georges. Time Out décrit un lieu à « gracieuse simplicité » : murs clairs, comptoir et tables en bois, luminaires en suspension et plantes vertes. L’ambiance est celle d’une petite table de quartier plutôt que d’un grand restaurant gastronomique.
La fiche mentionne deux usages : une cantine à midi et un izakaya le soir. Les adresses de ce type changent parfois de formule, d’horaires ou de propriétaires : à vérifier avant de vous déplacer, la fiche consultée datant de janvier 2014. Pour replacer ces petits restaurants dans la vie du quartier, voyez le guide des bistrots de quartier à Paris.
Que mange-t-on chez Tsubame ?
La fiche Time Out cite surtout des bentos : des plateaux-repas japonais composés de plusieurs petits plats. Elle mentionne notamment du saumon teriyaki (poisson laqué d’une sauce soja sucrée), des aubergines marinées, des brocolis et une salade d’algues au concombre. L’ensemble évoque une cuisine de cantine japonaise familiale, simple et équilibrée.
| Moment | Format décrit | À vérifier |
|---|---|---|
| Midi | Cantine : bentos avec plat principal et accompagnements | Carte du jour, horaires, disponibilité |
| Soir | Izakaya : plats à partager et boissons | Ouverture le soir, réservation, carte actuelle |
Pour une comparaison avec d’autres tables japonaises de la capitale, l’article sur les bentos chez Tsubame détaille ce format, et celui sur Sora, cuisine japonaise à Paris présente une autre adresse.
Quelles informations vérifier avant d’y aller ?
Comme pour toute petite adresse, vérifiez l’ouverture réelle avant de vous déplacer. La fiche Time Out date de janvier 2014 : depuis, la carte, les horaires, les jours de fermeture et la tenue du restaurant ont pu changer, voire l’adresse elle-même. Le site du restaurant, listé par cette fiche, n’a pas pu être consulté pour confirmer ces points ; cherchez donc une information récente sur une page officielle ou une fiche de lieu à jour.
- Confirmez l’adresse (40 rue de Douai, 9e arrondissement) et l’ouverture.
- Consultez les horaires du midi et du soir.
- Demandez si la réservation est conseillée, surtout pour un groupe.
- Précisez vos régimes alimentaires et allergies à la réservation.
Les fermetures de petits restaurants font partie de la vie d’une ville : l’article Paris disparu : ces lieux qui n’existent plus rappelle combien les adresses peuvent évoluer.
Pour aller plus loin : Les Pinces Pigalle à Paris : le homard dans le 9e arrondissement ; Le Petit Keller à Paris : l’ancien bistrot franco-japonais du 11e.
Questions fréquentes
Où se trouve le restaurant Tsubame à Paris ?
Selon la fiche Time Out, Tsubame est situé au 40 rue de Douai, dans le 9e arrondissement, quartier Saint-Georges. Il n’est pas près du Louvre. Vérifiez l’adresse et l’ouverture avant de vous déplacer, la fiche datant de janvier 2014.
Quel type de cuisine propose Tsubame ?
Time Out classe Tsubame comme restaurant japonais, avec une formule de cantine à midi et d’izakaya le soir. La fiche cite des bentos avec du saumon teriyaki, des aubergines marinées, des brocolis et une salade d’algues.
Qu’est-ce qu’un izakaya ?
C’est un bar à plats japonais, où l’on boit et grignote des petites assiettes à partager. À Tsubame, d’après Time Out, cette formule est celle du soir, après la cantine du midi.
Qu’est-ce qu’un bento ?
Un bento est un plateau-repas japonais composé de plusieurs petits plats : un plat principal, des légumes, du riz et des accompagnements. Time Out en cite des exemples à Tsubame, dont un bento au saumon teriyaki.
Faut-il réserver ?
La fiche consultée ne donne pas de règle de réservation. Pour un groupe ou le soir, contactez le restaurant par ses canaux officiels avant de vous déplacer, et demandez les horaires à jour.
Tsubame est-il toujours ouvert ?
La fiche Time Out date de janvier 2014 et ne signale pas de fermeture, mais elle est ancienne. Confirmez l’ouverture, les horaires et la carte sur une source récente avant de vous déplacer.
Sources
- Time Out Paris : fiche « Tsubame » — adresse (40 rue de Douai, 9e), ouverture fin 2013, formule cantine et izakaya, décor et plats cités (fiche de janvier 2014)
- ParisBouge : fiche de lieu « Restaurant japonais » — existence confirmée par recherche, sans en tirer de fait précis
- Newtable : fiche du restaurant Tsubame — existence confirmée par recherche, sans en tirer de fait précis