- L’Abri, restaurant du 92, rue du Faubourg-Poissonnière (Paris 10e), est fermé d’après Time Out Paris et LesRestos.
- Son atout : un menu dégustation à prix fixe, 22 euros au déjeuner et 38,50 euros au dîner en 2012 selon Time Out Paris.
- Le chef, Katsuaki Okiyama, y proposait une cuisine française aux influences japonaises.
- Les repères de prix de L’Abri restent utiles pour juger les menus à prix fixe actuels.
Le restaurant L’Abri, dans le 10e arrondissement de Paris, avait bâti sa réputation sur un menu dégustation à prix doux, mais il est aujourd’hui fermé : Time Out Paris le signale comme tel, et la fiche de LesRestos confirme que l’établissement n’est plus en activité. Cet article revient sur ce qui faisait l’intérêt de cette formule et sur la manière de la retrouver ailleurs.
Mis à jour en octobre 2026.
Pourquoi L’Abri a-t-il marqué les esprits ?
Parce qu’il associait un chef formé dans de grandes maisons et des prix modérés. Le blog de Patricia Wells, en 2012, décrit une salle minuscule, avec pierres apparentes et cuisine ouverte, et cite le parcours du chef Katsuaki Okiyama chez Robuchon, au Taillevent et chez Agapé Substance. Time Out Paris relevait à l’époque un menu du déjeuner en quatre plats à 22 euros et un menu du soir en six plats à 38,50 euros.
Que contenait le menu à prix fixe ?
D’après Patricia Wells, le déjeuner comprenait une entrée, une soupe et un dessert, avec au milieu un choix entre un plat de poisson et un plat de viande ou de volaille. Le dîner passait à six plats. LesRestos cite, pour les saisons suivantes, du maquereau, de la salade de crabe, du canard, des fruits de mer, une tarte au chocolat et une tatin de pommes. Ce ne sont pas des plats à commander aujourd’hui : la table est fermée.
Quels étaient les tarifs au fil du temps ?
| Source | Formule du midi | Formule du soir |
|---|---|---|
| Time Out Paris (2012) | 22 euros, 4 plats | 38,50 euros, 6 plats |
| Patricia Wells (2012) | 22 euros, 4 plats | 38,50 euros, 6 plats |
| LesRestos (fiche) | 26 euros | 52 euros, 6 services |
Ces chiffres montrent que le prix du menu a augmenté entre l’ouverture et la fiche la plus récente, ce qui est un repère pour toute table qui affiche un menu à prix fixe.
Comment juger un menu dégustation à petit prix ?
Regardez le nombre de plats, la présence d’un choix pour le plat principal, et la distance entre le menu du midi et celui du soir. Un écart important, comme chez L’Abri, indique souvent que le midi sert d’entrée de gamme. Pour replacer ces repas dans le quotidien des Parisiens, lisez le guide des bistrots de quartier à Paris et la page consacrée à la cuisine parisienne au quotidien.
Les codes de l’art de vivre à la parisienne expliquent aussi pourquoi la réservation anticipée et la ponctualité comptent autant dans ces petites salles.
Où lire d’autres récits de tables parisiennes ?
Notre premier article sur le sujet, L’Abri, une table à petit prix aujourd’hui fermée, rappelle l’histoire du lieu. Pour un autre déjeuner à Paris, vous pouvez parcourir le déjeuner chez Septime, en vérifiant l’ouverture et les conditions de réservation avant de vous déplacer.
Questions fréquentes
L’Abri est-il fermé définitivement ?
Time Out Paris affiche la mention « fermé » pour L’Abri et LesRestos indique que l’établissement n’est plus en activité. Sans annonce officielle de réouverture, considérez donc l’adresse comme fermée et vérifiez ce qui occupe aujourd’hui le 92, rue du Faubourg-Poissonnière.
Quel était le prix du menu du midi à L’Abri ?
En 2012, Time Out Paris et Patricia Wells relèvent 22 euros pour quatre plats au déjeuner. La fiche de LesRestos, plus récente, mentionne 26 euros. Ces prix concernent une table fermée et ne sont plus valables.
Et le menu du soir ?
Le dîner était un menu en six plats : 38,50 euros en 2012 d’après Time Out Paris, 52 euros d’après la fiche de LesRestos pour la période suivante. La différence illustre l’évolution des prix entre l’ouverture et les dernières années d’activité.
Pouvait-on choisir ses plats à L’Abri ?
Au déjeuner, Patricia Wells signale un choix entre un plat de poisson et un plat de viande ou de volaille. Le reste du menu suivait le marché du jour. Il ne s’agissait donc pas d’un menu entièrement imposé, du moins au moment de son passage en 2012.
Qui était le chef ?
Katsuaki Okiyama, chef japonais, selon Time Out Paris et LesRestos. Patricia Wells précise qu’il avait travaillé chez Robuchon, au Taillevent et chez Agapé Substance. LesRestos situe l’ouverture de L’Abri en septembre 2012.
Faut-il encore réserver une table à cette adresse ?
Non, puisque le restaurant est fermé. Pour une autre petite table du quartier ou d’ailleurs, vérifiez toujours l’ouverture sur le site du restaurant ou par téléphone avant de réserver, surtout si vous vous appuyez sur un article ancien.
Sources
- Time Out Paris : fiche du restaurant Abri — statut fermé, adresse, chef, menus de 2012
- Patricia Wells : billet « Abri: A shelter from the mundane » — cadre, parcours du chef, structure du menu
- LesRestos : fiche Abri à Paris — statut, ouverture en septembre 2012, plats et tarifs de la période d’activité