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L’essentiel à retenir :
- Big Mamma est un groupe de restaurants italiens très prisés à Paris.
- East Mamma et Ober Mamma se distinguent par leur ambiance chaleureuse et leur décoration soignée.
- Les plats, notamment les pâtes et les pizzas, sont élaborés avec des ingrédients de qualité.
- Aucune réservation n’est possible, il est donc conseillé d’arriver tôt pour éviter l’attente.
- Les cocktails et les desserts complètent parfaitement l’expérience culinaire.
Si tu es un amateur de gastronomie italienne, tu n’as pas pu échapper à la déferlante de Big Mamma, ce sujet qui a enflammé les réseaux sociaux cet été. Mais qu’est-ce qui rend ces restaurants si spéciaux ? Découvrons ensemble ce qui se cache derrière ces adresses emblématiques de Paris.
Dîner chez East Mamma
Pour te donner une idée, j’ai décidé de tester East Mamma lors d’un mardi d’août à 18h45, profitant de la période estivale où l’affluence est légèrement plus gérable. Dès mon arrivée, j’ai été frappée par l’enthousiasme ambiant. Le restaurant attire une foule enthousiaste, mais nous n’avons pas tardé à être accueillis avec chaleur par notre serveur.
Le décor ? Un véritable hommage à la culture italienne, imaginé par des décorateurs talentueux. Concrètement, cela crée une atmosphère conviviale et gourmande, parfaite pour un dîner entre amis.
Pour commencer, j’ai opté pour un Spritz qui était à la fois esthétique et délicieux. Mes amies ont également apprécié leurs apéritifs, ce qui a mis tout le monde dans l’ambiance.
Les antipasti, quant à eux, étaient à partager : un jambon San Daniele fondant et une burrata crémeuse qui ont rapidement disparu de nos assiettes. En ce qui concerne les plats principaux, j’ai partagé une pizza garnie de parmesan, roquette et tomates, mais la véritable star était la sauce des pâtes épinards parmesan, une explosion de saveurs qui m’a conquise.
Pour le dessert, nous avons choisi la panna cotta et un tiramisu, bien que ce dernier ne soit pas aussi surprenant que les plats précédents.
Dîner chez Ober Mamma
Suite à cette première expérience, j’étais impatiente de tester le frère cadet, Ober Mamma. Arrivés encore à 18h45, nous avons découvert un autre décor époustouflant, avec une grande verrière et une ambiance tout aussi chaleureuse. La carte est similaire à celle d’East Mamma, mais avec quelques variations.
J’ai commandé le plat de pâtes “Cool Lemon Boogaloo”, agrémenté de citrons d’Amalfi, de burrata fumée et de tomates cerises. Louis a choisi le “Jean Claude Vitello”, un plat de pasta avec du veau, du safran et des courgettes. Sans exagérer, c’était divin.
En dessert, j’ai encore craqué pour le tiramisu, une expérience sans regret, tant la qualité était au rendez-vous. Une fois de plus, l’accueil était impeccable, ajoutant une touche humaine à cette expérience culinaire.
Alors voilà, si tu te demandes si ces restaurants valent vraiment le détour, ma réponse est un grand oui. Même si je ne suis pas une adepte des tendances, Big Mamma mérite son succès. Les lieux sont accueillants, le service est au top, et surtout, les plats sont d’une qualité irréprochable.
Si tu souhaites te rendre dans ces établissements, je te conseille d’arriver tôt, car les réservations ne sont pas possibles et l’affluence est souvent au rendez-vous.
Big Mamma Groupe
East Mamma et Ober Mamma se trouvent respectivement au 133 rue du Fbg Saint Antoine et au 107, boulevard Richard Lenoir. Prépare-toi à vivre une expérience culinaire inoubliable.
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