- Goku Asian Canteen est un restaurant asiatique parisien qui se présente comme une « canteen », une cantine moderne à la carte inspirée de plusieurs cuisines d’Asie.
- Les descriptions de l’adresse évoquent des bao et du ramen ; la carte, les prix et les horaires évoluent, à confirmer sur les canaux du restaurant.
- L’adresse exacte est à vérifier avant de vous déplacer.
- Aux heures de pointe, arrivez tôt ou réservez si le restaurant le permet.
- En cas d’allergie ou de régime végétarien, demandez la composition des plats à l’équipe.
Goku Asian Canteen est un restaurant de cuisine asiatique à Paris qui reprend le format de la « canteen », mot anglais pour cantine : une adresse décontractée, pensée pour manger bien sans cérémonie. Cette page fait le point sur ce que ce format implique, sur les plats que les descriptions de l’adresse mettent en avant et sur les vérifications à faire avant de réserver. Elle s’inscrit dans le panorama de la cuisine du monde à Paris.
Mis à jour en octobre 2026.
Qu’appelle-t-on une « asian canteen » ?
Une asian canteen désigne en général un restaurant à la carte resserrée, au décor simple et au rythme soutenu, qui s’inspire de plusieurs traditions culinaires d’Asie plutôt que d’un seul pays. Goku Asian Canteen se rattache à cette famille. L’intérêt de ce format tient à la lisibilité : quelques plats clairs, souvent à partager, plutôt qu’une carte de plusieurs pages.
Le Paris de la cuisine asiatique est large, de la cantine de quartier à la table plus élaborée. Pour situer l’adresse dans ce paysage, vous pouvez la comparer à d’autres tables asiatiques, comme celle présentée dans notre guide sur Tiger Tiger et sa cuisine asiatique contemporaine.
Que propose la carte : bao, ramen et autres plats ?
Les descriptions de l’adresse citent des bao et du ramen. Le bao est un petit pain moelleux cuit à la vapeur, d’origine chinoise, que l’on garnit de viande, de poisson ou de légumes. Le ramen est une soupe japonaise de nouilles de blé servie dans un bouillon, avec des garnitures. Ces deux plats sont très répandus dans les cantines asiatiques de la capitale ; leur présence ici, comme celle d’options végétariennes, est à confirmer sur la carte en vigueur.
Les tarifs, les formules et les plats du jour changent régulièrement : seule la carte affichée par le restaurant fait foi. Pour comparer avec une autre adresse du même univers, notre article sur Baobar donne un point de repère.
Comment composer son repas sur place ?
- Consultez la carte en ligne avant de venir, si elle est publiée.
- Repérez les plats à partager, utiles à plusieurs.
- Demandez la composition des plats en cas d’allergie ou de régime particulier.
- Comparez la formule du midi et la carte du soir, si les deux existent.
- Gardez une marge de temps si vous déjeunez sur une pause courte.
Pour le déjeuner entre collègues, les habitudes de pause sont détaillées dans notre guide pour travailler à Paris.
Où se trouve le restaurant et faut-il réserver ?
L’adresse précise et l’arrondissement sont à vérifier avant de vous déplacer. Pour le trajet, utilisez le calculateur d’itinéraire d’Île-de-France Mobilités, qui intègre métro, RER, tram et bus. Quant à la réservation, elle dépend du restaurant : certaines cantines prennent des réservations, d’autres fonctionnent à l’arrivée. Le plus sûr est de consulter ses canaux officiels.
| Point à confirmer | Où le vérifier | Pourquoi |
|---|---|---|
| Adresse et accès | Site ou réseaux du restaurant | Éviter un trajet inutile |
| Horaires et jours de fermeture | Site ou téléphone | Ils varient selon la saison |
| Carte et prix | Carte en ligne ou affichée | Les plats évoluent |
| Allergènes | Équipe en salle | Seule la composition réelle fait foi |
Pour les courses et les repas à la maison qui complètent ces sorties, voyez aussi la gastronomie du quotidien à Paris.
Questions fréquentes
Où se trouve Goku Asian Canteen à Paris ?
L’adresse précise et l’arrondissement sont à vérifier avant de vous déplacer. Le restaurant est présenté comme parisien ; consultez son site ou ses réseaux pour obtenir l’adresse à jour, puis calculez votre trajet avec le service d’itinéraire d’Île-de-France Mobilités.
Que mange-t-on chez Goku Asian Canteen ?
Les descriptions de l’adresse évoquent des bao, petits pains cuits à la vapeur, et du ramen, soupe japonaise de nouilles. La composition exacte de la carte change : consultez la carte en vigueur sur les canaux du restaurant avant de choisir.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Elles sont mentionnées dans les descriptions de l’adresse, mais cela reste à confirmer sur la carte du jour. Demandez à l’équipe quels plats sont sans viande ni poisson et si les bouillons ou sauces en contiennent, car ce point n’est pas toujours visible sur la carte.
Faut-il réserver ?
Cela dépend de la politique du restaurant, à vérifier sur ses canaux officiels. Dans une cantine, l’affluence se concentre le midi en semaine et le soir du week-end : arriver avant le pic limite l’attente, que la réservation soit possible ou non.
Que signifie « canteen » dans le nom ?
C’est le mot anglais pour cantine. Dans la restauration, il désigne en général une adresse décontractée à la carte courte, souvent inspirée de la street food. C’est une indication de style, non une garantie sur les prix, la rapidité du service ou la carte.
Comment signaler une allergie ?
Prévenez l’équipe dès la réservation puis à la commande, en nommant précisément l’allergène. En France, les restaurants doivent pouvoir informer les clients sur les allergènes présents dans les plats ; en cas de doute, choisissez un autre plat plutôt que de prendre un risque.
Sources
- Site ou réseaux officiels du restaurant : carte, horaires et réservation, à consulter avant la visite
- Île-de-France Mobilités : calculateur d’itinéraire pour rejoindre l’adresse en transports
- Ville de Paris (paris.fr) : informations sur le quartier et les transports
- DGCCRF (économie.gouv.fr) : règles d’information sur les prix et les allergènes en restauration